語る、シェフ

小さなレストランのオーナーが、日々の出来事を語ります。

  スゥイートポテトのお話3

2008-10-31 23:51:41 | スウィートポテトのお話
天気予報では、暖かくなるような事を言っていたのに・・・。
そう言われると、昨日と同じでも、より寒く感じませんか?


僕は、腕組みをすると軽くため息をつき、一気に言った
「それは傾向なんだ!!時代の傾向なんだ。そして何者もその傾向には逆らえない。」
彼は、やっぱりそうか、という顔をしてうつむいた。僕はなんだかかわいそうになって、
「でも、無くなる事は無いさ。誰だってスゥイートポテトを食べたくなる時はあるし、
実際にとても美味しい。それに減少に関する傾向は、増加する事もありうる傾向だ。」と、言った。
僕は、自分が言っている事が何だかさっぱり分らなかったけど、
彼を励ますには十分な説明だったらしい。

彼は来たときにそろえた靴を履きながら、
「今日は、本当にありがとうございました。帰って仲間に報告して、傾向と対策について
研究を進めたいと思います。」と、言った。
僕はズボンのポケットに両手を突っ込んだまま、
「まあ、がんばってください。」と、言った。
そのときポケットの奥の方で何かが指に触れたので取り出してみると、なんと100円玉だった。
僕は、「失礼します。」とドアを開け外に出ようとしている彼を呼び止めた。
そして100円玉を差し出すと、
「少ないけど、良かったら傾向と対策のために役立ててください。」
と、言って彼に渡した。彼は、大事そうに100円玉を受け取ると、深々と頭をさげ、
「どうもありがとうございます。大事に使わせていただきます。」と、言うと、
もう一度「失礼します。」と、お辞儀をすると帰って行っった。


僕は、散歩に出ることにした。お気に入りのスニーカーを履き外に出た。
アパートの前の道を右に曲がると、左側にずっと林の続く道だった。10月のさわやかな風が吹き抜ける中、

「あ~明日は月曜日だな。」なんて思いながら歩いていると、100メートルぐらい先の林の中に

なにやら店らしき建物が見える。新しい店かな~と近づいていくと、小さい10坪ぐらいの洋菓子店だった。 
そう、ケーキ屋じゃなく、洋菓子店だ。

こんな所に店があったかな~?まあ確かにここを散歩するのも3ヶ月ぶりぐらいだから・・でもな~。
何となく納得がいかないまま、僕は立ち止まって、その店を眺めた。
洋菓子店は、全面ガラス張りで中が全部見えるようになっている。中央には、自動ドアがついている。
しかも足で踏むと開く、すごーく旧式のだ。なんとなくやぼったい。

中には、白いエプロンをした女の子がポニーテールを揺らしながらショーケースを拭いていた。
僕はポニーテールの全国大会の審査員をしたことがあるくらいポニーテールが好きなので、
その見事なポニーテールに見とれていると・・その女の子が突然振り向いた。僕と目が合うとニッコリと微笑んだ。
僕は不覚にも、自分の顔が赤くなっていくのを感じた。


  今夜は、早いので眠くないけどこの辺で・・・。  では、また。�


  スゥイートポテトのお話2

2008-10-31 00:52:23 | スウィートポテトのお話

僕は、あいかわらず、今自分の直面している事態がうまく呑み込めなかったけど、
何となくスゥイートポテトなら大丈夫だと思って部屋に入れることにした。彼は、
「失礼します。」と、言うと部屋に上がり、脱いだ靴をきちんとそろえた。

僕は、お湯を沸かして珈琲を入れた。
スゥイートポテトが珈琲を飲むかどうかは分らなかったけど、
とりあえず出す事にした。
用意をしながら、いつ僕が傾向についての研究家になったのか、考えてみたけれど、分かるはずも無かった。
しかたなく僕は、珈琲をふたつ部屋へ持って行き、ひとつは彼の前へ「どうぞ。」と、言って置き、
もうひとつは自分の前へ置いた。僕はいつもブラックだけど、彼はどうかな?と思い

