あわただしかった３日間

昨日は、仕事が終わってから、畳の上で腹筋をし終わったら・・・寝てしまいましたZZZZ。
寒くて目が覚めると、もう１２時半。仕方がないので、ソファの上でもうひと眠り・・・１時半起床でした。
走ろうと思っていたんですが、雨が降っていたので、とりあえず着替えて腹筋などを先にやって、パソコンやって、
そうしたら雨も止むかな？なんて予定だったのですが・・・。やっぱり、「予定は未定であり決定ではない」でした。

そうなんです。あわただしかったんです。
２７日（土）は、自治会の公園掃除。
２８日（日）は、初石の保健センターで「口腔ガン検診」（無料の）
２９日（月）は、免許書の更新

土日は、早起き・・・とは言っても皆さんの早起きとは次元が違うと思いますが。
月曜日は、定休日だし早起きしたくないので、午後から（１：００受付開始）にしたのですが、
買出しで、草加の方まで行くので、ちょっと時間が中途半端になってしまいました。
しかも午後いちで行った免許更新は、最悪。急いでいるのに2時間45分も掛かってしまいました。
やっぱりねらい目は、受付時間終了間際ですね。２：３０頃行くとがらがららしいですよ。

そうそう、「口腔ガン検診」は、異常なかったです。
けっこう心配していたんですが、なんでもなくてよかったです。
無料の割には、ていねいに見てくれて、お土産に歯ブラシもくれました。
流山市民じゃなければ、ダメなんでしょうが、みなさんも是非受けてみてください。
これから長生きの時代だとしたら、健康な人生をまっとうできるように、自己予防は大切だと思います。

今日は、今度こそ「目鯛」を仕入れてきました。
３Kgぐらいの重さで体長６０Cmぐらいです。
頭を落として、内蔵を取り、冷蔵庫で1日寝かせて水曜日からの予定です。

　　

あ～今日ももうすぐ２：００だ。　　この辺で、では、また。

還暦

うちのは母は、去年１２月、喜寿のお祝いをしたのですが、
今夜は、還暦を迎えたお客様が来てくれました。
このお客様は、もうかれこれ１０年以上来てくれている常連さんです。
本当にありがたいことです。

彼女は、御主人と息子さんと３人で来てくれました。
ところが・・・夜のアルバイトの男の子が・・・風邪、発熱で休み。
しかも、母も風邪でダウン中。
仕方がないので１人で頑張りました。
今日は、涼しかったので汗だくになる事もなく、
事前に、ほぼメニューも決まっていたので、助かりました。

とりたてて、トラブルも無く何とかこなしましたが、
「還暦」と言う事は、「誕生日」なんだと言う事がピンとこなくて、
気が付いたのが、もう会計の時・・・仕方がないのでポイントカードのポイントをいっぱい押しておきました。
もう少し早く気が付けば、デザートにメッセージを入れられたのに・・・トホホ・・・です。

　　　

前の公園の落ち葉が、多くなってきました。
今朝は、自治会の公園掃除の日だったので前の公園を掃除したのですが、
思ったよりいっぱい枯葉がありましたよ。
これからは、毎日店の前を掃くのが大変です。でも、けっこう楽しいんですよ、これが・・・。

　　　今日も遅くなってしまった。それでは、また。

彼岸花

昨日（２４日）に来てくださったお客さんが、
「ホームページ見てるよ」って言ってくださって、嬉しかったです。
これからも頑張らねば・・・。

さて、彼岸花。
あまり縁起のいい花じゃないとされつつ、けっこう人気者ですね。
やはり、群生しているとこれはもう見事です。
この花は、みなさんご存知のように根には毒があるので、田んぼの畦道などに植えて、
野ねずみなどを防いだそうです。　　彼岸花特集　

　　

うちの店の前の公園にも彼岸花が咲いてるんです。
店の入り口にもあります。
庭には、ちょっと珍しい白い彼岸花も咲いてます。
そんなに長くは咲いてないと思いますが、見たい方はどうぞ声をかけてください。

　　

