石の上にも三十年

焦らず、気負わず、程程に…。
整体&リフレ+酵母パン屋の自営業一家
何でも手作り、手仕事生活。

ひんやり風が気持ちいい~今日も10時半開店です!

2012年10月24日 09時00分48秒 | パンの販売

昨日の日暮れからグッと気温が下がって、布団が気持ちいい夜でした。

今日は朝からカラッと晴れて最高の秋晴れ。

パイ生地もきれいに伸びてうれしい気候。


久し振りのフォカッチャに、グリーンレーズン食パン。

先週から始まったれもんパンにりんごパイ。

楽しい季節になりました♪

ご来店お待ちしています!



≪本日のパン≫



・カンパーニュ 1/4cut 350円 酵母パンの魅力あふれる大型パン。気取らず食事のお供に。



・オーバルカンパーニュ 500円 2日かける熟成が小麦の風味を引き立てます。



・黒玄米食パン 280円 「かしこ」のもう一つの看板商品



・グリーンレーズン食パン 280円 甘酸っぱい食パンは朝食にぴったり



・山ぶどうくるみ 380円 かしこの定番、人気商品♪



・いちじくぱん 220円 ごろっと入った濃厚いちじくが魅力



・レーズン!レーズン! 220円 レーズン好きにはたまらない



・チョコと栗のリュスティック 210円 相性のいいコンビが人気のリュスティックに



・コーヒーチョコベーグル 200円 「かしこ」人気のチョコシリーズに新たな仲間



・ブルーベリーベーグル 200円 ジャムみたいな甘酸っぱさがあと引く



・ローズマリーとベーコンポテト 230円 ホクホクのじゃがいもとベーコンは黄金コンビ



・クリームチーズ 180円 ごろんと入ったなめらかチーズとプルーンの相性は抜群



・トマトとオニオンのフォカッチャ 210円 ふんわり食感、サンドイッチにも



・黒糖バター 150円 もうためしましたか?衝撃的なおいしさ



・れもんぱん 150円 国産レモンのすりおろしがたっぷりはいった爽やかクッキ-



・チョコプチパン 2個100円 酵母のパンも柔らかいんだ!もちもちがかしこ流



・紅玉のりんごパイ 250円  甘酸っぱい紅玉の蜜煮がおいしい♪ 



・蒸し鶏とほうれん草のクリームピザ 280円



(かしこ)








この瞬間がたまらない!

2012年10月24日 03時44分54秒 | 自家製酵母パン屋 かしこ

カンパーニュの成型っていまだにものすごく緊張する。

まだまだ生地の状態も一定じゃないから、きつく巻いたりなどなど調整が必要…

でも最近はようやく頂点がちゃんと頂点にくるようになって、

かごから出したときすごくほっとする。

グルグル渦巻き模様の中心がちゃんとすると~



きれいに開くのだ♪



(かしこ)