珊瑚礁でカレー

陽射しに誘われて、七里ガ浜のレストラン珊瑚礁に行って来ました。
お店の前は何度も通ったことはあるけれど、入店するのは初めて。

店員さんはアロハとムームーを着ていて（家が近ければ私も働きたい！）、内装も南国ムードでいっぱいです。
平日の１時過ぎなのに、とても混んでいました。休日は１時間待ちも当たり前とか。

お客も多いけれど、コックさんも多い。そしてホールに出ている店員さんも多い。とにかく活気があります。
カレーの値段としてはちょっと高めですが、種類もたくさんあって選ぶのが楽しい。

注文して、ノンアルコールビールとサイドオーダーが到着。
そして、肝心のカレーは・・・。

・・・待てど暮らせどやってきません。

厨房を見るとみなさん忙しそうに一所懸命調理している様子です。
どうやら、カレーは、盛り付けるだけのものではないらしい。
基本のルーはあって、オーダーが入ってから具を調理して、完成させているようなのです。
そうでなければ、いくら混んでいてもあれだけ時間がかかるはずがありません。
カレーだけしか頼まなかったら、出来上がるまでかなりつらい時間を過ごすことになったでしょう。

ほとんど捨て鉢な気分になった頃、やっとカレーが♪
濃厚で、好きなタイプのカレーでした。
ライスの上には、レタスが乗っています。このレタスが、モスバーガーのてりやきバーガーのレタスのような味で、おいしかったです。
深い味わいのカレーは、ライスもルーもかなり大盛りで、食べ応えがありました。

混んでなければ、また行きたい。今度は違うカレーを食べてみたいです。

海沿いのドライブというのは、とても心癒されますね。
波の音と磯の香り。
通勤には不便でも、茅ヶ崎に住んでいる姉の気持ちがよくわかります。