しゃぶしゃぶ

昨日に続き、今夜も黒豚。しゃぶしゃぶである。デザートには、かるかんを用意した。今日は鹿児島を400キロも走り回って、クタクタに疲れたから、ちょっとぐらい栄養をとっても大丈夫だろう。

チープな予約席に座る。コンロはすでに用意されていて、すぐに鍋も運ばれてきた。

肉が出てくる。
黒豚の薄切りだが、見た目は普通の豚と変わりがない。

それ、しゃぶしゃぶしゃぶ。

ううむ。美味い。
昨日の豚カツよりもこっちの方がいいな。豚カツは脂の匂いが少し気になったが、しゃぶしゃぶでは脂の甘みしか感じない。豚カツの時の匂いは、多分揚げた油が悪かったんだろうな。

ふう～、食った食った。締めの雑炊までで腹がパンパンだぜ。

さて、明日は薩摩揚げを食べたら熊本だな。