白ご飯
塩さば
ミートソースグラタン
ジャガイモは茹でてグラタン皿に盛っておく
ひき肉と玉ねぎを炒めてグラタンソースとマカロニと水と牛乳を加えて煮こむ
グラタン皿に入れてチーズをのせてオーブントースターで焦げ目をつける
大根サラダ
千切り大根とキュウリは塩もみする
ハムと一緒に青じそドレッシングで和える
なめこ汁
なめ茸と青ネギ
今日職場の同僚から野菜を頂いた
何だか立派な丸い大根
おでんにしたら美味しいだろうか？
白ご飯
何だか立派な丸い大根
白ご飯
ハマチの刺身
今日は順番では「肉」の日なのだがハマチの刺身が安かったので買ってしまった
ニラレバ
タレ付きの豚レバー
よく炒めてタレを絡めてからニラを加える
きのこのおろし和え
パブリカとエリンギと椎茸を炒めてミツカン簡単酢に漬けておく
大根おろしをのせて醤油をかけて頂く
チャウダー
ベーコン•ジャガイモ•人参•玉ねぎ
バターで炒めてコンソメスープで煮る
仕上げに白ワインと粗挽きペッパーを加える
白ご飯
かき揚げ
海老•イカ•椎茸•玉ねぎ•三つ葉
昆布と豚肉の煮物
いつものクラコンの調味料付昆布
豚肉を炒めてから調味液と水とを加えて煮こむだけ
山芋とろろ
エノキタケとワカメの赤だし
焼き芋
こたつねこがケーニヒスクローネでパフェを買ってきた
白ご飯
麻婆豆腐
ニンニクのみじん切りを炒めて香りが出たらひき肉を炒めて豆板醤と砂糖と赤味噌と酒を加える
水切りした豆腐を加えウェイパァーと醤油を加える
仕上げに白葱のみじん切りを加える
カボチャの甘煮
砂糖•酒•薄口醤油
たたきキュウリ
きゅうりはたたいてから切ってごま油で炒めて三杯酢につける
ワカメとエノキタケの中華スープ
春雨を加える
鶏ガラ出汁と醤油
白ご飯
鯵の南蛮漬け
鯵は3枚おろしにして骨を取り除き、小麦粉を付けて揚げる
だし汁•砂糖•酢•醤油•酒で作ったつけ汁にパプリカと玉ねぎのスライスといっしょに漬けておく
厚揚げのきのこあんかけ
イチビキのきのこあんかけの素を使う
レンジで作れて簡単
ポテトサラダ
ジャガイモ•ゆで卵•スライス玉ねぎ
下味はフレンチドレッシングを使いこなマヨネーズで和える
粕汁
豚バラ肉•ゴボウ•大根•人参•うすあげ•白葱
我が家の粕汁は豚汁にさけかすを加えたもの。
味噌も加える
アクセス
トータル
ランキング