「砂糖は使いますか?」と、尋ねると
「いや、結構です。私は甘いものはあまり好きじゃないんです。」と、言った。
スゥイートポテトが甘いものが嫌いというのも変な気がするけど、
そもそも彼が尋ねてきた事すら変なのだから、そんな事はおまけのような事だと思い、気にしない事にした。
そして僕は、
咳払いをひとつすると、彼に言った
「さて、何から話せばいいのかな?」

彼は、延々と話し続けた。時折僕の入れた珈琲を飲み、小さな声で「う~ん美味しい。」と、言いながら・・・。
そして約1時間ほど話し続けると、
「この事について、あなたはどう思われますか?」と、締めくくった。

僕の部屋は、焼きたてのスゥイートポテトの香りでいっぱいになった。

要約すると、今の世の中でスゥイートポテトが減少しつつある。
特に家庭で生産されるスゥイートポテトが減少し続けほとんどが、お店か工場で生産されている。
しかしそれも、減少傾向が著しい。
我々としては、何とか減少をくい止め、あわよくば増やしたい。
と、まあそういうことだ。
そして、それについて僕に意見を聞きにきた訳だ。

僕は、腕組みをすると軽くため息をつき、一気に言った。

  すごく眠くなってきたので、続きはまた明日!!


  スゥイートポテトのお話

2008-10-30 01:35:54 | スウィートポテトのお話
そもそも人生20年も生きていると、だいたいその人の傾向というものがある。たとえば、人の世話をするのが好きな人は、結局のところ一生人のごたごたに巻き込まれて生きていく。異性に縁のない人は、よほどうまくチャンスをつかまないと一生縁のないままに終わる。しかし、人というのは不思議なもので、「僕の人生はそんなもんだ。」と思い込み始めると、たいして腹もたたない。妙に納得してしまうものだ。人とは、つまるところ、どんな傾向を持った人でも、その傾向のもとに、苦しみ、そして楽しみ、それなりに納得して生きていけるものだ。

そんな事を、1K、家賃7万円の部屋で、半分自分への慰めのつもりで煙草をふかしながら考えていると、ドアが2回ノックされた。
僕は新聞か何かの勧誘だと思って答えなかった。
すると、「コン、コン」と、またドアがノックされたので、しかたなくキッチンを通りドアの前に立ち、
「どちらさまですか?」
と、ていねいに尋ねた。すると、しばらく間を置いて・・・
「スゥイートポテトですが・・・。」
と、申し訳なさそうに答える声が聞こえた。

もちろん僕には、スウィートポテトの知り合いはいなかったので、どうしようかなと思ったけど、
悪いスゥイートポテトなんて聞いた事が無かったので、鍵をはずし、ドアを開けた。すると信じられない事だけど、身長130cmぐらいのスゥイートポテトが、もじもじしながらそこに、立っていた。
そして彼は(スゥイートポテトに男女の区別があるかどうかは、わからないが・・・)
やはりもじもじしながら言った。「こんにちは。わさびさんですね。私はこういうものです。」と、名刺を差し出した。そこには、
「スゥイートポテト傾向対策委員会 営業主任 スウィートポテト」
と、記してあった。
僕は名詞と彼を交互に見ながら事態がうまく呑み込めなかった。彼は、相変わらずもじもじしながら、こう言った。

「あなたも傾向について研究なさっていると聞きまして、是非、お話を伺いたいと思いお尋ねしました。よろしいでしょうか?」

  では、また明日。

  諏訪湖マラソンいろんな写真集!!

