語る、シェフ

小さなレストランのオーナーが、日々の出来事を語ります。

  こなしましたよ!!

2012-01-31 01:50:20 | Weblog
AM9:00に家を出発予定が、AM9:10になってしまう。
銀行に急ぎ、用事を済ませなんと今日は三郷に向かう。
AM10:40からの映画「ジョニー イングリッシュ」を観るためだ。
昔観た「ミスター ビーン」の印象が強いので、なんかはちゃメチャなお笑い映画かと思ったのだが・・・
なかなかまじめな映画でした・・・とは言っても、笑えるところも、もちろんたくさん!!
ストーリー的にも、思ったよりはるかにしっかりしていて、なかなかでした。
  
  

さてそれから、 
スーパービバで、母の温水洗浄便座・・・洗浄機付き暖房便座・・・じゃないんですね・・・を買う。
便器がTOTOなので、他のメーカーも惹かれたが、ウォシュレットにする。
貯湯式の22800円のに決める。
ところが・・・インターネットショップのアマゾンで18400円で売っていた。かなりショック・・・。(涙)
もうちょっと調べてからにすれば良かった・・・。(悲)
まあ仕方がない。もうどうする事も出来ないのだからね。
それから、モーターにさす?オイルを買う。
従業員さんに事情を説明し選んでもらった高温にも耐えられるやつをひとつ購入。
切れてしまった、3Aのヒューズも購入。
そうそう、元アサクラさん・・・コメントありがとうございました。
全然知らなかったです!!ミシン油も自転車にさす油も同じかと思っていました。
さすがに、車とかに使うものは、なんかネバネバしている・・・っては思っていましたが・・・。
従業員さんは、「モーターから音がするならベアリングかも・・・それでダメなら交換だね。」
と、言っていました。まあ、何とかだましだまし、もうちょっと使っていきたいと思います。

三郷を出て、次はメトロで買出し。そのあと実家に向かう。

新しい温水洗浄便座の取り付けは簡単で、20分ぐらいで終ったけど、
古いのを外してから、便器の今まで掃除できなかった所を徹底的に掃除した。
それがけっこう大変だったけど、ピカピカに磨きあがったトイレを見ていると、
なんかすごく気持ちよかった。

店に帰って来てから、買ってきた食材をかたずけ、仕込みに入る。
仕込が終ってから、オーブンのモーターに買ってきたオイルをさし、
ヒューズボックスに新しいヒューズを入れ、
元のように組み立てる。スイッチを入れ動くか確認し、1日の「やる事」終了!!
あとはお風呂に入って、ご飯食べて寝るだけ。
明日もランチは、8名の予約が入っているので、早く寝なければ・・・。
さすがに、今日は早起きしたのでもう眠いです。

   それでは、また。


  まただぁ~!!

2012-01-30 03:18:57 | Weblog
今日の夜は、昼間吹いてた風もおさまって、昨日ほど寒くはなかったです。
大阪国際女子マラソンで、優勝した重友さんをイメージして走ってきました。
スピードはともかく、気持ちは負けませんよ!!(笑)

ガ・ガ・ガ・ガ・・・とオーブンが騒ぐ。
またもターがうるさくなってしまった。トホホ・・・。
この前さした油は、自転車とかミシンとかの油だったんで、それがいけなかったのか?
再び同じ油をさすと、少しは良くなったが、時間の問題か?
明日ホームセンターで、それようの油があるか聞いて買ってこよう。
もしダメなら、またモーター取り寄せで付け替えなければ・・・。(涙)
前に替えてから6年8ヶ月・・・これは長いのか短いのか標準なのか?
とにかく、仕事ばかり増えて大変だ。
 
       取り外した、オーブンのシロッコファンとモーター

明日は、母の家の洗浄機付き暖房便座?の付け替えもする予定だ。
火曜日の予約の仕込みもあるし、あいかわらずのハードスケジュールだ。
でもでも、がんばってやりますよ・・・生きている限り。

    それでは、また。

  空飛ぶ三日月の謎

2012-01-29 01:47:53 | Weblog
今日は・・・イヤ今夜はまた特に寒かったです。
昨日から、使い捨てマスクを使い捨てしないで、走る時使ってるんですが、
今夜は風が少しあって、さらに寒かったです。
マスクを使うと、やっぱり少し息苦しいけど、いないと本当に肺が痛くなるんですよ。
今日みたいに風があると、ほっぺたもすごく痛いです!
走っているとマスクの内側に水滴がすご~くついてきて、ビショビショになるんですよ。
家の中を暖房して、外との温度差で窓の内側に水滴が付くのと同じですね・・・たぶん。

