タコのトマト煮

白ご飯

アスパラと牛肉の炒めもの

牛肉は酒と醤油で下味をつけて先に炒めておく

アスパラをバターで炒めて肉を戻し入れ塩コショウで調味する

タコのトマト煮

にんにくと玉ねぎのみじん切りをしんなりするまで炒めてタコとベーコンを加えさらに炒めて赤ワインを加える

アルコールが飛んだらトマト缶と塩をくわえて煮込む

汁気がなくなるまで煮込みマジックソルトで調味する

なかなかの絶品

自画自賛

ジーマーミ豆腐

薄揚げと白菜のお味噌汁