2008-10-29 01:45:58 | 諏訪湖マラソン
     

 けっきょく家を出たのは、 25日AM1:50。でも順調に走ってほぼ予定通りのAM6:33に「道の駅 蔦木宿」に到着。
 ついた頃はもう明るかったけど、天気が悪くて、小雨さえちらつく始末だ。紅葉はきれいだったけどかなり寒かった。

 歯を磨いて、冷たい水で顔を洗い逆に目が覚めそうだった毛布にくるまってぐっすり眠った。
 なにせ、27時間後には21.0975Kmを走るのだ。
                                     

   
  
    
  目が覚めると、なんとPM1:10ではないか・・・。たいへんだ!!
  PM1:53分に小淵沢駅に妻と息子を迎えに行かなければ。

  早く温泉に入って蔦木宿には温泉があるのだ。しかも露天風呂も!!
  お土産を買って、早く迎えに行かなければ。
  あ~、絶対無理。仕方がないので、再び歯を磨いて顔を洗って、
  すっかり軟弱になった髪の毛をなでつけ・・・こういうときには都合がいい(笑)
  小淵沢駅に向かった。

     
 

  入場券を買い、ホームで待つ事数分で「スーパーあずさ15号」が到着。

  妻と息子と感動の再会!!と思っているのは僕だけか?
  妻もカメラを持っていったので、お互いに撮りっこした。
  そして息子はお約束の「バイバイ」
  「あずさ」の車掌さんは「バイバイ」って言いながら手を振ってくれた。
  僕がもし、電車の車掌だったら、腱鞘炎になるくらいみんなに手を振ってあげるのにな~!
  いちばん最後に写っているのは、「小海線」 清里を通って小諸まで行きます。


    
 

 母が、23日~25日まで伊那から上諏訪近辺を旅行していたので、
 25日に待ち合わせして、上諏訪駅に見送りに行きました。
 普通は、旅行に行く時に見送るのに、帰るのを見送るっていうのもなんか変ですね。住んでいる所が一緒なのに
 息子はとにかく電車が見られればどこでも良いわけなので、とにかくバイバイしまっくってました。
 左端の写真の、左に写っているのは、「飯田線」基本的には豊橋から辰野までだと思うんですが、
 長野や岡谷、茅野そして上諏訪などにも乗り入れているようです。
 なんと、この写真に写っている電車は「各駅停車の豊橋行き」なんですが、6時間ぐらいかかるんですよ、豊橋まで・・・。
 乗ってみたい様な、乗ってみたくない様な・・・皆さんはどうですか?

  
 
 上諏訪駅の西口だったっけな?駅前にはほとんど何もありません。でも、並木の紅葉がきれいでした。
 もちろん反対側は、”もうちょっと”栄えています。

   

 僕のゼッケンと、ケーブルテレビのレポーター。レポーターは友人が撮りました。
 いちばん右は、レース後に連れて行ってもらったお店です。
 とっても素敵な、内装のお店でした。掃除は大変そうだけど、こんなところで料理を作ってみたい気もしましたよ。
 斜面に立っているようで、いろいろな空間の部屋がありました。
 外でも食事が出来るようでしたが、さすがにこの日は寒かったので、使われていませんでした。

 友人の家で、夕食をご馳走になり、お母さんが作った野菜をたくさん頂いてPM9:00頃帰途につきました。
 予定通り、AM1:30に懐かしい我が家に到着。
 たった2泊2日の旅(僕は)だったけど、ずい分長く感じました。
 
 48歳で17回目のハーフマラソンを完走できて、満足です。
 来年4月には、10回目のフルマラソンに挑戦です。生きている限り走り続けられる様に頑張ります。
 それよりまず、「クリスマス」に向けて頑張らなくては・・・。

   では、また。 

  ゴールしてきました!!

2008-10-28 00:29:36 | 諏訪湖マラソン
帰ってきました。!!

