地酒屋のロックンロール日記

酒好き・音楽好きの仕事がらみと個人事をつらづらと・・・

平成19年8月24日(金)  晴  来福

2007-08-24 18:42:30 | 日本酒

「来福」 藤村男爵 登場

家族の夏休みを「ディズニーランド」にて過ごした後、
浦安より中野へ男爵登場 ※マチダヤにも愉快なキャラクターがたくさんです

秋以降の発売サンプルをお持ち頂き、これからの展開を打ち合わせ。

    
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「愛山」を使った「ひやおろし」、「山廃」、「70%」を中心に個性を見せます。

「ひやおろし」はひまわり酵母を使い酸とまろ味有り
※この「ひやおろし」は9月9日には発売しません。

「70%」は9号酵母を使いニュー来福を提案します。
「スパ晩」も2酒試作 17BYの熟成チェックしながら移行していく予定です。

本職?のクワガタ繁殖も軌道にのり
「来福産」のクワガタが「デパ屋」で大人気 安心の来福印

試飲の後は「本飲み」 荻窪の「串焼き 大田」さんへ

         
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この真剣なまなざしと 「私語」?「死語」?禁止の頑固さ

      
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串焼きはもちろん刺身もzeppinです。

「来福」、「早瀬浦」、「飛露喜」、「愛宕の松」、「群馬泉」
日本酒とともに堪能致しました

〆はご期待通り「鳥そば」 丁寧にとった「鳥スープ」をベースに
ラーメンに仕上げます。 マル秘メニューなので通った人だけたのんでね。
あっ君どう?

      
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    この倍は食えるぞ!!!!!

あまりの旨さに男爵壊れる

        
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    ほとんど自主規制直前

大田さんホントは気さくなおっさんなので心配しないで
場所は内緒・・・

      
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今度は○羽寿司でメンバーに紹介します。 いざ聖地 「落合」へ