あ～本当に秋ですね。いい季節です。
おっと、でももう年末年始のことを考えなくては・・・・頑張ります。　

　
　　　　　お隣の「七々」ちゃん。シェパードの子供です。

　　　　　

調子が上がってきたぞ！

涼しくなって、だんだんいい調子。このまま強い意志を持って練習するぞ！！でも、ね・む・い。

「ぼら」を仕入れてきた。
けっこう新鮮な、いい魚だ。
いつもランチの魚を選ぶときは、まず値段は、はずせない。
それから、珍しい魚にもけっこう惹かれる。
ところ・・・、珍しい魚は、あんまり出ない。
だから、「ぼら」もどうしようかな？と思ったけど、
あんまりきれいなので仕入れてしまった。　

　　
　家族３人で持って写しました。

いな（１０～２５ｃｍ）、ぼら（３０～５０ｃｍ）、とど（５０ｃｍ以上）と、成長によって呼び名が変わる。

講談社の料理材料大図鑑によると、

　幼魚期の春に川を溯り、秋まで汽水域で育つ。４年ほど内湾の浅瀬で成育した後、
　１０～１１月の産卵期に先立って外海へ移動する。この時期の卵巣は塩漬けにして干し、
　「からすみ」として珍重する。
　白身の肉はやや硬く、特有のにおいがあるが、あらいにすると美味。
　全国各地に生息。

と言う事らしい。僕も前に１度料理した事があるけど、ほとんどくさみみは感じなっかった。
今回は、煮るか焼くかは、明日身を下ろしてから決めるとして、ソースはバジリコ風味で行こうと思う。

では、今日は遅くなっちゃったのでこの辺で・・・・。

ひさびさのお食事会

今夜は、久し振りに友人とレストランで食事をした。
友人の息子さんと、お友達も一緒に４人で楽しく頂きました。

始めにワインを頼み、オードブルからデザートまで楽しい会話と共に、時を過ごせました。
やはり、レストランでの食事は気の合った人たちと、楽しい会話と美味しい料理。これに尽きますね。
あらためて、そういうお客様のために、
楽しい会話の助けになるような、心のこもった料理を作っていきたいと思いました。　

　

今日は、僕だけレストランで食事をして、妻と息子には申しわけなかったです。
でも、今日のウチの夕食はハンバーグ。
僕が出るときには、もう彼らは食べていたのですが、とても美味しそうでした。
本当に手前味噌で申し訳ないのですが、彼女の作るハンバーグはおいしいですよ。
どんな素材でもそうですが、火の入れ加減ですね、ポイントは・・・。
何回かアドバイスするうちに、完全に物にしましたね、彼女は・・・。

という訳で、明日の僕のお夕飯は、ハンバーグです。

　　　　では、また

またまた牛乳パック

だんだん、調子が上がってきました。まだ短い距離なのですが、だんだん追い込めるようになってきました。
来週からは、少し距離を伸ばし走ってみようと思います。（もちろん走るのは、「牛乳パック電車」じゃあなく僕です。）　

　　
　　ドアと窓は息子が描いた

今日は、息子と作った「牛乳パック常磐線」で遊んだ。
牛乳パックを、裏返しにして「牛乳パックにも塗れる絵の具」っていうのがあったので、それで色を塗って、
極めつけは、プラレールの電気機関車の下だけを、その牛乳パック電車にはめ込み、
プラレールの上を走らせるといった、なんかいいような悪いような・・・でも面白かったです。

　　
　　　　息子が撮った写真

しかし、牛乳パックについてウチの実情を知っている読者には、妻の苦悩がわかると思います。（笑）
それでも牛乳パックは素晴らしい工作素材だと思いますよ。（再笑）


それでは、また

台風ってなんかいいですよね。

外は、雨が激しく降っています。
台風１３号が近づきつつあるようです。
でも、まだ小雨のうちに走てきっちゃったので、大丈夫です。（誰も心配していないか）
激しい雨を見ながら、珈琲を飲むのが好きです。でも、夜は見えないからだめですよ。
なんでなんだろう？音が好きなのかな？じゃあ、夜でもいいじゃないですかね。
今度機会があったら、考えてみます。

　

