純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

天高く燗酒旨し!・・「無窮天穏 そやし水もと純米吟醸 水母」

2023年08月31日 | 気になる商品
天高く燗酒旨し「無窮天穏 そやし水もと純米吟醸 水母 R 4BY」純米燗金太郎です。落ち着いた閑静な日。今夜は、スーパーブルームーン。そんな日に心長閑に呑むなら、コレだよね。「無窮天穏 そやし水もと純米吟醸 水母 R 4BY」(穏やかで身体と一体化するイメージ!)乳酸系の香り。穏やかで上品な旨味が広がり、強い酸が急激に立ちそうな予感に反して、穏やかな酸が姿を現す。酸と旨味のバランスが、とても秀 . . . 本文を読む
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