２０１０年から２０１１年へ

今は、２０１０年１２月３１日２３時５１分・・・あっ、今５２分になりました。
今年賀状を印刷しながら、このブログを書いています。

今年も、いろいろありましたが、本当に多くの人々に支えられ、
何とか、１年の区切りを迎える事が出来ました。
本当に、本当に、ありがとうございました。

来年も、１日１日を大切に、１歩１歩生きていきます。
そして、少しでも世の中の為になるように、頑張りますので、
どうかよろしくお願いします。

それではみなさん、良いお年をお迎え下さい。

イナバ物置

今日は、実家の母の家で、「物置・・」と言うか「ストッカー」と言うか、
微妙な大きさの物を、組み立てに行った。
物自体は、ずい分前に３割引のセールの時に買っておいたものだ。

ウチでもつかっているのだが、やっぱり物置は「イナバ物置」がいいと思う。
もちろん値段も高いのだけど、やっぱりも「もち」が全然違う。

組み立ては思ったより時間がかかってしまった。
物置自体の組み立ては、本当に至れり尽くせりで、道具（水平器まで・・・）も付いているし、
分かりやすい組み立て説明書も付いているし、簡単なのだが、
やはり土台がけっこう大変で、それに時間をとられてしまった。
下がタイルなので、ブロックを置くとどうしてもガタガタしてしまう。
ゴムシートみたいなのを買ってきて敷いたりして、何とか調整してみたが・・・。
まあ、小型のものなので良しとしよう・・・という感じでした。

それでもこれで、庭の道具とか入れられれば、少しはスッキリする事でしょう。

明日３１日は、お店にみんなで集って「年越しそばを食べる会」です。
いつもは食べに行くんですが、今年は自分達でやってみる事にしました。
準備と後かたずけが少々大変ですが、みんなで協力して楽しくやりたいと思います。

　　　　それでは、また。

過去を知り今を知る

今年もあとわずかという事で、去年の今頃のブログを読んだりするのだが、
だいたい同じ事が書いてある。毎年同じ様な生活をしているんだな～と実感する。

それでも時たま、「へぇ～、なかなか良い事書いてるじゃん。」なんて事もある。
人なんて、過去に「これからは、あーしよう、こーしよう。」と思っても、
すぐ忘れちゃうもんじゃ、ないでしょうか？

そんな時、ブログみたいに書き留めてあると、けっこう為になる。
でも今年は、去年の同じ月のブログを読んでばかりだったので、
去年も同じ事してる！！（笑）で終わっていたので、
これからは、１２ヶ月前のブログを読んで、現在の糧にしていこうと思う。

今年も後、４５時間４６分ほどになった今・・・そんな事を、ふと、思いましたとさ・・・。

　　　　　それでは、また。

今年最後の営業

明日はいよいよ今年最後・・・。
毎年書いていますが、本当にあっという間です。
毎年書いていますが、年賀状が・・・間に合いません。
今年も３０枚ぐらい、元旦に新聞屋さんと一緒に配る事になるでしょう。（笑）

それはそうと、「仁　ＪＩＮ」ですか、４月から「完結編」を放送するそうですね。
けっこう勇気が要りますよね・・・あれだけヒットしたのだから、
期待度も大きいだろうし、ちょっと心配です。
４月は、「かすみがうらマラソン」もあるし、楽しみが増えました。

さあ、年賀状製作に移ります・・・それでは、また。

久し振りにゆっくり（笑）

怒涛のような昨日が終わり、今日はゆっくりお昼まで寝て、
妻と息子はお昼ご飯、僕は朝ごはんを一緒に食べて、
息子と銀行、メトロのツアーに出発！！
銀行から出て、セブンイレブンで支払いをしようと走っていたら、
小銭をぶちまけてしまい、２人で探しまくり！！
３２０円の小銭の内２２０円見つかるも、後１００円が見つからない・・・。
近くの電話ボックスの中で、なぜか１０円を見つける。
もうしょうがないかな～と思っていたところで、「あった！！」と息子が発見。
おまけで見つけた１０円を、息子にご褒美に与え、セブンイレブンへ・・・。

メトロの帰りに、江戸川の土手に寄って「スカイツリー」を確認し、
２人で、「やっぱ高いよねぇ～」と確認し、帰路につく。

　　　

