コトリエットの菜の花

義姉と一緒に、出雲市へ用事で出かけた帰り・・・
三刀屋町に先日オープンしたばかりのコトリエットで昼食をとることにした・・・
開店時間前だったのか、各お店の前には開店を待つお客さんのすがたがあったが・・
一店舗だけは、空いていた・・・

菜の花・・・自然食品を販売するお店だったが、食事もできるらしい・・・
感じの良いお店だ・・・

自然食品の商品の並んでいる片側に２脚のテーブルと壁面に８席あるだけの小さな店だ、

箸袋に書いてある、お店のこだわりがいい・・

　〇　食品添加物や合成着色料などは一切使用していません
　〇　砂糖やはちみつ等の甘味料は一切使用していませんが、有機林檎ジュース等の果汁を使用する　　　場合　があります
　〇　動物性の食材は、お出汁に至るまで一切使用していません
　〇　市販の冷凍食品は、一切使用していません
　〇　お米は出来るだけ農薬や化学肥料を使用せずに育てられたものを使用しています
　〇　野菜は地元の自然栽培、若しくは有機栽培のものを優先に使用しています

量と言い・・味と言い・・食材と言い・・・高齢者には優しい料理だ・・・

こんな食事を毎日摂っていたら・・・健康な生活が保障されるだろうなー

今度、家内を誘って食べに来よう・・・