宴

１～２ヶ月くらい前
たまたま２カ所から、段ボールでリンゴをいただいて
とてもこれは食べ切れない、、と、手作りジャムを作った

レシピも調べずただ勘だけで、リンゴとハチミツとレモンとワインで、、
そして、ただ煮ただけなのに手作りのジャムが相当美味しいことを知った

添加物が入ってないだけでこんなに美味しい、ということなんだろうか
素人料理がこんなに成功するとは
何度食べても飽きない
それからもう既製のジャムは買わなくなった


ずっと以前、バンドのハーヤンが、自分で作ったピザ生地を持って遊びに来てくれたことがあるが
これも相当美味しかった
何をのせても美味く、しまいにトマトピューレだけ...いや
生地だけで十分と思った

バンドのふとちゃんの田舎で手打ち蕎麦をいただいた時
蕎麦が美味しいのは言うまでもなかったのだが
薬味の刻み葱の香りの強力なのに驚いた
尋ねると、庭先に生えてるやつを穫ってきてすぐ刻んだのだという



もう絶対明らかなのだ
なるべく大元から自分で作った方が美味しい
料理だけでなく音楽も
愛も、恋も





結婚前まで住んでいた家の１部屋とキッチンは、当時相当な時間をかけて自分でリフォームした

安いけど好きな風合い、質感の材を使って
テーブルなんかは、わざわざ塗装を落として好きな色に塗り替えたり
そして出来上がった空間は、心から安らぐことが出来た

「１部屋」という狭い空間でも
目に入るもの全てに自分の「手」が入ったもので出来ているってことが
安心の理由だと、その時初めて知った

知ってしまえばもう、潰しが効かなくなる

音楽は手作りの物、手作りの環境にしか興味が持てない
「仕事だから」と頑張って仕込むが、いくらやっても身体に入らない時がある
それは仕事人としては落ちこぼれ
そして人間としては健康、と


人と仲良くなるにも、長く付き合うにも
不仲になる時でさえ
この「宴」が効いてれば大丈夫だ

（将棋の駒の中に「宴」という駒があってもいいな...）