炭火焼きは奥が深い☆

今回の秋刀魚炭火焼きは無事に終了しましたが、反省点もありました。

なんとか最初から上手に焼けるようにと朝早くから取りかかりました・・・最善の努力を

 

 

しかし、自然には勝てませぬ～サンマの脂が凄いんですよ

 

 

扇風機と水差しを駆使して～

悪戦苦闘

 

 

そして。。。

こんなに奇麗にズラリっと焼きたてのサンマを提供できました。

 

 

市内の某福祉施設から見学に来た5名様も大満足でお帰りでした

来年も９月に来ようかしらだって

 

 

次回の炭火焼き企画は何がいいなぁ