皆さん応援ありがとうございました。

結果から言うと・・・ダメでした。1時間50分5秒(自己計測)
今まで走った中でも、かなり苦しい方でした。
でも、収穫はありました。かなり厳しいコンディションの中、良く50分台で走れたと思います。
スタートしてからずっと調子は悪かったけど、半分過ぎてあと10kmだと思うと、
なんか気が楽になって、ゆっくりながらもペースを保つ事が出来ました。
これもフルマラソンのおかげだと思います。
フルは年1回しか走ってないけど、そのおかげで粘り強く走り抜けたと思います。
もしも、ハーフしか経験がなかったら、「残り10kmもある!?」と感じてズルズル行っちゃったと思います。
また今度頑張ります。


           開会式の様子                 競技スタート前のゴール!?


信州は、天気がイマイチだったけど紅葉がきれいでしたよ。
ただ、お日様がささなかったので気温が上がらず、12~3℃だったので
暑い方が好きな僕としては、それもレースに影響したかも?
まあ、とにかく2泊2日?の旅もようやく終わり、今度はラ・ポンムの方も、
明日(28日)から年末に向けて頑張りますよ~

写真はまた明日アップしますね。では、また。


  諏訪湖マラソン出発!!

2008-10-25 00:11:08 | 諏訪湖マラソン
いよいよ出発ですよ。
このまま寝ないで、なんとかAM1:00には出たいです。
外環の下を通り、大泉、田無を抜けて、
立川から国道20号線(甲州街道)に入りひたすら走り続け、
小淵沢のちょっと先の、「蔦木宿(つたきじゅく)」という、温泉付きの道の駅までひとっ走りです。
雨の後なので、十分注意して運転するつもりです。
5:30ぐらいには到着したいですね。

レースは26日10:00スタートです。もちろん昼間のですよ(笑)
みなさんも、26日10:00に諏訪湖の方向に向かって「がんばれ~」と応援してください。
今妻が、お弁当を作ってくれています。
彼らとは、明日、小淵沢駅で待ち合わせです。
 
  ゴール目指して・・・

さて、どうも調子が上がりませんが、こんな過酷な日程でよく走りますよね。
まあ、トライアスロンのつもりで頑張ってきます。

    では、また・・・。

  10月の誕生日

2008-10-24 01:35:45 | Weblog
僕は、ずい分昔から誕生日にはケーキを作る。
それに僕は、やたらに他人の誕生日を覚えている。
でも、もちろん覚えている人全員に作るわけじゃあない。
今は、親兄弟と甥っ子姪っ子、パートさん、アルバイトの男の子など・・・

  

ところが、だ。
10月は、多い。3日、4日、5日、9日、16日、18日、19日、25日・・・。
ほとんど毎週作っている。届けるのもけっこう大変なんだけど、
相手の都合もこっちの都合もあるので、当日に渡せるとも限らない。
 
  

4日は、弟の奥さんの誕生日だったんだけど、
息子の誕生日が3日、運動会が4日だったのですっかり忘れてしまって・・・。(全然言い訳になってない)
6日の月曜日に春日部から江戸川台に来て(実家が江戸川台)息子に誕生日のプレゼントを頂いたのに、
その時も、全然思い出さず・・・帰ってから「あっ、クミチャン誕生日じゃん!!」
電話してひたすら謝りました。僕も年とったものです。トホホ・・・。
11日遅れで、ケーキを渡しました。
 
 

ちなみに11月は、2人です。
若い時は、本当に良く覚えられたんだけど、今はもう新しい誕生日は覚えられない。
誕生日に限らず・・・だ。冷蔵庫の扉を開け、立ち尽くしても、もうがっかりしない歳になった。
 
  では、また。

  スゥイートポテト

2008-10-23 01:59:01 | Weblog
スゥイートポテトって、なんかいいですよね。
なんか、やさしい感じで、ほんわかして・・・正直者で一生懸命で・・・
28歳の時、住んでいたアパートにスゥイートポテトが訪ねてきた事があったんですよ。
まあ、その話はまた今度。