そんな夜・・・9時頃には西の空の低いところに「ゆりかご」みたいな三日月が出ていました。
よ~く見てみると、トナカイが寝てました。
さすがトナカイ・・・こんな寒い夜でも余裕で三日月に横になっているんですね。
さらに良く見ると、足を組んで本を読んでいるようでした。
何の本を読んでいるかまでは、さすがに見えませんでしたが・・・。
たぶん・・・多分ですが、「賢い確定申告」って本だと思います。
もうそんな季節ですから・・・自営業は大変なんです。(笑)

さて今週は、忙しい日と暇な日がクッキリ・・・という週でした・・ってまだ終ってないですが。
明日は今週最後の日、 予約も含めて寒さに負けずにがんばります。
インフルエンザも流行ってきているようです。皆さんも気をつけて・・・。
ちなみに今夜はおでんです。(笑)

    それでは、また。

  実は・・・・

2012-01-28 02:32:17 | Weblog
なんと、間違えていました。
実は・・・16年でした・・・開店してから。
でも、年賀状には「15年たちました。」と書きまくってしまいました。(涙)
1月31日で、丸16年です。
なぜ間違えたか?まったくわかりません。
もともと、開店記念日に何かすることも無く毎年過ごしているので、
しいて言えば、それが原因かもしれません。
ただ、「20年まで、あと5年だね」と言っていたので、
実は「4年」だったとわかったら、なんか得した気分になりましたよ。(笑)
しかたがないので、来年の年賀状に「2月で17年です。」と書きまくります。(笑)
20年目には、さすがに感謝のパーティーでもやりたいですね。
それまでがんばらねば!!がんばります。気合だ!!

   今日こそ早く寝なければ・・・それでは、また。

  やってしまいました!!

2012-01-27 16:04:52 | Weblog
昨日は、「焼りんご」と「豚のトマト煮」を仕込み中に、寝てしまいました!
焼きりんごは15分おきにアパレイユをかけるのですが、
タイマーをかけ、「15分だけ・・・」と床に座布団を敷き毛布をかぶって目を閉じると・・・
「えっ!!もう15分」と思うくらいあっという間にタイマーが鳴る。
アパレイユをかけ、再びタイマーをセットし「もう15分だけ・・・・」と毛布をかぶると・・・
なんと次に目を覚ますと朝の4時半・・・。(涙)
焼きりんごは、もう完成間近だったし、オーブンのタイマーもセットしてあったので大丈夫でしたし、
豚のトマトにも、若干煮込み過ぎ?ぐらいで焦げることも無く、助かりました。

それからざっと片付け、すぐ寝たんですが、寒くて寒くてなかなか眠れませんでした。(笑)
やっぱり、相当冷えてしまったのだろうと思います。
こんな事はもう絶対しないようにしないと・・・もう、年なんですからね。

明日は、大勢の予約が入っているので、今日こそ早く寝て(笑)
明日は早く起きてはじめたいと思います。

   それでは、また。


 

  とにかく眠い・・です。

2012-01-26 03:50:05 | Weblog
今日は、昨日と違ってお客さんが来てくれて嬉しかったです。
レモンちゃんとけんしろうくん(ワンちゃん)のお母さん(人間 笑)たちも来てくれましたよ。
いつも息子がお世話になっているんです。
ブログも見てくれているとの事・・・本当にありがとうございます!!

とここまで書きましたが、何度も寝てしまい、なかなか進まないです。
眠くてもうダメなので、寝ます。おやすみなさい・・・ZZZ。

  雪かき三昧雪だるま

2012-01-25 02:06:05 | Weblog
今日はさすがに暇でした・・・(涙)
ランチが始まる頃、近所でも雪かきの音が聞こえ始めてきて、
「あぁ~今日はダメだなぁ~」なんて、いっきに弱気になりました。
でも、仕込みをしろ!!と言う事だと・・・
ハンバーグ合わせたり、ロールキャベツを仕込んだり、
玉葱たくさんみじん切りにして、トマトソースの用意をしたり・・・
そんな風に過ごしましたよ。
明日からは予約も入っているし、がんばりますよ!!

