予定していた我が家の年末行事の餅つきを済ませる・・・
もち米は、ＪＡから毎年1袋買っているが・・
数年前から、品種を替えてもらった・・・
替えてもらった、新しいもち米で搗いた餅がいいような気がする・・・
何処と言って違いは、はっきりと判らないが・・
餅を揉み込む時の感触がいい・・・妻も同意見である・・・
私は、舌音痴かもしれない・・・食べ物の味の評価にはあまり自信がない・・
行列の出来る評判のラーメン店、そば店、食堂などを・・
若い頃には興味を持って食べ歩いた時期もあったが・・・
味に関しては・・どうもよくわからない・・・
そう・・評判に値するような味の違いは無いような気がすることが多い・・
あとで、同行した妻に感想を聞いてみると・・・私と同意見の時が多かった・・・
うまいと評判のお店の味は・・あまり他店との差は判らないが・・
不味いと評判のお店の味は・・・二人とも即座に分かった・・
不味かった・・
