語る、シェフ

小さなレストランのオーナーが、日々の出来事を語ります。

  寝なかった訳!?

2012-11-21 02:34:22 | Weblog
今日は、寝ないで仕込みを完璧にやりましたよ。(笑)
とにかく暇を作らないこと、休憩しない事・・・です。
まあ、お昼ご飯は食べますけどね。

ランチの後買い物に行ったり、
ごはんの後、駐車場と店の前の落ち葉の掃除。
自宅のインターフォンの受話器が、壁から取れていたので、修理!

その流れで、仕込み&営業に突入!!

とにかく「ちょっと休憩しようかな?」をナシにしないとダメです。
一気に行きましょう!!一気に・・・。

さあ、明日は小さいパーティーが入ってますよ。
僕の得意な、小さいパーティー・・・。頑張ります。

   それでは、また。

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