語る、シェフ

小さなレストランのオーナーが、日々の出来事を語ります。

  始まりました・・・GW!!

2011-04-30 02:04:40 | Weblog
かんがるーパパさん、ご心配ありがとうございます。
体調や精神面については、だましだまし、時には鞭打ってがんばります。
GWが終われば、ひと段落すると思うので、そうしたら、少しいたわってあげようかと・・・。

それから、今夜はごめんなさい。
次の日に、ちょっと大きな予約が2つ入っていて、それもけっこう急だったので・・・
しかもお客様も、1組残っていて、仕込みも思うように進まず、
これで今からは・・・ちょっと厳しいかな?と思ったので・・・。
ちゃんと電話で、その事を言えばよかったなぁ~なんて思っていた所なので、
コメントを頂いて、うれしかったです。ありがとうございます。

GWは、ありがたいことに、ちょっと込んでます。(笑)
ちょうど平日の月曜日、定休日なので、しっかり準備したいです。
まずその前に、明日です。がんばります。

   それでは、また。

  お久し振りです。

2011-04-29 02:53:12 | Weblog
なんか本当に、ずいぶんブログを休んでいたような気がする・・・けど、
たった2回なんですね。

こんなことを書くと、お店の営業に影響するかもしれないけど、(笑)
どうも、肉体的・精神的に調子が悪い。
季節のせいなのか、年のせいなのか・・・。
なんか、「床が俺を呼んでるぜっ!!」って感じで、常に床に寝転びたいって思うんです。
「こんな事じゃいけない、がんばらなければ・・・」と思えば思うほど、辛いです。(涙)

でも、お客様が来て、オーダーが入れば、シャキットできるので、
やっぱり、怠けてるんですよね。しっかりしなくっちゃ・・・。

鯉のぼり、立てなければ・・・。
ついこないだ、やっと鯉のぼりを揚げるポールを片付けたばかりなのに。(笑)
明日は、絶対立てるぞ!!
 
 
    
     それでは、また。

  じん

2011-04-26 02:19:50 | Weblog
今日は、下水の掃除をしてから、メトロに買出しに・・・。
そう言えば、1時ごろ・・・凄い雨と風でしたね!!びっくり。
おかげで、前の公園から桜の花がらが、鬼のように降って来ましたよ。
風向きが悪く、まともに店の方に向かって吹き込んできました。
それでも、メトロから帰って来てから、お隣と協力してきれいにしちゃいました。
息子もがんばって、手伝ってくれましたよ。

夜は、「仁Jin」をやっと見ましたよ。
8mmデジタルビデオカメラに録画しておいた、1話と2話を続けてみました。
相変わらず、テンポの良い物語で楽しかったです。
まあ、細かいところはあまり気にせずに、楽しめればいいと思います。

それにしても、咲さんと野風さんは、変わらずに素晴らしいです。
どっちか選べといわれても・・・いやぁ~、選べません。(笑)
誰に頼まれているわけでもないのですが。

歴史、未来、過去・・・
今生きていられるのは、昔の人が一生懸命がんばってくれたからなんですね。
がんばった人たちの「死」の上に、僕らの人生は続いているんですね。
仁Jinを見て、改めて思いました。

5月の連休は、きっと忙しいと信じて、一生懸命料理を作ります。
それが僕の使命ですから。(ちょっと大げさかな 笑)

   それでは、また。

  忙しい1日

2011-04-25 03:13:08 | Weblog
今日は、やや早起きして公園掃除。
毎年4月から12月まで・・・。
今日は、桜の花がら?とか、松葉がすご~くたくさんありましたよ。
必死に掃いていたら、後で人差し指と親指の間の筋肉が、フルフルしちゃいました。(笑)
ランチもおかげさまで忙しく、かたずけ終わってから夫婦で選挙に行ってきました。
そう言えば、お客さんにも、それらしきご夫婦が2組ぐらいいましたよ。

ご飯を食べてから、息子やその友達2人、近所の中3の女の子と4人で、
「もし空から降って来るとしたら、何がいいか?」と言うことについて、話し合いました。(笑)
中3の女の子は、「金(かね)」と叫んでいました。やっぱり現実的ですね。
その他には、将来ノーベル賞をとるのが夢の男の子は、「深海艇?と深海魚」
う~ん、ちょっと困りますね。
当然の事ながら、「ドラえもんのポケット」と言う意見もありました。
ちなみに僕は、「しあわせ」と言いましたよ。
みんな、「あ~」と頷いていました。(笑)
「虫は絶対いやだ!!」と言う意見には、みんな賛成していました。
 
 

まあ、そう考えると、雨とか雪ぐらいで良かったですね、降ってくるのが・・・。
だってどんなにいいものだって、夏の夕立みたいに降ってきたら、たまんないですよね。

   それでは、また。
   

  凄い日でしたね。

2011-04-24 02:40:14 | Weblog
荒れ模様だとは聞いていましたが、けっこう凄かったです。
メトロに仕入れに行ったのですが、時折凄い風が・・・。
雨は降ったりやんだり、飛んできたり・・・でした。

それでいて、時折陽が差したりもしていましたね。
夜走った時、ある車庫では、車に蛇腹のフェンス?が倒れ掛かっていました。
キズがついちゃったんじゃないかな~。

東北の方は、これから凄いらしくて、本当に心配です。

そんな中、明日は今年初の公園掃除と、
流山市、市長&市議会議員選挙です。
市議会議員は定員28人もいて、立候補者は33人。
1人じゃなくて、3人ぐらいに投票しちゃダメなのかな?
じゃなかったら、市を何分割かにして、その地域の代表を選ぶとか・・・。

おっと、明朝は公園掃除だから、早起きしなくちゃならないんで、もう寝ないと・・・。(笑)
皆さんも選挙行ってくださいね。

    それでは、また。


  ちょっと失敗!?

