語る、シェフ

小さなレストランのオーナーが、日々の出来事を語ります。

  なぜだろう??

2016-07-31 01:32:33 | Weblog

明日は都知事選なんですね。
まあ、都民じゃないので投票はできないですが、
関心はありありです。
まあ、流れから言ってどの政党からも支持を受けていない、
小池さんの勝ち!!の様な気がしますが・・・
あくまで僕の予想です。

いやぁ~、本格的に夏が来た!!って感じですね。
今年は梅雨の時期、涼しい時があったので、
夏の暑さも1カ月半ぐらいと思えば、何とかなりそうですね。
相変わらずトータルではヒマな傾向の夏を、
何とか頑張って、やり過ごしたいと思います。

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。

  やっぱり「紙」の地図ですよ。

2016-07-30 01:45:55 | Weblog

今日はランチ後、買い物に・・・。
おおたかの森SCで、「東北」の地図を購入。
やっぱりいいですねぇ~地図は。
いくら見ていても飽きません(笑)
よ~く見て、詳しく知りたいところはネットで検索。
もっと詳しくなら、ストリートビューで!!これで完璧。
でも、ストリートビューは、ほどほどにしておかないと、感動激減(笑)

メトロに行ったり、ビバホームに行ったり、
今日は妻の母親の誕生日!!
行きつけの、生きのいいお花を売ってくれる花屋さんへ、
お願いしておいた花束を取りに・・・行ったり

帰りに妻の実家に寄って、渡して来ましたよ。
お茶も馳走になって、イロイロお話して・・・きました。
これからも元気で生きていって欲しいです。

さて、梅雨も明けたしもうすぐ8月だし、
もうトシなので、体調に気を付けつつ、
夏を楽しみ、がんばります!!

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。

  何もない日

2016-07-29 00:51:45 | Weblog

今日は特に何もない日…
ランチも忙しくなかったし、
6月に辞めたパートさんが、ランチを食べに来てくれたとか、
ランチ後、あそこに電話していろいろ聞いたり、
それから買い物に行って、例の所で話を聞いて、
帰って来てから、営業しつつパンを焼いたりテリーヌを作ったり・・・
仕事が終わってから、息子と数学。
軽く走ってお風呂でブログ・・・
何もない日でした!!

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。

  ヒヤヒヤ・・・(汗)

2016-07-28 00:00:27 | Weblog

今日のランチは、参りました!!
予約は4名だけだし、ちょっと余裕を持っての朝の準備。
本当にこの時期ヒマなので、
いかに食材のロスをなくすか?
なんて考えながら日々を過ごしているので、
今日の様に、いきなりたくさんのお客様には・・・
正直びっくりでした!!

もちろん嬉しいのですが、
「あ~、もっとあれもこれもできたのになぁ~」
とか思っちゃいます。
やっぱり準備が9割なので、心も含めて準備準備です。
まして一人だと、9割9分9厘ぐらいかなぁ~(笑)

そんな中、高校生の頃から来てくれている女の子(もう女性ですね)
が、赤ちゃんを連れて来てくれました!!
もっとお話ししたかったんですが、
ちらっと挨拶しただけで終わっちゃいました…残念。
とってもとっても、嬉しいです。
長年店をやって来て、嬉しいのはこういう時ですね。
あっ、もちろん他にもありますよ。
でも、特に嬉しい時ですね。

そんな訳で、いらっしゃる5分前でもいいんです。
「今から行くよ!!」と電話1本・・・お願いします!!

今日も読んでくれてありがとうございました。

  それでは、また。

  もう・・・

2016-07-27 03:13:45 | Weblog

さすがに月曜日は疲れました・・・。
しかし、定休日に疲れちゃうのはどうでしょう?
でも、「楽しいけど疲れちゃう」事もありますからね。

それにしても、本当に悲惨な事件が起こりました。
平和な世の中ですから、
いや、平和な日本ですから、
悪意を持った人間が人を傷つけようと思えば、
今回の様に、いくらでもできると・・・
銃を持っていないのに、こんなに多くの人が・・・。
本当に悲しい事です。

被害に遭われた方、ご冥福をお祈りします。

    それでは、また。

  祝車検合格

2016-07-26 01:43:54 | Weblog

頑張って行ってきました!!
午前中に外回り、「銀行ゴミ捨て買い出し」を終わらせ、
いったん帰宅し、買い出ししたものを片付け、
自分で用意するものの再確認。
出発前に、もう一度妻に灯火類の点検を頼む。
さあ、いざ出陣!!

