語る、シェフ

小さなレストランのオーナーが、日々の出来事を語ります。

寒いけれど・・・ 

2013-11-30 02:44:17 | Weblog
ここのところ忙しい日々が続いていますが、
毎晩走ってますよ~。
でも、今日は寒かったです・・・昨日より。
風もけっこうあって、向かい風はきつかったですね。
腰から行く走り方に変えてから、タイムは圧倒的に良くなりました。
たったコレだけで、こんなに変わるなんて・・・
諏訪湖マラソンの前に変えていれば、1時間40分台も出たかもしれませんね。


まあ、「かすみがうらマラソン」にとっておきましょう。
かすみがうらマラソンと言えば、12月4日(水)母の誕生日が、
なんとインターネットでエントリーの日なんです・・・午前10:00から。
思えば去年は、歯の治療で松戸の日大歯科に行っていたんです。

あれからもう1年たつんですね・・・早い!!
  
   

さあ、もう寝なければ・・・とにかく睡眠を確保しておかなければ!!
予約もたくさん、仕込みもたくさんあるし、段取り良くね。

   それでは、また。

さむさむ

2013-11-29 02:39:40 | Weblog
やっと寒くなってきましたね。
本格的に始まりですかね・・・冬が。
店の前の公園の銀杏が、紅葉真っ盛り!!
輝いています・・・黄色と言うよりは、「金色」
いや、「黄金色」でしょうか?

銀杏の葉っぱが落ちれば、公園の紅葉も終わり、いよいよ冬。
今年の冬は、どんな冬になりますかね?
どんなに寒い冬が来ても、心の中は暖かくしていたいものです。

   それでは、また。
   

  へとへとへとヘトヘト

2013-11-28 01:53:12 | Weblog
  
写真と本文はあまり関係ありません(笑)

さすがに疲れました・・・。
月曜日に日帰りで横浜まで用事をしに・・・
ちょっと肉体労働っぽい事をしてきたんですが、
火曜日は、予約がいっぱい入っていたので、
獅子奮迅の活躍でがんばっちゃって、厨房で朝の5時まで寝ちゃいました。
閉店後、パン作ったり、イロイロ仕込んでいたんですが、
終わった後、つい座ってしまったのがいけなかった・・・。
あっという間に熟睡でした。(涙)
仕方がないので、朝の5時半に食事を・・・
いったい「何食」かわかりませんね。(笑)

水・木は、そんなに忙しくないのでバッチリ仕込をして、
またまた超忙しい金土に備えますよ!!
なぜか、日曜日も今のところ・・・大丈夫そうです。

ああ、もうこんな時間・・・今日も仕込みの後、印刷物などモロモロ雑用が・・・
早く寝なくっちゃ、疲れが取れないですよね。

   それでは、また。


  またまた変な天気

2013-11-26 02:25:29 | Weblog
朝5:20頃、横浜に向け出発!!
1時間半ぐらいで着くと思っていたのだが・・・。

なんと3時間かかってしまった。
走り始めて30分で、
「おい、まだ6:00前だよな?」とつぶやきながら、
車の多さに仰天!!
いくら月曜日の25日って言ったって・・・すごい。

まあ、止まってしまうほどの渋滞は無いものの、
予想をはるかに超える車の多さにびっくりでした。

帰りは高速を使って、向こうを21:30頃出たんですが、
今度は風雨の強さにびっくり!!
ただ、断続的なのか局地的なのか、
僕が移動し続けてるのでわからなかったけど、
道路は空いてるけど、けっこう緊張の運転でした。
それでも、1箇所だけ工事渋滞があったものの、1時間20分ぐらいで帰還。
無事着いたけれど、ハードな予定にヘトヘトです。(笑)

明日の夜も、ちょっと忙しいので・・・気合でがんばります。

   それでは、また。

  行ってきます!!

2013-11-25 03:48:11 | Weblog
今日も忙しかったです。
さすが、にランチ後買い物に行く時は、
ちょっと「ぼぉー」としてました。
帰って来てから、夜の準備をしている時も、
ちっと「ヤバイ!」って感じでしたが・・・
なんと、お客さんが来ると、完全復活!!
不思議なものです。

閉店後、片付け軽い仕込み、そしてちょっと厨房で仮眠して、
これから横浜都筑区まで行ってきます。
平日、しかも月曜日なので、早く出ないと渋滞になってしまう・・・。

   それでは、また。

  今から・・・!?

