東洋美人 澄川氏登場
暑い日は「酢」を摂る。
なんとなく体の要求に応える様に「黒酢ラーメン」を食す。
月に２回以上は行く「揚州商人」の隠れ人気メニューだ！
黒酢と鳥だしスープが絡み、暑い夏にはピッタリだ！！
あっ君どう？
夜は新宿で「東洋美人」澄川氏と一席設ける。
場所は「石鎚」越智さんも絶賛の「菊うら」さんへ
この日も「満員御礼」 予約無しでは入れませんので悪しからず。
フォーティーズ倶楽部ということもあって実に友好ムード
素晴らしい歓迎振りです。
いつも通り素晴らしい料理に「東洋美人」をあわせます。
「夏の酒・ハイビスカス娘」を“上澄み” と“にごり”でまず２杯
「１３BY山廃純米」を冷やと燗で！ 燗が抜群に旨い！！
「会津娘・雪かすみの郷」、「石鎚・夏の純米」と続き また燗に戻る
旨い料理と旨い酒の相乗効果で飲んだ飲んだ。
しかし来期の打ち合わせはきっちりとやりました。
まずは９月９日（日）の「若手の会」は
農大OBとして司会進行をお願いしております。 宜しくお願いします。
そして来年の東洋美人「夏の酒」は今年と全く違うコンセプトでやります
その為「夏の酒・ハイビスカス娘」は冬から春の新酒生にて時期を変えて発売
そして新たな瓶詰めライン導入により来期「地酒カップ」にも参戦予定
ともう一つ「新企画」 これは将来日本酒の一つのベースとなる企画です
発表は「来秋」 まだまだ先です。
コース料理も最終、
恒例の〆は何かと思いきや
※過去２度の例では２玉入り和風ラーメン、かわりうどん２種と
腹はちきれんばかりのボリュームでした。
菊浦ご夫婦のお誘いで目白の「中華屋」さんへ お店の名前何だっけ？？
ここではビールと「紹興酒」ここでも何本飲んだ？？？
記憶が途切れております・・・
でも写真だけはちゃんと撮ってるのが我ながら凄いと思う。
ちゃんと〆のタンメンの写真も撮っております。
帰り着けば既に午前２時
この日は「中華」に始まり「中華」に終わりました。
気が付くと家のリビングに倒れてました・・・・
自分の腹をみるとめちゃメタボ・・・ 反省
しかし本日、朝８時よりはりきって営業しております。
良い酒に二日酔い無し
澄川先生は大丈夫？