語る、シェフ

小さなレストランのオーナーが、日々の出来事を語ります。

  磨き磨く

2015-05-31 01:04:04 | Weblog
本来ならば、自分自身をもっと磨かなければいけないところですが、
今日は、入り口のドアを磨きました!!
ドアノブは、例の「ピカール」でぴかぴかに・・・
ドア本体は、かる~く洗剤を含ませた布で磨き上げました。
見違えるようにキレイニなりましたよ。
ただ、傷が付いている所はどうにもならず、まあ仕方が無いかな・・・。

コルクを切ってお店のロゴの形に貼って作った看板も、
完成!!完全に完成!!です。長かったです・・・。
もう1回作れ・・・って言われても、今は考えられないです。

プレステン6月13日号に掲載の料理を考えましたよ。
もちろん、以前から考えていたんですが、最後の詰めを・・・
明日試作を作るつもりなんですが、時間が取れるかどうか?
何とかがんばります。

明日の天気はどうなんだろう?

    それでは、また。

  意識ががねぇ~

2015-05-30 02:59:30 | Weblog
なんともはや早く早く日々が動いて行きます。
前の公園の緑も見ているうちに濃くなっていってるんじゃないかと思うほど!!
そんな訳無いよな・・・と珈琲をすすったりする訳だけど、
確実に2015年の5月は終わりを迎える。
覚えて無い年の方が多い5月も、生まれてから54回目・・・。
多いのか、少ないのか?って、そんなの多くも少なくも無い。

最近は、やたら人を殺して生めちゃう人が多くて困る。
しかも、たいした理由も無く・・・やりきれない。
僕なんかが殺されて埋められても、まあ、残念ね・・・ぐらいで済むけど、
若いこれからの人がそうなるのは、本当に残念。
しかし、「人を殺める」って事が、どれだけ大変な事かわかってるのだろうか?
それだけの覚悟があって、そんな行為を選んだのだろうか?
本当に、怒りが湧いてくるとともに・・・残念な事だ。

5月31日・・・いや、6月1日0:00から、、
2015年諏訪湖マラソンエントリー開始です。
もう10月25日の事を決めるんですね。
それこそ、生きてるかどうかもわかりません。

とにかく、走るのみです。

   それでは、また。

  いい日でした

2015-05-28 02:06:27 | Weblog
気温は高かったらしいけど、
いい風が吹いて、本当に幸せでした。
みんないい人ばかりで、本当に涙が出ます。
前の公園をボンヤリ見てると、素晴らしい風が木々を揺らし、
一瞬自分の存在が忘れ去られます。
本当にいい日でした。

パートさんの自転車のはんどるグリップがヘロヘロになっちゃった・・・
ので、取り替えてあげようと思うのだけれど・・・どうでしょう?
自転車屋さんよりは、はるかに安いと思うんだが。

もうすぐ5月も終わりなんですね・・・。

    それでは、また。

  久しぶり

2015-05-27 01:17:08 | Weblog
3日ぶりのブログですね。
土日と忙しく、月曜日はウッドデッキのペンキ塗り。
火曜日の夜も、いつも来ていただいてる女性グループの誕生パーティー。
イマイチ体調と心調が悪くて、なかなか大変でした(涙)
でもなぜか、料理もケーキも、
「今日のは、なかなか手が込んでいて美味しかったわよ」
なんて言われちゃって、格闘しただけあって嬉しかったです。


それでも、できれば今でも床に倒れ込みたい疲労感&喪失感?
お客様に料理を作る時は、心と体を奮い立たせてがんばっていますよ!!
夜だって、強い意志の元マラソンの練習。
今は、短い距離を早く速くはやく!!とってもいいタイムで走れています。

でも・・・やっぱり床が俺を呼んでいる・・・。
そんな訳で、自家用ヘリコプターで納沙布岬まで行ってきました。
広大な自然を見て聴いて・・・少しは心が晴れたような・・・

  明日は元気になりますよ~に  それでは、また。

  がんばりました

2015-05-24 00:00:05 | Weblog
今日は昼夜忙しかったのですが、気合と根性でがんばりましたよ。
ありがとうございます。

昨日は、夜12時ぐらいまでかかって、
今日の為のバースデイケーキを作りました。
3歳の女の子誕生日との事で、かわいくドーム型のとげとげケーキ!!
中身はバナナムースや苺やクレープやチョコレートや・・・
例によって、同じものは作れません(笑)
お誕生日で、かわいい水玉模様のワンピースをきて、
「かわいいけーき」って、喜んでくれました・・・。
お褒めに預かり、僕も喜んじゃいました!

夜走った時・・・無性に4時間切りたくなりました。
やっぱりフルマラソン・・・4時間切らなきゃ、死ねません(きっぱり!!)
一生懸命練習して、54歳・・・来年は55歳のおじさんでも、
練習すれば4時間切れることを証明したいです。
あ~、その為にはもっと練習しないと!!

