庭のニッコウキスゲが咲きました。不安定なお天気が続いているので
今一つどうかなぁ～～と思っていましたが、無事花を咲かせてくれました。
昔、美ヶ原高原や車山高原で沢山見たせいか、この花はどうしても
広々とした高原に群生しているというイメージが私の中では
強いんです。毎年少しずつ株が増えているように
思えて、何だか嬉しいです。
今年ウッドデッキ横に作った花壇に植えたインパチェンスとラベンダーが
元気に咲いています。株も大分大きくなってきました。
インパチェンスを植えるにはちょっと日当たりが良すぎるような
場所なので、今後梅雨が明けてからが少々心配なのですが
もう少し株が大きくなっくるともう少し見栄えがすると思います。
一応我が家のメインの花壇なので、いつも綺麗にしておきたいと
思います。
昨日は恒例のＲ．Ｔ．Ｃ．の乗馬レッスンの日でした。
いつもは第２、第４の木曜日なのですが、７月は後半から
仕事が忙しくなるので第１週目の昨日だったのです。
１１時頃電話がなって出てみると”乗馬今日だけど・・・”との声が！
うっかりしておりました。完全に頭に無かったです。
慌てて家を飛び出して２分、ララミー牧場に到着です。
近くて良かった♪♪
今回の相棒は”ゴールデン”きちんと合図さえ出していれば
きっちりという事を聞いてくれるとってもお利巧なお馬ちゃんです。
前回”エスティー”で出来なかった事を試してみようと思います。
さてまずは並足できちんと外周を回る事からですね。コーナー手前で
内側に入られないように、内側の手綱はちょっと引張り気味にして
馬の顔は内側を向くようにして、外の手綱は緩めないように、
そして内側の足でお腹を軽く押します。
お～～～、なるほど！内側に入らないでまっすぐ歩いています。
そしていよいよ曲がる時に外側の手綱を少し緩めて。。。と
きちんと美しく曲がれます♪なんだか初めて馬を自分の思うように
動かしたような感覚に思わずニヤリとしてしまいました。
並足は順調に、何となくですが感覚が分かってきたような気がします。
早足でも外周を回っている時はいい調子です♪
そして駆け足～～～～。
えっ？どうして？？体のバランスが悪い。いつもはもっと力が
抜けているはずなのに力も入ってしまいます。え～～～～？？？
原因不明・・・・ここのところの疲れのせいでしょうか。
ゴールデンは折角よく言うことを聞いてくれているのに自分の体が
思うようになりません。馬に乗っていてこんな事は初めてです。
確かにここのところ色々と忙しく前日も寝不足ではありましたが
参りました・・・・・。
思わぬところで体力の低下を感じてしまいました。
最後に先生にも「体に凄く力が入っていたねぇ」と言われて
しまいました。もっと体力をつけなくては！！
私が所属する山梨県ペンション連合会では年に一度
講師を迎え料理講習会が開催されます。
今回の講師は、清里コート・ドゥ・ベールのグランシェフ、五味博氏です。
今回のテーマはずばり”野菜”、地場野菜を使った美味しいお料理です。
スローフードや地産地消の考え方にもマッチしていて、とっても楽しみです。
まずは五味シェフが実演を行います。皆さん真剣に聞き入っています。
途中途中質問などもでて、それに対しても大変丁寧にそして出し惜しみ
する事無くオープンに説明をする五味シェフ。そのお人柄もうかがえます。
そして出来上がったのがこのお料理。
☆清里の湧き水で育った紅鱒の軽い自家燻製
野菜のソースを添えて
☆甲州地鶏のハーブオイル煮 ハーブサラダ添え
☆グリーンアスパラのコンポートとアイスクリームのミルフィーユ
自家製乾燥トマトを添えて
☆人参のクレームブリュレ
どれもこれも素敵です。このままペンションでお客様に提供しようと
思っても到底無理だと思いますが、一品一品を細かく見れば
ためになる事が盛り沢山です。
お野菜の使い方、美味しい食べ方、素材の活かし方
どれをとっても参考になる事ばかりです。
そして参加者の皆で同じ材料を使って作ります。
これがこの料理講習会の良い所、実際に自分達でも作るんです。
皆さん真剣です。そして最後は試食、というよりランチとなります。
今回ご協力下さった五味シェフ、そしてそのスタッフの皆様に
感謝感謝です♪♪
今年初の虫拾い。夜子供達を連れて車でドライブ♪
その通りっぱたにある明るい街灯の下を見て周ると・・・・・。
拾えるんです、虫たちが♪♪
カブトムシ捕りと言えば子供の頃木に罠を仕掛けたり
朝もまだ暗いうちから林の中の樹液が出ている木を
見て周ったりと楽しんだものですが、手っ取り早くカブトムシやクワガタを
手に入れようと思ったら一番簡単かもしれません。
昨日の夜はおおよそ２０分でカブトムシ（オス）１匹、ミヤマクワガタ（メス）１匹
アカアシクワガタ（オス、メス）各１匹、コクワガタ（メス）１匹。
カブトムシ達の活動も大分活発になってきているようです。
欲しいお客様には差し上げていますのでお申し付け下さい。
時間さえあえば虫拾いにお連れしますのでこちらもお気軽にお声を
おかけ下さい。
（ただし確実に拾えるとは限りませんし、丁度虫達がいない時も
ありますのでご了承下さい。）