残暑にめげずに純米燗「大正の鶴R I S I N G赤磐雄町純米2019BY(ピンクラベル)」純米燗金太郎です。昨日、店舗軒先の巣で育った2羽の燕の雛が飛び立ちました。これで今年の家主としての使命も終わります。合計7羽の新しい生命が巣立った事になります。良かった！良かった！当店に癒しと幸せを運んでくれてありがとう！😊さて今日紹介するのは、赤磐雄町で醸した熟成純米酒です。旨味の複 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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