２０１１年にはデジタル放送が始まり、それに対応していない機器だとテレビも見られない・・・。
そうなんです。ウチはまだデジタル対応していないのです。
僕なんか、恥ずかしながらほんの１週間前に、今のNHKと民放がデジタル放送でも見られるって知りました。
てっきり、試験的に民放が共同で、番組を何局か流しているのかと思っていました。
いや～びっくりです。

きれいだったり、便利だったりするのはいいんですが、果たして本当に必要なのでしょうか？
使えるテレビが、使えなくなる。ちょっと首をかしげたくなりますね。
車の税金。毎年５月に払う自動車税も、古い車は税率が高くなるんです。
そんな事言ったって、車は１００万以上するもの・・・そう簡単に買い換えられないですよね。（少なくともウチはね）

僕なんか、２４歳の時に頑張って買ったテレビ・・・まだ使ってます。
何の問題もないですよ。でも使えなくなっちゃうんですよね、チューナー買わないと。　

　

政治も混沌としているし、世界経済を見てもこの先どうなるか・・・。
外の世界に影響されやすい日本は、果たしてどうなるのでしょうか？
まだまだ値上げも続くようだし・・・・

まあ、仕方がないから、美味しいものでも作りましょうかね。世界のために・・・。

　　　　では、また

１年ぶりの下北沢

今日も走ってきましたが・・・コンタクトレンズ・・・落としました。（涙）
右目のまつ毛に汗が・・小指で汗をとろうと思ったのですが、ちょとレンズに触れたようで・・・紛失。
僕が使っているのは、「ハード」なのでちょっと水滴が入ったりするとおっこっちゃうんですよね。
まあ、予備が１個あるので良しとしよう。



写真が転送されないんです。また明日でも原因を究明して見えるようにします。ごめんなさい。

ところが・・・１日置いて転送してみたら・・・行きました～！！
でも原因は分かりません。


僕は、「つくばエクスプレス」の座席に座って、さっき買った切符をじっと見つめていた。
電車は、八潮駅に着いてドアが開いた。
切符は２枚、１枚は「流山おおたかの森」～北千住ー秋葉原間の切符。
もう１枚は、「東京メトロ１日乗車券」
しまった。都営交通乗り放題の切符じゃない。東京メトロ乗り放題だぁ～！！




あ～なんで間違えてしまったのか？だいたい１６６０円なのに１５００円と言われた時点で気づけ！！
「わ～ちょっと安い。ラッキー」なんて思っていた。
しかも「新御徒町」経由で都営交通に乗換えなのに、
「北千住～秋葉原乗り降り自由」って、説明されてやっぱり「ラッキー」なんて思っていた。
　



完全に眠っていた。そうとしか思えない。
「八潮」で降りて、「おおたかの森」まで戻って取り替えてもらおうかと思ったが、
切符に、「使用開始後の払い戻しは出来ません。」と印刷されている。

息子は窓の外を見ながら、新型がどうのこうのとはしゃいでいる。
僕は呆然とため息をついた。仕方がない。とりあえず南千住で降りて、「日比谷線」から始めよう。
でも、一応南千住の改札で、取り替えてもらえないか、聞いてみた。
若い髪の毛の長い駅員さんが、本当に親切に、わざわざ本部まで連絡して聞いてくれたけれど、
まったく、全然ダメだった。
僕は、駅員さんに礼を言うと、「日比谷線」の改札を通りホームに向かった。
　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　溜池山王駅　　　　　　　　地下鉄南北線


日比谷線、南千住のホームは、小さい。もちろん乗降客も少ない。
僕はベンチに腰かけ、さっき改札から持ってきたA４の地下鉄路線図を眺めながら、
これからのルートを決めようと思った。
でも、路線図は見ているものの、頭の中は、「あーなんで間違えちゃったんだろう？」と、言う思いでいっぱいだった。
何日もかけて、練り上げた都営交通乗り放題のプランだったのに・・・。全く水の泡だ。
息子はもちろん、来る電車に手を振りまっくっている。
僕は、もって来た珈琲を・・・、もちろん、持ってきたマグカップに注ぐと、ゆっくりと味わった。
そうすると少し落ち着いた。
「よーし、東京メトロ全線乗ってやる！！」
そして僕は、路線図を見ながら一筆書きの様にルートを決めていった。
　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　池袋　　　　　　副都心線　　　　　　　　初めて勤めた店が「明治神宮前」だった。


