語る、シェフ

小さなレストランのオーナーが、日々の出来事を語ります。

  公園掃除と中田有紀さん

2010-11-29 02:56:39 | Weblog
今日は早起きして(僕にとって)公園掃除に参加しましたよ。
今回は参加人数も多かったですが、落ち葉も多かったです。
しかしまあ、いつものように綺麗になりましたが、
ホント力を合わせる、って言うのはすごいです。
万里の長城だって高速道路だってできるはずです。

日本テレビで、朝の4時からの番組に出ている、中田有紀(なかだ あき)さん。
名前は分からずに見ていて、素敵な人だなと思っていて、
NHKの「サラリーマンNEO」にでていた人に似ていると思っていたら、本人でした。(笑)
ずっと調べてみようと思っていたのですが、やっと今日思い出して調べた訳です。
ブログも書いていて、4年間、ほぼ毎日更新しているようです。(すごい)
フリーアナウンサーで、1973年生まれだそうです。
なんかすごく平凡な美人・・・って感じなんだけど、すごく意思が強そうな気がします。

なんて書いたけど、きっと皆さんは知っているんですよね。
私は、本当に芸能人には疎いので勘弁してください。(笑)

明日は「定休日営業」です。ランチだけですけど・・・。
9人の昼食会です。何だかんだと、準備から後かたずけまで、5時間はかかりそうです。
その後、プレステンの撮影です。

さ~て、明日もがんばりますよ~!!それでは、また。

  いよいよ12月・・・。 

2010-11-28 02:02:12 | Weblog
あと3日で11月も終わり、1年で最も密度の濃い日々が始まる12月・・・。
ボツボツ予約も入り始め、いつラストスパートをかけるか・・・タイミングを計っています。
ただちょっと、疲れ気味?走っていても何となく体が重いです。
明日は公園掃除。鬼のような落ち葉との格闘です。
早起きなので、がんばって寝なくっちゃ。寝るのまでがんばるんですね。(笑)

パソコンも、KENさんのおかげで完全復活!!
今回は、短い滞在で帰ってきました。本当にありがとうございました。

とにかく11月中に、プレステン掲載用の撮影と原稿、クリスマスメニューの作成。
これだけは、疲れていようと何だろうとやらなければ。がんばるぞ~!!

   それでは、また。

パソコンが壊れた!!

2010-11-27 03:39:37 | Weblog
パソコンがまた壊れました。
予約をいただいたお客さんに、ランチのメニューをFAXするために、
メニュー印刷しようとしたら・・・動かない。
大至急、いつもお願いしている、妹の夫の双子の弟、KENさんにTEL・・・。
閉店後に、パソコンを持っていく。
代わりにノートパソコンを借りてきて、このブログを書いています。

ところが、書く前にメールチェックすると・・・
「直りました!!」とメールが・・・。
すごい、「あっ」と、言う間に直っちゃいました。
今回は、ちょっと大変かと思ったのですが、びっくりです。
メモリーのソケットの不具合・・・らしいです。
ハードディスクじゃなくて良かったです。
ちゃんとバックアップとっておかないと・・・です。

本当に助かりました。KENさん、ありがとうございました。

   それでは、また。 

  今度はプレステン

2010-11-26 03:27:46 | Weblog
今日ランチの時、プレステン(グルメ情報誌・本社つくば市)のくまちゃんから、
撮影日の催促が・・・。ここのところ寝る暇があまり無いくらいやる事がいっぱいなので、
仕方がないので、休みの日にやる事にしました。
今度の定休日(月曜日)は、昼間予約が入っていて、
どっちみち仕事なので、ちょうど良いです。
ただそれまでに撮影用の料理を準備しておかなければ・・・!!
こうしている今も、睡魔と闘いつつキーボードを売っています・・・イヤ、打っています。
原稿も考えなければ・・・。
とにかく今日は、お風呂に入って晩ご飯食べて寝ます。

   それでは、また。

  JCNコアラ葛飾 撮影

2010-11-25 02:04:45 | Weblog
そうなんです・・・「秘密の行事」と言うのは、テレビの撮影だったんです。
実は、2003年にも1回出演した事があったのですが、
あの頃は、まだ「コアラテレビ」って、言っていたような気がします。
あれから7年・・・。
 
 

以前は、JCNコアラ葛飾が独自で撮影部門?を持っていたのですが、
今は、外部の会社に依頼しているそうです。
7年前は、確か営業の方を入れて3人だったような気がしますが、
今回は、4人の撮影スタッフとリポーター、営業の方、計6人の大所帯でした。

先週、打ち合わせはしたんですが、台本があるわけでもなく、
当日、アドリブでリポーターの方「フリ?」に答えていくんですが、
こんなおしゃべりな僕でも、スラスラしゃべるのは、なかなか難しかったです。(笑)
ただ始まる前に、進行表みたいなものを頂いて、
そこにだいたいの質問事項が書かれているので、空いてる時間に何となく考えてはいたんですが・・・。

  
        進行表?