僕も今日、作って見ましたよ。
でも何のレシピも見なかったので、イマイチだと思うんですよね。
ちょっと今取ってきますね。もう冷めただろうからね。
今食べてみますね。
う~ん、まあ、まずくはないかな?でも、プロの仕事とは思えないな。
そう、もうちょっと「重さ」があった方がいいような・・・。
バターを入れなかったので、冷めてから重さが出なかったのかな?
さつまいものピュレを伸ばしすぎたかもしれない。

ちょっと、インターネットをのぞいて見よう!!
う~ん、な・る・ほ・ど。
さつまいも・生クリーム・バター・砂糖・卵黄・ラム酒・バニラ
「焼き色」も重要な要素ですね。
それから、成型するさいの「かたさ」・・・ようするに仕上げの濃度でしょうか?

今日作って、だいたい分かったので明日また挑戦してみます。
でも、さつまいもはそのまま焼いて食べても十分美味しいので、
スゥイートポテトは、砂糖さえしっかり入れればまず食べられない事はないです。
たとえどんな形になろうとも・・・。

ヤマハル(近所の八百屋さん)に行けば、B級の紅あずまなら1箱480円で売っているので、
みなさんも、ぜひスゥイートポテトを作りましょう!!

   では、また・・・。


  わかしーいなだーわらさーぶり

2008-10-21 02:35:37 | Weblog
今日は、歯医者さんに行って歯をきれいにしてもらって(年相応に)
銀行に行って、電気やガスの支払いをして、買出しに行った。
電気やガスの支払いを引き落としにしないのは、しっかりと使った量や料金を頭に刻みたいから。
でも今は、カードでも公共料金の支払いが出来るので、金額も大きいし
ポイントの事とかも含めて検討の余地はありますよね。

今日は、「わらさ」を買ってきましたよ。
4kg行かないものを「わらさ」と言うのでしょうか?
毎年この季節から暮れにかけて、「鰤(ぶり)」が出回るのですが、
僕が買いに行く「メトロ」では、4kg以上が鰤として売っているみたいです。
ところが、3,5kgぐらいだと「わらさ」となってキロにして200~300円安いんです。
だからとてもお得なんです。
うちは小さい店なので、4kgも5kgもあるとさばききれないんですよね。
だから、「わらさ」がちょうどいいんです。
 
    

ところが、ランチの時黒板に「わらさ」と書くと、よく「さわら」と間違えられます。
たまに、「あら、さわらでしょう?間違えているわよ。」なんて言われちゃうこともあります。
まあ、魚の呼び名は、学名とは別物なのでその地域によって名前が違うので大変です。
僕だってあんまり良くはわかりません。(笑)

それでは・・・また。


晴れ男のはずなのに・・・

2008-10-20 02:29:01 | Weblog
おかげさまで、ランチ時のパートさんも決まりました。
でも、断りの電話をかけるときは、やっぱり悲しかったです。
年末に向けて、頑張ります。

さて、もうすぐ「諏訪湖マラソン」です。
今夜も頑張って走ろうと思ったんですが、腹筋をやってる最中に・・・寝ちゃいました。
もう今日は、やめようjかな?なんて思ったのですが、「いや、がんばろう」と思い、
走り始めました。2kmぐらい走った頃に、なんと雨が降ってきました。
雨が降るなんてこれっぽっちも考えてなかったので、びっくりでした。
「どうしようかな?調子も悪いし距離を短くして帰ろうかな?」なんて思っていたら小降りになったので、
柏の葉公園に向かっていつものコースを走り始めました。
でもこれがだいたい5kmぐらい、家から1番遠いいところで 雨が激しくなってきました。

帰ってくる頃にはびしょびしょ・・・。しかも、調子が悪かったので早く走れず、
体が温まるより先に、雨で冷えてしまって大変でした。
帰って来てから、よ~くお風呂で温まりました。

この調子では、本番もあまり期待できそうないです。
今は、雨もやんでいます。

クリスマスメニュー、どうしましょうかね?
なんか、家族でワイワイ出来るクリスマス。そんなアイデアありませんか?
さあ、明日は買出しだ!!