ローリングストック！

ローリングストック！とはちょっとニュアンスが違いますが響きが必殺技みたいでかっこいいので♫

ケアハウスで備蓄している非常食。消費期限が迫ってくると、非常食体験としても一石二鳥でご入居者にランチで提供させていただいています。

今回はアルファ米。

水やお湯で戻す乾燥させたご飯、といいたいところですが、旨みをそのまま残して水分を抜くという製法だそうで、確かに知らずに食べたら美味しいご飯！

まあしかし辛口評価で言えば、少し粘りが少ないかな・・・それでも有事の際にこれだけの品質のご飯が食べられればちょっと心もホッコリしそうです。

鯖の味噌煮も美味しかったですね！