美山たそがれメール

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山椒の実を摘む

2021年06月05日 | 日記

今日も一日曇り空で推移した。

夫がふらっと美山から山椒の実をとってほしいと言われたと言う。

今年の山椒の実は小さくて良くないと思っていた。家の周囲の実山椒の木は

少ししかなっていない。京都の友人がほしいと言っているので冷凍するつもりだ。

夫は山から山椒の枝を切ってきた。私は2時間ほどかかり実をもいだ。

800gグラムぐらいあった。明日持って行ってもらおう。

私は花山椒、葉山椒は好きだが実山椒は食べない。時々青魚を煮る時に使うぐらいだ。

京都の名物でちりめん山椒がある。ちりめんじゃこと実山椒を煮たものだ。

村の広場の空き地に20年前に植えた芍薬が咲いていると聞いたので、行って来た。

芍薬は赤、白合わせて30本ほどが咲いていた。雑草に負けているのではと

心配だったが元気に大きく育ち大輪の花を咲かせていた。手前のクリスマスローズも

花は咲き終わっていたが株が大きくなっていた。この2種類の花は鹿が食べない

いたどりとすすきを刈った。そのうちにお礼肥えとして鶏糞を追肥しよう。