語る、シェフ

小さなレストランのオーナーが、日々の出来事を語ります。

いい日

2024-04-15 18:24:14 | Weblog

今日は休み。

暑くも寒くもなくいい日。

妻は、日本に帰ってきてる友人に会いにお出かけ。

ちなみに、ドイツです。

息子はもちろん仕事。

誰もいない家でたっぷり寝坊して、

amazon prime videoでコーヒーを飲みながら、

映画を2本観ましたよ。

amazonで好みの映画を探すのは、とても時間がかかる。

今日は息子が早く帰ってくる日なので、

1時間半ぐらいのを2本探して観ましたよ。

私はけっこうなんでも感情移入して見られる方ですが、

たまに「さすがに無理!」と途中でやめてしまう作品もあります。

今回は、そんなことはありませんでした。

題名はもう覚えていませんが、内容は良く覚えています。

父親もしくは夫が必死で頑張る映画。

往年のスパイと新しいスパイの思いやり?みたいな映画。

どちらもテンポよく私にとっては面白かったです。

そんな休日を過ごした私も、今は妻も息子も帰宅したので、

休みも終わり?というところでしょうか?

いつか妻とちょっと遠くの和菓子屋さんに行きたい私です。

 

  それでは、また。

 


2024-04-12 14:17:16 | Weblog

寝ている時の夢ですよ。

皆さんは夢を見ますか?

私はけっこう見る方で、しかも自分の行動を俯瞰して見られます。

しかもカラーで、自分視点と俯瞰が入れ替わります。

そんな訳で非常に臨場感が抜群です。

今朝見た夢は、僕が通い始めたばかりのスナックの夢です。

他にもお客さんが来ている、とても小さなスナック・・・

というか、立ち飲み酒場に椅子があるような所で、

ドアは無く完全に開け放たれている店。

場所は、多分東京。

なんせ夢なので、すべて「多分」です。

20歳後半から30歳中頃の女性が1人でやっているお店。

僕は車で来て、そのへんの駐車場に入れてやってきた。

飲みに来たのに車というのは、多分夢だから・・・。

カウンターに座りビールを頼む。

彼女は深緑っぽいざっくりと来たワンピースをまとい、

髪は長く顔は少し黒め、後ろで髪をこれもざっくり束ねている。

僕は2杯目にハイボールを頼み、ちびちび飲みながら、

片目で彼女の姿を追っている。

ドアのない店の外から、小学生らしき子供が「先輩、今日稽古に来るの」

と、聞いてくる。ぼくは剣道をやっているらしい。

実際高校生までやっていたので、そのせいだろう。

何と言っても夢の中なので・・・

そうしているうちに、彼女がなんとも変わった平たいケーキを作ってくれて、

「今日は誕生日でしょう?」言う。

なんで知っているのか?と思ったけど夢の中なので聞かなかった。

「ありがとう!」と言いつつ・・・それを食べたのかどうしたのか?

夢なので定かではない。

いきなりお店が閉店になり、ぼくは剣道の稽古にいかなければと思いつつ、

お店をあとにするが、会計をしていないことに気づく。

お店の奥の彼女が住んでいる4畳半の部屋訪ねた。

(僕が東京に住んでいた頃は、若い人達は、ほとんどが4畳半ガス水道付きトイレ別だった。)

ドアを叩くとそ面倒くさそうな声で返事をして、ドアを開けてくれたので、

料金を払い忘れたというと、

「次でいいわよ」これまた面倒くさそうに言った。

僕は、いや払うよと財布を出し中身を見てみるものの、

まったくもって足りないような金額しか入ってなかった。

しかたがないので、「また明日払う」と言って、

彼女の家を後にした。

いろいろな思いを抱きながら、

僕は車を止めてある駐車場へと向かった。

しかし、止めてあると思った駐車場には車はなかった。

僕は途方に暮れて、夜の都会を歩き回った。

途中で野良猫がたくさんたむろしている所を通った時、

1匹の茶色い猫が飛び出してきて、僕の跡をついてきたのだ。

僕は、多分夢なのでこの猫を受け入れて、

都会の夜の中を猫と一緒に車を探しに行くのだった。

 

という夢を見ました。

なんとも夢らしく、辻褄がわわないところが多々ありましたが、

まあまあではなかったでしょうか?