という訳で、昨日の夜雪かきした時に作った、目無し鼻ナシ口ナシの雪だるま・・・
息子がまつぼっくりで作ってくれましたよ。
やっぱり、目とかが入ると急に表情が生まれますね。
今度降ったら、「かまくら」も作ってみたいな~!?

   

    それでは、また。

  ゴルフに映画に、そして雪

2012-01-24 00:02:14 | Weblog
がんばってきました。
ゴルフは、雨が降る前に終ってラッキーでしたし、途中で一瞬青空が見えたりして、
今年は、「晴れ男」復活か?なんて思っちゃいました。

帰って来てから、例のコスモ石油に灯油を買いに行き、銀行を経由して再び帰宅。
宿題を済ませた息子と、妻を乗せ三郷に向かう。
流山橋が混むか不安だったけど、2回目の青で渡れる程度で助かりました。

「リアル スティール」・・・良かったですよ。
もう上映もあとわずかみたいなので、観た人もたくさんいると思いますが、
まったく問題なく、面白くて感動しました!!
僕なんて、泣きっぱなしでしたよ。(笑)
息子の「マックス」は本当にかわいいし、どうしようも無い父親もがんばりました。
高校の時にでっかい映画館「テアトル東京」に観にいった「ロッキー」を思い出しました。
あの時、映画館を出て来た時、強い男になったような気がしたけど、
今度は、「強い父親」になれるような気がしました。(笑)
息子は何か感じ取ってくれたでしょうか?それとも、まだちょっと早かったかな?

帰り道は雪・・・そんなに積もらないような事を言っていたけど、
もうすでに5cm以上積もってますよ。
強い父親としては、これから雪かきしないとね。(笑)
冗談抜きに、今夜少しでもやっておかないと、明日はひどい目に会うので、
今日のうちに、半分ひどい目にあっておきます。

   
   
   それじゃあ、やってきま~す。

  きろさすまじえに!!

2012-01-23 00:16:22 | Weblog
何を隠そう?明日は母とゴルフ。
とは言っても、元【チサンカントリークラブ?】の「クリアビュー」という河川敷。
最初は母を入れて4人だったのに、もう一人増えちゃったので、
あと3人誘って2組にしようという訳で、月曜日だったので僕が誘われたんです。
ところが、この3日間の悪天候・・・行かないという人が出たり、体調を崩したりと5人になってしまいました。
じゃあ、僕は要らないじゃん・・・という訳にもいかなくなって、
結局、3人2人の2組で回ることに・・・。
ゴルフ場も、追加料金はいいとの事で、なんかヘンですが、決定!!

でも、冬のゴルフなんて20代の頃以来なので・・・着る物が無い。
イヤ、普通の物はあるけど、ゴルフの時のは・・・。
仕方がないので、ある物を着ていくけど、さっき着て鏡を見たら・・・
なんかゴルフというよりは・・・自治会の見回り?(笑)

まあでも、冬にゴルフなんてもう一生しないかもしれないし、
少なくとも、何回もはしないので、良しとしよう。
81歳の母と、ゴルフに行くことが重要なんです。

そんな訳で、明日はゴルフから帰ってきたら、銀行と買い物をしつつ、
「リアル スティール」を3人で観にいって・・・と朝からハードスケジュールです。
腰が持つかどうか・・・(笑)

それでは、がんばってきます。

  リアル スティール

2012-01-22 00:51:01 | Weblog
明日観に行こうと思っていた「リアル スティール」
なんと、21日(土)からは、夜8時位からのしかな~い!!
当然22日(日)のな~い・・・そこで僕は考えた。三郷ならどうだ!!
カチャカチャ・・・検索してみると・・・17:15~上映。
無理だ!!もう店が始まっちゃう・・・イヤ、月曜日に行けばいいんだ!!完璧・・・です。
そもそも、月曜日に行きたかったのに時間が合わなかったんだから、
結局元に戻った・・・って訳ですね。良かったです。(笑)
今日はこの天気で、予想通り予約以外は暇でしたが、
明日は映画に行かなくて良くなったので、相変わらず天気は良くなさそうですが、
たくさんのご来店、期待しています。

   それでは、今日こそ絶対早く寝ます。(走るのはお休みなので・・・)