2011-04-23 02:16:55 | Weblog
今日ランチの時に、ビジネスマン風の30代ぐらいの男性がお店に入ってきて、
妻に何か聞いている。彼が店を出て行ってから、「どうしたの?」と聞くと、
「近くに、コインパーキングはありますか?」と聞かれたとの事。
妻は、江戸川台小学校近くのパーキングを教えたらしい。
どこで仕事なのかね?なんて話して、しばらくすると・・・・
なんと彼が、お客さんで来たではないか!!
ラ・ポンムに来るための駐車場だったのだ!!(ガ~ン)

もちろん、彼の聞き方もちょっとおかしかったのだろうが、本当に申し訳ないことをしてしまった。
とっても気さくで、感じのいい方だっただけに、なおさら申し訳なかったです。

今日のような聞かれ方をした時でも、
「どちらにおいでですか?」なんて聞くようにしようと、妻と話しました。
まったく人生とは・・・。

   それでは、また。

  嬉しい事

2011-04-22 02:59:44 | Weblog
なんと今日、ホワイトアスパラが届きました。
ドイツ在住の妻の友人が、今、日本に帰って来ているので、お土産に頂いたんです!!
(とは、言っても、会う時間は無いので、宅配便で送ってくれた。)
さっそく、皮をむいて美味しく火を入れましたよ。

 

でも、5~6本残しておいて、新鮮なうちに生のまま食べると、
ほんのりと甘苦くて、シャキシャキして、すご~く美味しいんです。
 
 

今夜のお客さんには、サラダと付け合せ・・・両方食べてもらいました。
もちろん、僕たちもいっぱい食べるつもりです。

ドイツ在住の妻の友人さん、美味しい幸せを、本当にありがとうございました。

    それでは、また。

  が~ん!!

2011-04-21 01:29:22 | Weblog
Junさん、再びのコメントありがとうございます。
僕のような素人判断はやめて、自治会に言ってみます。
市の公園なんですが、自治会が管理を委託されていて、僕たちで掃除したりするんです。
もう50年ぐらい経つ木ですし、確かに枯れちゃっている部分もあります。
とにかく早急に、自治会の長老に進言してみます。
結果はまたいずれ報告します。本当にありがとうございました。

病気じゃないといいけど、確かに葉っぱと花が一緒なんて、おかしいですよね。

    それでは、また。

  変な天気でした。

2011-04-20 02:37:28 | Weblog
今日は、夜走った時寒かったですよ。
もちろん冬よりは暖かいのだろうけど、吐く息が完全に白かったです。
昼間も雨や曇りや晴れや・・・めまぐるしい天気でしたね。
 
JUNさん、コメントありがとうございます。
「テング巣病」ではないか・・・との事ですが、たぶん違うと思うのですが・・・。
写真では分かりづらいと思いますが、花は咲いたんです。
1本の木でも、下のほうから咲いていったりするんですが、
上の方が満開になる頃には、下の方は、もう葉っぱが出てきた・・・という訳なんですよ。
だから、たぶん違うと思うのですが・・・。
「絶対か?」と言われると自信はありませんが・・・明日もっと良く見てみます。

ちょっと昨日食べ過ぎたのか・・・調子がイマイチです。(笑)
ので、この辺で・・・それでは、また。

  ランチに行ってきました。

2011-04-19 01:40:15 | Weblog
今日は、「成田エクセルホテル東急」のランチに行ってきましたよ。
もちろん写真をとる事などすっかり忘れて、
いっぱい食べて、いっぱいおしゃべりして、いっぱい笑ってきました。
今でもお腹いっぱいです。(笑)
今回は、JAFの割引を利用して、なんと1人1540円で楽しんできたんですよ。
通常は2200円で、インターネットで割引200円になるようですが、
それよりさらにお得で、本当に満足でした。

ただ、成田に行くまでの道のりでは、今回の地震の影響がけっこうありました。
利根川沿いの国道356の新しい方の道が通行止めで、旧道の方が渋滞でちょっと焦りましたね。
我孫子から木下(きおろし)付近の家々も、かなり瓦が落ちたままの家が目立ち、
道路も2箇所ばかり、復旧作業中でした。
まだまだ、本当に大変なんですね。

それでも、久し振りにリフレッシュできました。
今年1年、きっとまだまだ大変な事が起こるのだろうけど、
また明日から、気を引き締めて、それでも平常心で・・・がんばっていきます。

    それでは、また。