最後の地下鉄「半蔵門線」で渋谷に着くと、後は「井の頭線」で下北沢まで行く。
帰りは、小田急線で「代々木上原」経由、千代田線で「北千住」経由、つくばエクスプレスの予定だ。
　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東武伊勢崎線から半蔵門線、東急田園都市線に乗り入れている。



井の頭線の改札を出ると、すぐそばの小さいローソンで、サッポロラガーの缶を２本買い、マスター宅へ向かった。
いつも思うけど、就職して初めての１人暮らし、かけがえの無い友達、数々の挫折、
そして世界の大きさと、自分の小ささ・・・もちろん楽しい事もあった・・・はず。
そんな９年間を過ごした、「下北沢」　懐かしい以上のものがある。
「マスター」との付き合いも、もう２８年。人生の半分以上だ。




話は尽きない。でも、最近は過去の話が多いいかな？やはりそういう年頃なのかもしれない。
途中、奥さんが息子を買物に連れ出してくれたので、マスターともゆっくり話が出来て楽しかった。

マスター宅を６：３０頃出て帰路に着く。駅までマスターの奥さんが送ってくれた。来年の再会を約束して・・・。
家に着いたのは、８：３０頃だった。
急いで、ご飯を食べてお風呂に入って寝ました。
　



下北沢は、料理人としての原点の地。
これからも、年１回、息子と訪れたいと思っている。そして何かを伝えたい・・・そう思います。

下北沢電車の旅

別に眠っているつもりは無かったんだが、結果的にはやっぱり眠っていたんだろう。


今日は息子と、楽しみにしていた男同士の、年に１度の下北沢までの電車の旅。
前の日までに、綿密に計画を立てたメモ用紙を手に、いっぱい電車に乗って遠回りして下北沢まで行くのだ。
今年の目標は、ずばり「都営交通制覇！！」
都営地下鉄に、都電荒川線、出来たばかりの日暮里・舎人ライナー、そして都営バス・・・。
前にも書いた、つくばエクスプレス「おおたかの森」から１６６０円、新御徒町経由で都営交通１日乗り放題の切符を買って、
全種類に乗って下北沢までのルートを、インターネット、地図、路線図を駆使して練り上げた、
都営交通制覇への道・・・・。
　　　

「流山おおたかの森」まで、妻に車で送ってもらい、さあ、いよいよ出発だ。
今日は、６：３０過ぎに起きたので、多少寝不足気味だが、がんばろう。
予定通り切符を買い、「つくばエクスプレス」に乗り込む。はしゃぐ息子。
「電車の中では静かに・・・」なんて注意したりして。
電車は順調に進んでいく。僕の頭の中は、今日の段取りでいっぱいだ。
乗換駅を間違えないようにしなければ・・・。
この時は、自分の犯した失敗なんて、まったく、全然、これっぽっちも、気づかずにいた。

　　　

　ではまた明日

調子が・・・

ここのところ、調子が上がらない。
もちろん走りに関してだ。（まあ、普段の生活もイマイチかな？）
年とってくるといろんな事が起こるものだ。
「冷蔵庫を開けて立ち尽くす」とか
八百屋にジャガイモを買いに行ったのに、「あっ、これは安い。」なんてかぼちゃを買って来て、
もちろん、ジャガイモを買うのを忘れてくる、とか・・・。

まあ、それはいいとして、調子が上がらない。
体が・・・おもい。体重があるわけじゃないですよ。
でも今夜のご飯は、ポテトコロッケなんですよ。もちろん妻が作ったやつです。
けっこういけるんですよ。まったく手前味噌ですね。

月曜日は、息子と下北沢行き！！楽しみです。
就職してから、９年間住んだ、とても思い出深い街なんです。
でも、マスターの誕生日がメインですからね。豚肉の煮込みを持って行くんです。

そんな訳で、コロッケ食べて寝ます。では、また。