2013-11-24 03:12:39 | Weblog
今仕込が終わりましたが・・・。
まだ本格的に忙しいわけでもないのに、こんな事でいいのだろうか?
いや~ダメでしょう。

もっとテキパキやらないと、先が思いやられます。
明日も忙しいし、朝、自治会の公園掃除もあるんです。
とにかく、4:30には寝なければ!!

   それでは、また。

  忘年会

2013-11-23 03:46:57 | Weblog
今日は書くことが無いですねぇ~。
忙しい1日でしたが、なんだかねぇ~。(笑)
これからお正月まで濃~い日々が続くのだけれど、
何とか妻と2人で、いやパートさんも含めて3人で、
イヤ・・・息子にも協力してもらって、4人でがんばります。

楽しい年末年始を迎える為に・・・ガッツだ!!

 
   
  それでは、また。

  一転!?

2013-11-22 02:44:05 | Weblog
昨日のヒマから、一転・・・すごく忙しかったです。
相変わらず、年末に向け予約もガンガン入ってきてるので、
仕込みも買出しも、早め早めにと思っています。

そんな中、仕事が終って部屋に戻り、走る前にちょっとのつもりでソファへ・・・
そうなんです・・・1時間半ぐらい寝ちゃいました(涙)
早くお風呂入ってご飯食べて寝ます。
明日も忙しいんだから!!(笑)ありがとうございます。

   それでは、また。

いい天気

2013-11-21 01:26:54 | Weblog
今日はさっぱりヒマ・・・(涙)
でも、年末の予約は着々と入ってきていて、身の引き締る思いです。
そうは言いつつ、あまりヒマだったので、
自治会の見回り・・・忘れちゃいました(涙)
自転車で、近所に買い物に行った帰り、
見回りの人たちを見かけて気がつきました。
申し訳なかったです。

それにしてもいい天気ですね。
本当に冬らしい・・・店の前の公園も、紅葉真っ盛りですよ。
夕方、陽に照らされている落ち葉が、すご~くきれいです。
後は、銀杏が黄色くなって落ちれば、紅葉も終了。
本格的な冬の始まりです。

さぁ~がんばるぞ!!

   それでは、また。

  疲れました・・・。

2013-11-20 03:16:33 | Weblog
昨日は、合羽橋に買い出しに行ってきました。
予告通り、秋葉原のヨドバシカメラ屋上の、
バッティングセンターにも行ってきましたよ!!


A3の出口を出ると、すぐヨドバシカメラ。
お昼時のせいで、すごい人・人・人・・・。
とにかくエレベーターでまず8階へ。
そこはレストラン街で、コリャまたすごい人。
エスカレーターを見つけ、目的の9階に辿り着く。
そこからまた、ゴルフショップを抜け階段を上がり、
ゴルフ練習場の脇を抜けやっと辿り着きましたよ。

でもそこは、ビル内の喧騒とは違って、
空も見えるし陽も入ってくるし、なんかホッとする空間でした。
バッティングセンターも空いていて、
僕の他には、2人打っているだけ。
まずカードを買うのだが、1回分は無い!!
なんと、最低3回1000円なんですよ。
まあ、確かに1回しかやら無い事は、あんまり無いかも!?
でも、混んでたら・・・あるかもですね。
しょっちゅう来られれば何の問題も無いですが。

   

とにかく3回やらねば!!
と上着を脱ぎ、まず115km/h慣らし打ち。
う~ん、久し振りにしてはまずまずかな?
次に・・・ついに目的の160km/hに挑戦・・・ドキドキする。(笑)
スタートボタンを押し、構えて待ち構える・・・。
う~~ん、あまり速くない。
バットには、ほとんど当たる。まあ、前には2回しか飛ばなかったけど。(笑)
でも、本当に160km/hなのかな?ちょっと疑問。
慣れれば打てそうなくらいのスピード。ちょっと拍子抜け・・・。

最後に、145km/hで打ったんだけど、これも遅い。
だって、ヒット性の当たりすらありましたよ。
何年かぶりに速い球打ったおじさんが、145km/hをヒットにできないでしょう。

まあ、久し振りのバッティングセンター・・・
160km/hにはちょっとがっかりだったけど楽しかったです。 
その後、合羽橋でイロイロ買い物して帰ってきましたが・・・
もうすでに、体が変でしたね・・・疲れたし。
ちなみに今日は、筋肉痛です。(涙)

今度は近所のバッティングセンターに息子と行こうかな?

   それでは、また。