休みの日は、餃子

今日は一日、グダグダする日。

でした。

ちょこっと仕事をし、ちょこっと掃除。

お昼ご飯、夕飯…

夕ご飯は、夫のリクエストで餃子。

夫は、我が家の手作り餃子が大好き。

頻繁に登場します。

餃子作りをすると、子どもの頃、伯母直伝の餃子を作った事を思い出します。

餃子の皮から作り、一大イベントでした。

今は、餃子の時だけ登場の、パナソニックのスピードカッターで、具材を細かくします。（もちろん、皮は市販のモノです。）

包むのは、もう、手慣れたもの！

二人分なのであっという間にできます。

胡麻油をたっぷりフライパンに入れ、餃子を焼きます。

ここのところ、胃の調子が悪いレイコサン

ですが、美味しく食がすすみました。

なぜか、餃子の時は、付け合わせに白菜を煮ます。