車検場に着くと、例年より車がいっぱい。
予定よりちょっと遅くなっちゃったので、なんとなく急ぐ。
提出用紙を買い、印紙を買い(重量税・検査代など)
用紙にはイロイロ書き込む・・・車検証と見本を見ながら。
終わったら係りの人に提出して、
検査記入用紙をもって車検のラインに並ぶ。

ところが19年目9回目の車検で、こんなに混んでいたのは初めて!!
僕の前に車が10台以上並んでいる!!
結局、15分の休憩を挟んで、次のラウンドまでずれ込む有様。
検査ラインに入るまで1時間は掛かりました。
こんなにかかったのは、もちろん初めてです。

ネットで予約する段階から「混んでるなぁ~」とは感じていたんですが、
これほど混んでいるとは、びっくりです。
でも、「ユーザー車検です」と言うと、
検査官の方が丁寧に教えてくれるので、安心です。
とは言え、初めての人は、検査ラインの下見や一連の流れは、
ちゃんと勉強してからじゃないと、迷惑が掛かりますよ。

でも・・・混んでいるのは、ユーザー車検が増えたからかな???

そうそう、結果は1発合格でした!!
これでこんどは、ペンキ塗りかな?(笑)
がんばります。

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。



  ワルサーP38  

2016-07-25 03:35:45 | Weblog

相変わらず過ごしやすい陽気・・・。
予定通り、公園掃除は「あっ」と言う間に終わり、
ランチ後は、車の掃除。洗う洗うあらう!!と、がんばりましたよ。
腕も腰も、指も痛いです(笑)
でも、水を使う作業はとっても気持ちいい。
皆さんも、網戸洗うとか・・・他に何があるかな?
屋根洗うとか・・・屋根は洗わないか(汗)
でも、天気は下り坂・・・。

明日は車検。
無事通過することを祈っています。
第3ラウンド12:45受付開始です。
あ~、うまくいくかなぁ~・・・何度やっても不安。

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。

  涼しい

2016-07-24 02:25:21 | Weblog

いやっぁ~本当に夏とは思えない快適さ。
妻なんか、「このまま夏が終わればなぁ~」なんて言ってます。
でもそれはそれで、イロイロと、農作物とか困る事が出てくるのでは?
やっぱり、暑い時は暑く、寒い時は寒く、雨が降る時は降る・・・
でも、地球だってすご~く長く生きている訳だから、
何もかもず~と同じ・・・って訳にはいかないはず。
地球上の物は、それに対応して今まで生きて来たのだから、
長いスパンで考えると、気象の変化も仕方ないのかもしれないですね。

明日は公園掃除。
でも、落ち葉もないし・・・
あまり掃除する所はないですねぇ~。
よって、早く終わりそう。

月曜日は車検なので、最終点検と掃除(洗車)の予定。
車検は何度受けても、ドキドキですね(笑)
さあ、明日もがんばりましょう!!

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。 

  奥さまですか?

2016-07-23 01:20:48 | Weblog

今夜は若いカップルのお客様。
以前何度か職場のパーテイーをして頂いた幹事の方。
お会計を女性がしていたので・・・
「奥さまですか?」と、聞いてしまった。
非常にデリケートな質問なので、
非常に気を使って、質問しなければいけない項目。
しかし「違います」との答え!?ガ~ン・・・しまった!!
唇に微笑みを残しつつ、うろたえる僕。
「でも、そうなると思います」と彼・・・「ホッ」
「あ~じゃあ、今一番いい時ですねぇ~」と、定番のセリフ。
本当に、幸せ中のカップルで良かったです。

僕も改めて思いましたよ。
幸せなんて、その辺にゴロゴロしてるんですよね。
ただ気が付かないだけ・・・。

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。

  なるほど・・・

2016-07-22 02:07:07 | Weblog

今日から、元パートさん復帰。
忙しい中、ありがとうございます。

さて僕も、ガンガン復活してきて、
今夜の夜は、バッチリ料理を作れました。
やはり、心がまともだと本当にいい料理が作れますね。
でも、何度も言うように「プロ」ならば、
心になんか左右されずに、美味しい料理を・・・
いや、「プロ」なんだから、常に心を平静に保っていなければ・・・
どっちが本当なんだろうか???
そんな事わからない様じゃ、本当の「プロ」ではないのかも?

そうなんですね・・・やっぱり心も体も技術も大切です。
その為には、やはり「日々精進あるのみ」ですね。
僕は、まだまだまだまだです。
明日もがんばりますよ!!

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。