ちょっと前、北千住でつけめんを食した。
青葉のつけめんはまあまあというところだったので、今度は隣の空海にしてみた。青葉、空海ともに北千住のマルイの中にあるラーメン屋である。
空海の売りは麺の量。何段階も設定されているが、一番大盛りにしても料金は変わらない。ボクは一番小盛りにしておいた。
さて、その味は…。
うむ。美味い。なかなか。味自体は青葉より美味いんじゃないの。しかし、大きな不満がある。
ぬるい。つけ汁が。
最初から風呂の湯のような温度だったけど、食べてるうちにどんどん下がって、終わりの頃には人肌程度になってるんですが、この水温がデフォルト? それとも、中途半端な時間だったのでスープが冷めてたの? せめて湯気が立つくらいの温度にして欲しい。
何にしても、つけ汁が熱々だと、もっと、ずっと美味いと思うんだけどネ。
青葉のつけめんはまあまあというところだったので、今度は隣の空海にしてみた。青葉、空海ともに北千住のマルイの中にあるラーメン屋である。
空海の売りは麺の量。何段階も設定されているが、一番大盛りにしても料金は変わらない。ボクは一番小盛りにしておいた。
さて、その味は…。
うむ。美味い。なかなか。味自体は青葉より美味いんじゃないの。しかし、大きな不満がある。
ぬるい。つけ汁が。
最初から風呂の湯のような温度だったけど、食べてるうちにどんどん下がって、終わりの頃には人肌程度になってるんですが、この水温がデフォルト? それとも、中途半端な時間だったのでスープが冷めてたの? せめて湯気が立つくらいの温度にして欲しい。
何にしても、つけ汁が熱々だと、もっと、ずっと美味いと思うんだけどネ。