    それでは、また。

  たかい

2015-05-23 01:32:51 | Weblog
土曜日は、忙しいですよ!!
昼も夜も・・・です。
今日は、暇だったのでプラマイゼロ・・・っと言ったところでしょうか?

それにしても人生とは、過酷と思えば過酷だし、
なんとも思わなければ、何てこと無い・・・のかもしれません。
逆に、楽しいと思えばそれなりに楽しいし、
幸せだと思えば、それなりに幸せなのかもしれません。

と言うことは、、思い方ひとつでどうにでもなる様ですが、
その、「思い方」が難しいんですよね。
心がかかわってくるものは、理屈だけではどうしようも無いようですね。
そんな事をぼんやり頭で考えながら、今日も1日が終わります。

今回の「安売り価格」は、「前回の安売り価格」の「定価」
そんな感じです。なかなか・・・笑っちゃいます。

   それでは、また。

  素晴らしい!!

2015-05-22 02:01:59 | Weblog
いや~、今日の天気は素晴らしかったです。
行った事はないけど、ハワイみたいでした(笑)
昨日の夜、思った以上に雨が降ったせいか、
「みどり・緑」が凄すぎます。
ご存知の通り、店の前が公園なのでそれはそれは素晴らしい!!
ついこの間は桜・さくら・サクラ・・・だったんですけどね。
まったく幸せなことです。
話は変わりますが、人間ドックの季節です(僕にとっては)
でも、市の助成も減っちゃったし、
そもそも、結婚を機に始めたんですけど、もう、意味は無いかな?
なんて思っちゃうんですよね。
まあでも、死んじゃうならともかく、病気になると迷惑かけるので、
やっぱり受けといた方がいいですね。

明日も、いい天気だそうで・・・良かったです。

    それでは、また。

  疲れる

2015-05-21 00:48:41 | Weblog
中学初の中間テストを間近に控え、慣れない勉強の日々・・・。
僕じゃないですよ、息子です(笑)
でも、数学は僕が担当なので、教えます。
今は、負の項が入った足し算と引き算の勉強です。
【負】が入ると、いきなり世界が広がるので、それに面食らってるようです。

今までは、3-5は、できなかったんですからね。
3-5と3+(-5)と3-(+5)は同じだよ。
なんて言われても、頭がこんがらがっちゃいますよね。
僕にとっては、「面白くなってきたぜっ!」って感じなんですが・・・(笑)

教えるのは楽しいですが、わかってもらえない時、
あの手この手で「たとえ」を出して説明するんですが、なかなか難しいです。(涙)

この先、どこまで教えられるかわかりませんが、がんばるつもりです。

  それでは、また。

  筋肉痛

2015-05-20 01:03:51 | Weblog
いや~、筋肉が痛いです。
ウチももに腰周り、腹筋に右腕、背筋などなど・・・(涙)
毎日走ってるんですが、使う筋肉が全然違うんですね。
そうそう、ゴルフの練習で125球打ったからです(笑)

野球のように動いてる球を打つには、毎回微妙にフォームが違うでしょうが、
ゴルフの場合は止まってる球を打つので、まったく同じが理想なのでは?
しかし、同じフォームで打ち続ける筋力が無いんですね。
3球が限界でした。
6月の恒例のコンペで、「練習すればこんなもんさ!」って、
いい成績を出そうと思ったんですが・・・ちょっと無理そうです。
若かったらともかく、良かったはずの運動神経も・・・微妙です(笑)

僕も立派なおじさんですが、もっと年上の上手なおじさん達は、
コースに出たり、練習場に行ったり・・・さぞかし練習してるんでしょうね。
いやいや、すごいです。お金も時間も掛かります。

それでも諦めずに、90台前半のスコア目指して練習します。
上手なおじさんたちを「ギャフン」とは言わせられないまでも、
「ほぉ~」ぐらいは、言わせたいモノです。(笑)

    それでは、また。

  くたくた

2015-05-19 03:12:31 | Weblog
今日は、6時過ぎに起きて早朝ゴルフ練習と釣り
ゴルフ練習場なんて、本当に久しぶり。
でも、入場料サービスで1000円で125球・・・1球8円。
僕にとっては十分でした。
広~い練習場に、5人ぐらいしか打ってなくて、なんか贅沢でした。
早朝サービスは、6時~8時なんですが、
8時前には、誰もいなくなっちゃいました・・・。
本当に「サービス」って感じでした(笑)

その後、4時間釣りをしたんですが・・・
5cmぐらいの魚が1尾・・・釣れただけでした。残念。

さあ、また1週間がんばります!!
 
    それでは、また。