 

   それでは、また。

 


やはり・・・

2024-04-09 15:05:18 | Weblog

忙しいと、まだまだ疲れてしまいますね。

こんにちは、私です。

やはりもう元には戻れないのかと、

最近思っている私です。

もっともっと訓練に訓練を重ねれば、もとに戻れるのでしょうか?

わかりません。

 

そう言えば最近、グミが美味しいと思い始めてきましたが、

以外に高いものなのですね。

しかし、私はグミなどというものは嫌いだったのですが、

なせか最近硬いグミを噛むのが快感になってきています。

柔らかいのはあまり好みではなく、硬いのがいいですねぇ。

以前、妻のドイツ在住の友人から、まずまずの数のハリボーを

頂いたのですが、初めは「わぁ〜」なんて思っていたのですが、

くちゃくちゃ(汚い表現でごめんなさい)噛んでいたらなんといい感じ!

それ以来グミが好きになりました。

しかも現在巷では、ぐみが流行っているようで万々歳です。

今日もグミを買った来ましたよ。

 

   それでは、また。


もうすぐ桜が咲きますかね?

2024-03-28 22:02:33 | Weblog

どうもこんにちは私です。

もうすぐ暖かくなるようですが、

今までも暖かくなるなると言いつつ、

そうはいかないのが、天気予報。

安定した寒い日々、安定した春陽気。

めちゃ暑い夏。

美味しいもの、きれいな景色の秋。

なかなか気候が安定せず、風も強い日が多いし、

本当に目まぐるしい気候です。

雨も風も雪もひどい。

頑張っていきます。

 

 それでは、また。


シャーベット

2024-03-27 14:20:54 | Weblog

いまシャーベットを仕込んでいます。

そして午後3時からは自治会の町内見回りですよ。

皆さんの街でも行っていると思いますが、

いつも疑問なのが、週1回だけの(うちの街では)見回りで意味があるのか?

だって、空き巣や強盗なども馬鹿ではないし見回り日を避ければ、

全然大丈夫なはず。

しかも、夜ならいつでもOK!

そう思いませんか?

でも、1週間に1度町の人達と合ってイロイロと話をするのも悪くはないかと・・・

そんな風に言い聞かせ、毎週水曜日見回りにさんかしていまます。

 

  それではみなさん、また。


どうもね・・・

2024-03-26 14:36:55 | Weblog

またまたお久し振りであります。

昔は、毎日書いていたなどとはびっくりです。

元気だったんだな〜とつくづく思います。

健康だけが取り柄だった私から、

健康を取ってしまえば何が残るのか?

健康ならばどんな窮地に陥っても逆転可能ですが、

今の私には、その可能性はかなり低いです。

まあ、それでも休み休みコツコツとやっていきましょう。

思い題しましたよ!

コツコツやっていくことも、得意だったはず。

啄木鳥のように「コツコツコツコツ」やっていきましょう!

今日は雨がたくさん降っていますが、

耳鼻科と買い出しです。

耳鼻科は3:45からなんですが、1時間早く出そうでしたよ。

いつかの日か忘れましたが、

余裕で行って車の中で時間調整していたのですが、

なんと予約時間を間違えてしまい、

ひたすら頭を下げて診察してもらいました。

今日は、早いからもし行っていたとしても、問題なかったですね。

1時間待たなければ行けない以外は。

 

昔は晴れ男だったんですよ。

でも、現在は雨男っぽいです。

やはり健康は大事ですね。

 

