今日のランチはイタリアン 2012年10月30日 13時41分27秒 | 我家の食卓 鶏のスープをとって、その残りのお肉を細かくさいて大人の節約パスタ。 とはいえ、充分な味わい。 細かく刻んだ野菜たちをくたくたに煮てとろみのあるトマトソースを作り その中にたっぷりの鶏肉。 あ~仕上げのオリーブオイルがいい香り。 2人で1,5人前を食べ、試作のリュスティックにチーズをはさんで食べてちょうど一人前。 ふ~今日は人並みな量で終われた(笑) (かしこ)