村の水車番

水車小屋のおじさんは見た?  山村のくらしは、今日も快調!

筍のない焼鯖鮨

2023年04月04日 | Weblog
病院への送迎を頼まれて出掛けたが・・買い物もしたいとのことで・・妻も同行した・・・

スーパーの鮮魚コーナーで、見事な焼サバが売られていた・・・
我が家の庭の山椒も1センチほどの新芽が出ているのを確認済みである・・
あとは・・新筍があれば・・・

定番の焼鯖鮨にありつける・・・

帰宅して・・・
それでもと裏の竹やぶを歩いてみた・・・
長年の経験では、まだ筍の頭が出ない内に竹藪を歩いていると・・・
長靴の靴底に当たる微妙な感触から地中の筍を探り当てていたものだ・・・

だが・・
猪が竹藪を荒らすようになってからは、靴底の感触どころでは無くなった・・・
タケノコが生えそうな藪の地表は、イノシシが先に掘りあげている・・・

もう少し待って、イノシシが食べきれなくなってからようやく人間の番に回るようになった・・・

今日の収穫も無しである・・・

結局筍の入らない焼鯖鮨になった・・・
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