十穀米
こたつねことぶちくんは白ご飯
ユッケジャン
牛肉を炒めてユッケジャンスープを加えて煮立たせてからもやしを加える
辛かったが何か足らない味だった
かぼちゃの甘煮
三温糖・酒・薄口醤油
大根サラダ
大根・きゅうり・ハム
塩もみして玉ねぎドレッシングで和える
しめじと白ネギの中華スープ
十穀米
十穀米
十穀米
エビチリ
お惣菜を買ってきた
自分で作るよりはるかに美味しかった
肉じゃが
以前作っていて冷凍保存していたもの
きゅうりの酢の物
きゅうり・スライス玉ねぎ・竹輪
ミツカン簡単酢で和える
スープ胡麻豆腐
どんなものか期待していたが、胡麻豆腐が入ったお吸い物、という感じ
大学芋
大きなサツマイモを昨日全部下茹でしてから揚げていた
冷凍保存しようと思っていたが、昨日砂糖と水で作ったカラメルをつけたら美味しかったので今日もカラメルを作って大学芋を作ってしまった
柿
実家の柿の木は実をつけてなかったが、実家の近所はどこの家も柿の木があって、実家にはいただきものの柿がたくさんあったのでもらって帰ってきた
白ご飯
鮭缶のちゃんちゃん焼き風
ホイルにキャベツ・玉ねぎ・鮭缶をのせて味噌・マヨネーズ・にんにく・酒・みりんで作った合わせ調味料を加え、ホイルを包みオーブントースターで加熱して蒸し焼きにする
簡単で美味しかった
鮭の水煮缶は自分では買ったことがない
こたつねこの実家の遺品整理で日用品を義姉と分けて持って帰ってきたもののひとつ
蕪の海老あんかけ
昆布だし・薄口醤油・みりん
海老には塩と酒で下味をつけて片栗粉つけて蕪が柔らかくなってからくわえる
大学芋
サツマイモは茹でてから揚げる
水に砂糖を入れて煮立ててカラメルを作りあげた芋を絡める
なめこ汁
なめたけ・三つ葉
白ご飯
牛肉とニラの炒め物
牛肉は一口大に割いて焼肉のタレに漬けておく
フライパンで炒めてニラを加える
トマトサラダ
姫三つ葉と玉ねぎドレッシングで和える
白菜と鶏団子のスープ
鶏ひき肉・酒・塩・しょうが汁・白ねぎのみじん切り・片栗粉
白菜と人参を鶏ガラスープで煮込み鶏団子を丸めながら加える
薄口醤油・塩・みりんで味を調える
蕪の葉のおひたし
カツオブシと醤油
とらじまとぶちくんの休みが重なったのでとらじまの実家に二人で顔を出す
屋根の上の樋をぶちくんが直し、重いファンヒーターをリビングに出す
一番の目的はとらじまが昔通っていた古い道をもう一度通ること
まだ住宅街が出来て間がない幼い頃、駅までの道が整備されていなくて田んぼと竹林の間を通っていた
途中に2箇所橋があり、川の勢いが怖いくらいだったのにその道が大好きだった
バス通りが整備されその道はかなりの遠回りなので使わなくなった
まだあるかな、と思ってぶちくんと二人で行ってみるとその道はまだあり、竹林は鬱蒼と茂り川はやっぱりかなりの急流だった
駅に近くなると民家が増えているのでこの道を使う人もいるようだ
その後はぶちくんと回転寿司でお昼ごはんを食べた
白ご飯
ぶりのてりやき
焼鳥の元を使う
添えはパプリカとしめじのソテー
豚バラと大根の煮物
豚バラ肉は油をひかずに炒めてからだし汁・三温糖・酒を加えて大根を加える
醤油を加えて落し蓋をして煮込む
グリーンサラダ
ロメインレタス・スライス玉ねぎ・トマト・きゅうり・ツナ缶
豆腐とワカメのお味噌汁