いざカメラの前に立つと、笑顔もぎこちなく(たぶん)、
なんか訳の分からない事を言っているのではないか、と不安になりながらも、
何とかこなしました。
調理の場面なども、ただ作業している手を映しているだけなのに、かなりの緊張でした。(汗)

「カット、カット!そこはそうじゃないだろ(怒)もう1回!!」
なんて、演出の方に怒られるんじゃないかと思っていましたが、
そこは素人の僕・・・優しく見守ってくれました。(笑)
午後3時ぐらいから始まった撮影は、6時過ぎには終了しましたが、
実質、10分放映の映像の為に、3時間ちょっとの時間をかけ、
これに編集作業などもあるわけですから、本当に大変な仕事です。
どこか、あっという間に食べ終わってしまう料理に、
何時間も仕込みにかけることと、少し似ていますね。
いい物を作るには、時間が必要なんです。
今日撮った映像が、どんな風に編集され、放映されるのか・・・?
楽しみ半分、恐さと照れが少しづつ・・・いい作品になることを願ってます。
 
 
          撮影風景

撮影の後は、緊張から解放されてどっと疲れがでました。
朝から何も食べていなかったとはいえ、僕も年取ったものです。
7年前は、撮影の後7名のパーティーをこなしたのですから、若かったです。(笑)

JCNコアラ葛飾局 番組名「はっぴるコアラ葛飾」 12月8日(水)~14日(火)の放映です。
JCN市川局・JCN船橋習志野局・JCN千葉局でも、回数は少ないですが、放映します。

   

  それでは、また。

  秘密の行事

2010-11-24 03:23:16 | Weblog
ここまで引っ張ってきた「秘密の行事」・・・。
明日、全貌が明らかになります。

とは言っても、そんな大した事じゃないので、ドキドキしないで下さいね。(笑)
でもぼくは、密かにドキドキしているんです・・・「うまくできるかなぁ~」って。


夏に息子と捕ってきたザリガニの【ガニー】
その後に捕ってきた、ザリガニの【キング】にやられて死んでしまった。
脱皮した後すぐ、キングに襲われたのだ。
ちゃんと石で仕切ってあったはずなのに、乗り越えてやっつけたらしい。
そのガニーを息子が、絵に描いた。そしてそれを、妻が縫い付けた。

  
     両方とも、ちょっとピンボケ・・・すみません。

僕は何も参加していないが、まあ、いい。
明日は「秘密の行事」・・がんばります。

 

  それでは、また。

  もう無いとのことです。(涙)

2010-11-23 03:00:17 | Weblog
「関東シーエス」に電話してみました・・・が、ありませんでした。
とても可愛らしい声の女性が電話に出たのですが、プリンターの機種を伝えると、
「申し訳ございません。その機種はもう保障期間が過ぎていて(部品の)
在庫が無く、お取り寄せもできません。」と、あっさり言われた。
やっぱり、可愛らしい声の女性と、廃インク吸収体は無関係らしい。
仕方がない・・・無いものは、無いのだ。
キャノン BJ535PD 今でこそプリンターも安いけど、当時は3万円ぐらいした。
息子が生まれた時に買ったので、8年ぐらい使ってる。
でも、仕方がない。

廃インクタンクのエラー表示をリセットして、吸収体を洗って使います。
どうせ買い換えなければダメなら、やってみます。
リセットの仕方も、洗ってみた人の報告も、インターネットに載ってるので、
何とか、挑戦します。
また仕事が増えちゃいましたね。(嬉しそうに・・・笑)

   それでは、また。


  公園の紅葉

2010-11-22 02:11:05 | Weblog

   

お店の前の公園の紅葉が佳境を迎えています。
後は、うちの店の前の銀杏が、まっ黄色になれば完成です。
反対側の銀杏のきは、もう、まっ黄色です。
1日に陽の当たる時間によって、こんな小さい公園でもスピードが違うんですね。
落ち葉の色も、本当に見れば見るほど自然のものとは思えない、
でも実際は、その自然の美しさを人間が追求しているんですね。
  
         
  
  

            

        

今日はランチの時、
「ちょっと関宿まで行ってきた。」と言う、自転車で来てくれたお客さんが・・・。
往復60kmぐらいあるらしいです。
自転車は速いので、僕が自分の足で走るのとは距離が違いますね。(笑)

電話してみないと分からないのですが、
明日は、キャノンのプリンターの「廃インク吸収体」を、
「関東シーエス」と言う、キャノンのOA製品専門に修理している会社に、
買いに行こうかと思っているのですが・・・。
常磐線の神立駅の近くなんです。もちろん車で行くつもりです。

今年もあとわずか・・・無事お正月を迎えられるのか?
がんばります。

    それでは、また。

  やっとアップできましたよ!!

2010-11-21 01:45:08 | Weblog
今、たった今ホームページに、
妹との「クリスマスランチコンサート」のパンフレットをアップできました。(パチパチ)
結局、jpg形式で送ってもらって載せました。
画像がいまいち・・・と言う事ですが、十分だと思います。

  

どうですか?上手でしょう。絵も彼女が書いてるんですよ。まぁ、自分の妹を褒めるのもなんですが(笑)
全然「かしこまった」ものではないので、是非いらしてください。
御予約お待ちしています!!

まだ、店の仕事が終わってないので、これから片付けて来ま~す。
今午前1時42分・・・走れるかな?
でも、今は、3,5kmコースなので「あっ」という間なので、なるべく走ります。
時間が時間だけに、ちょっと怪しいおじさんですね。(笑)
 
 それでは、また。

  あ~分からない・・・です。

2010-11-20 03:29:35 | Weblog
妹から、X'masコンサートのチラシが送られてきたのだけれど、
PDF形式で送られてきたのだ。
まあ、広告作成の時 業者とやり取りする時も良く使われるのだが、
その場合、とにかく見れれば良いので難しいことは無い。
しかし今回は、それをホームページに載せる・・・?わからない。
いろいろ試してみたが、ぜんぜんダメです。
で、またこんな時間になってしまったという訳です。
明日の夜は、予約がいっぱいだというのに・・・。

妹に聞いて、また明日の夜がんばります。
それでは、また。