思索の日記 (クリックで全体が表示されます)

武田康弘の思索の日記です。「恋知」の生を提唱し、実践しています。白樺教育館ホームと共に

八郷にすばらしいレストラン&カフェが誕生!(嬉)『狭霧』(さぎり)

2022-12-19 | その他

fbに出したものです。
https://www.facebook.com/yasuhiro.takeda.359/posts/pfbid02BgWPXtgGnDKk5BGL3p2Xb9964PYSMv23GBzs5khu5in9Zjuh5BezH4tW4JhfoFqul

 なんと、八郷に、夜8時まで営業のレストラン&カフェができました(八郷の食事どころは5時くらいでみな終わり)。昨日発見!!
しかも、超美味で、食材へのこだわりも徹底している。

 「地元の方に来てもらいたいので」との弁でしたが、これは、都内からも押し寄せそう。料理もスィーツもコーヒー紅茶もみな見事。突然変異のような食事処ができるのも八郷の底力。

 10割蕎麦の【山居】あり、八郷産のけた違いの豚肉(とろけるように柔らかく上質)を使った【トレタ】あり、ニンジン酵母のパンの概念を超えた【ぺトラン】ありです。

 フラワーパークからクルマで3分のところに先月誕生した【狭霧(さぎり)】は、食材を含めた料理のおいしさとケーキ類の上質さ(共に有機素材で味が濃くしかも上品)と、他にない夜8時までの営業なので、とってもありがたい。
石岡市須釜1149-3  0299-56-2344です。 味は、私が保障します。

 

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