農林水産大臣賞

とことん　
人から信頼されることほど
怖いものは無い

それを味わったのが
養豚家の近藤●臣さんだ

生協の人たちと出会うまで
彼はいわゆる近代養豚をやっていた
効率優先で利益を生み出す養豚だ

生協の人たちに出会って
彼は意見を一応は受け入れて
中ヨークシャー種を交配した
ＬＹＤという三元交配豚を作った
糞にオガコを混ぜてその上で飼う
「発酵豚舎」で飼育した

生協組合員からのアンケートでは
絶賛の声とくそみその声が入り混じっていた
ところが、中に立つ委員会の人たちは
「健康で美味しい豚」を手に入れたいとの
極めて強い意思だけは伝え続けたが
くそみその声をストレートには伝えなかった

芳しくない意見が寄せられていること
ある意味で自分が委員会の人たちに
護られていることを知った近藤●臣さんは
逆に発奮した

真の出発はそこから始まった
ＬＹＤも日本初の交配品種だったが
ムラが出ることから
ＷＹＷＤという４元交配種を作り上げた
豚舎も北海道以外で初めての環境コントロール豚舎
餌は微量ビタミンの原料まで遡ったｎｏｎＧＭＯ
水へのこだわりは説明しきれない

彼は、「健康な豚」
「食べて美味しい豚」に
半生を燃やし尽くした

その彼が、残りの半生を賭けている
西日本初のリキッドフィードだ
(ここでは詳しい説明は省く)

中央畜産会が催す
全国優良畜産経営管理技術発表会で
最優秀賞を獲得し、農林水産大臣から賞せられた
２６団体の応募中４人が選抜されたがその一人になった

全国肉用「牛」振興基金協会がバックにある賞なので
「牛」の関係者が賞せられることが多く
「豚」関係が最優秀賞を摂るのは至難であるといわれている

不思議おじさんも審査の聞き取りに応じた
生産・加工・販売の一貫性が審査の対象になったからだ
審査員の一人が日本大学の教授で
生協関係の産直に明るい人であって助かった

来年の２月には、「畜産大賞」の審査がある
４者から一人だけが選ばれる
これは厳しいかもしれない
内閣総理大臣賞になる
賞金は２００万円

これに選ばれれば
次は他の農林水産業も併せて
ただ一人　天皇賞が選ばれる
賞金は　無い