オクラの花♪♪

皆さん　オクラの花ってご存知ですか？この辺りでは時折畑などで見かける事があります。



写真だとちょっと大きさが分からないと思いますが。大体直径１５～２０ｃｍもあります。
大きいでしょ。この鮮やかな黄色の大きな花、実は食べられるんです♪

一番簡単なのはさっと水で洗ってドレッシングをかけてサラダ風に♪♪

噛むとあのオクラ特有のねばねば感があるんです。味はオクラの薄い味というか何というか・・・。
見かけによらないシャキシャキとした食感もまた良いです♪

時々しかお目にはかかりませんが、とってもおもしろい食材です。