語る、シェフ

小さなレストランのオーナーが、日々の出来事を語ります。

まずまず順調

2024-02-13 17:53:45 | Weblog

今年は例年になく早めに始めた確定申告。

しかし、1月にも関わらずまずまずお客さんが来てくれて、

嬉しいのか?いや、嬉しい。

いつもの事だが、1人で何もかもやってると、

全部をいっぺんには出来ない。

あれをやっていればこっちをやっていない、

そっちもあそこも出来ない。

料理だけなら、まあまあ複数のことができるけど、

場所だけはどうしようも出来ない。

それも全てこのようなシステムを作った自分が行けないのだが・・・

まあ、嫌いではない。あはは

 

そんなこんなで日々過ごしていますが、

最近また、やや浮腫み気味!

靴がきつかったり、寝てる時グーちょきパーのグーができなかったり、

どうしたんだろう?

 

   それでは、また。

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人生で初めての恵方巻

2024-02-03 22:19:24 | Weblog

人生初の恵方巻、食しました。

まあ、何ということもなく想像通りの味でした。

 

昨日の金曜日はお休みだったので、

久し振りに、もうこれ以上眠れない!というまで寝ました。

少しは良くなったかというと、かえって調子を落とす・・・

なんてことになってしまいますね。

そうは言っても限界まで眠るのはとてもいいものです。

途中で目が覚めてもまた目をつぶって寝てしまえばいい・・・。

主婦の方には本当に申し訳ないですが、そんなものです。

あくまで個人の感想ですので、あしからず。

 

またまた、確定申告の季節がやってきました。

個人事業主である限りやらねばならぬことではあります。

税理士などに「丸投げ」でもいいのですが、

自分自身で確定申告をやると、税金についても色々と嫌でもわかってきます。

僕たちは、経理はいないし電子帳簿保存法やインボイス制度などは、

ただただ煩雑になるだけです。

電子帳簿保存法、僕たちみたいな極小個人事業主は、

だいぶゆるい電子帳簿保存法になりましたが・・・

とにかくここから1ヶ月、なかなか大変な日々になると思います。

 

   それでは、また。

 

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