   それでは、また。


申し訳ないです

2024-03-08 11:38:16 | Weblog

すっかりブログもご無沙汰していまして、

申し訳ございません。

最近36度8分〜37度3分の熱が繰り返しありまして、

姪の結婚パーティーの前々日からも熱が出始めまして、

前日まで熱が出て、当日には下がりました。

その前にも、昨日と一昨日にもそんなことがありまして、

なにか病気が隠れているのかと、調べてみましたが、

あまりにも熱が低く、当てはまるものはありませんでした。

何度か繰り返していることなので、ちょっと不安です。

 

まあ現在、確定申告に力を注いでいて、必死に頑張っています。

確定申告、車検(2年に1回)、店舗検査・・・年間でプレッシャーなことです。

そうは言っても、確定申告はだいぶ慣れてきていて、

「日々記録したものを合計し記入していく」ものだと思っていますので、

(もちろん税金の自己申告でもあります。)

日々しっかりやっていれば、なんということは、ありません。

な、はずです。

そんな訳で、今日も必死に頑張ります。

 

 

 


まずまず順調

2024-02-13 17:53:45 | Weblog

今年は例年になく早めに始めた確定申告。

しかし、1月にも関わらずまずまずお客さんが来てくれて、

嬉しいのか?いや、嬉しい。

いつもの事だが、1人で何もかもやってると、

全部をいっぺんには出来ない。

あれをやっていればこっちをやっていない、

そっちもあそこも出来ない。

料理だけなら、まあまあ複数のことができるけど、

場所だけはどうしようも出来ない。

それも全てこのようなシステムを作った自分が行けないのだが・・・

まあ、嫌いではない。あはは

 

そんなこんなで日々過ごしていますが、

最近また、やや浮腫み気味!

靴がきつかったり、寝てる時グーちょきパーのグーができなかったり、

どうしたんだろう?

 

   それでは、また。


人生で初めての恵方巻

2024-02-03 22:19:24 | Weblog

人生初の恵方巻、食しました。

まあ、何ということもなく想像通りの味でした。

 

昨日の金曜日はお休みだったので、

久し振りに、もうこれ以上眠れない!というまで寝ました。

少しは良くなったかというと、かえって調子を落とす・・・

なんてことになってしまいますね。

そうは言っても限界まで眠るのはとてもいいものです。

途中で目が覚めてもまた目をつぶって寝てしまえばいい・・・。

主婦の方には本当に申し訳ないですが、そんなものです。

あくまで個人の感想ですので、あしからず。

 

またまた、確定申告の季節がやってきました。

個人事業主である限りやらねばならぬことではあります。

税理士などに「丸投げ」でもいいのですが、

自分自身で確定申告をやると、税金についても色々と嫌でもわかってきます。

僕たちは、経理はいないし電子帳簿保存法やインボイス制度などは、

ただただ煩雑になるだけです。

電子帳簿保存法、僕たちみたいな極小個人事業主は、

だいぶゆるい電子帳簿保存法になりましたが・・・

とにかくここから1ヶ月、なかなか大変な日々になると思います。

 

   それでは、また。

 


風が凄すぎる

2024-01-26 19:57:17 | Weblog

昨日今日と風が強くて大変です。

しかし、能登半島地震で被災された方々を思えばなんということは無い。

ですよね。

水・木とまあまの人数の予約があったのですが、

隣の隣で家の解体をしてまして、

朝9時前からすごい振動&音で、もう少し寝て痛かった私は、

とても辛かったです。仕方がないのですが・・・

 

今日は買い出しで、おおたかの森SCに行った際、

駐車場のいつもと違うところに、「なんとなく」止めてしまい、

案の定いつもよく止めるところに行ってしまい、無い~

となってしまい、必死に記憶を呼び覚まして何とか車に会えました。

母に良く、「意識をもって物事をしなきゃ」

なんて言ってましたが、

いくら疲れ気味と言っても、しっかりしなければ⁉

そう思った1日でした。

 

  それでは、また。