帰って来てからは、クリスマスにサンタさんからもらった
「野球盤　スラッガー」で対決！！
本気でやってるつもりなのだが、なぜか負けてしまう。（笑）
明日はね、もっと本気でやってみようか・・・と思ってます。

こんな風に、ゆっくりほのぼの過ごした１日でしたが、
「ブログがまだクリスマス！！」と妻に指摘され、「あｘｘｘ」と渋い顔。
あんなに毎日、「クリスマスが終わったらすぐ変えなくっちゃ」と思っていたのに・・・。

今年の営業も後２日・・・それでは、また。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

初体験

今夜は、凄かったです・・・オーダーが。
全部で１０名様だったんですが、入ったオーダーが、
なんとびっくり、１０種１１品。（３名様が４品頼んだため）
しかも、ほぼ同時に仕上げるという、恐ろしい展開に・・・。
１４年間やって、こんなにバラバラなのは初めてのことでした。

しかも、６時に予約していた２名様が、なんと５時半にお見えになったので、
さあ、大変！！なんども頭の中でシュミュレーションしていたものが、ボロボロに・・・
精神的に立直れないまま、オーダーに突入！！
いまいち波に乗れないまま、作っていく・・・。
それでも、予約時にオーダーを決めてくださっていた５名様のおかげもあって、
何とか踏ん張る事が出来ました。

昨日は、久し振りに８時間ぐらい寝たんですが、ランチが終わる頃、
不覚にも、怒涛のような眠気が襲ってきました。
明日は定休日なので、少しゆっくりしようか・・・なんて思っています。

　　　それでは、また。

クリスマスが終わり・・・

２３，２４，２５日と、忙しいいと思っていた３日間が予想外に終わり、
ところがなぜか、２６日・・・明日は非常に忙しい。
思えば、この３日間の前も忙しかった・・・いったいどういうことか？
まあでも、そんなことは置いておいて、明日もベストを尽くして頑張ります。

それにしても、本当に非常にとても、「眠い」です。
今日ばかりは、どうしても「今日中」に寝るつもりです。（笑）
明日の為にも・・・。

　
　　　　　　眠い目をこすり、早起きしてウサギケーキを製作中

　　　それでは、また。

クリスマスケーキ

今日はクリスマスイブですね。
皆さんいかがお過ごしですか？

僕は、調理師になって以来、仕事以外した事がありません。
そんなクリスマスに、今年作ったケーキは「兎ケーキ」
まあ、食べるにはどうなんですかね？あまりむいてないかも！！
だってかわいそうじゃないですか、首切ったりするの・・・。
そうは言っても、作っちゃうんですけどね。（笑）

でも、久し振りに作ったので、勘を取り戻すのが大変でした。
しかも、老眼が始まっているので、兎の目を入れる作業が大変！！
かわいく美味しく出来たかな？
明日も、４台作ります。その他のケーキが３台・・・
朝の６時過ぎに起きて、７時から作ろうと思います。

そんな訳で、今日は早く寝ます・・・早く起きる為に・・・。

　　　　それでは、また。

無事？終了・・・。

クリスマス　ランチコンサートが、無事終わりました。
２１人前の料理を１人で作るのは、やっぱり大変でした。
もうちょっと、ちゃちゃっと作れるものにすればいいのに、どうしてこうなっちゃうのか・・・？
春こそ、頑張っちゃいますよ。
妻に母にパートさん、そして僕・・・４人で頑張りました。
来てくださった方、本当にありがとうございました。

コンサートが終わってから、店内を元に戻す作業がまた大変！！
夜の予約をこなし、Ｘ’ｍａｓケーキの準備が、さっきまでかかっちゃいました。（笑）
今から速攻で寝ますよ。

　　
　　　　
　　　　　それでは、おやすみなさ～い。

クリスマスランチコンサート

後６時間半後に、いよいよ「クリスマス　ランチコンサート」が始まる。
そうは言っても、僕にとってはもう始まっているようなもの。
はっきり言って、始まる前までが勝負！！
いかに準備万端に待ち構える事が出来るかが勝負だ！！
　
　　

今回は、テーブルの配置に非常に苦労した。
まるでパズルをしているようで、本当に大変だった・・・が、まずまずでは？
でも、やっぱり全員がよ～く演奏が見える様にするのは、ちょっと難しい。
そのところは、本当に申し訳ないです。

それでも、「あ～良かった。」と思って帰ってもらえるよう、
僕も妹も、そしてスタッフもがんばります。

　　　それでは、また。