チーズ入り春巻き

白ご飯

春巻き（キューピー3分クッキング参照）
豚ひき肉200ｇはフライパンで炒め塩コショウで味付けし　皿に移して冷ましておく
白菜と人参のせん切りに塩をして水気をきっちり絞る
調理した豚肉と混ぜて10等分する
スライスチーズを１/２枚ずつ具に挟んで春巻きの皮で包む
油で揚げる
スライスチーズ1/2枚ではあまりチーズの味がしなかったが　普通の春巻きよりあっさりして美味しくできた
しかしどうしても自分で包むと　皮の間に油がたまるのか　脂っこい春巻きになってしまう

大根の煮物
おでん風
大根・あつあげ・コンニャク

きゅうりもみ
きゅうり・わかめ・釜揚げシラス

しめじと玉ねぎのお味噌汁


ずいぶん昔にもらったほうろうの鍋
おそらく平成５年ころに幼馴染から出産祝いのお返しにもらったのだと思う

これが『マリメッコ』だったことに　なんと今日気が付いた
20数年どこに目をつけていたのだろう・・・