先日ちょっと売るには・・・・という種無し巨峰をお安く
分けていただきました。結構な量だったので一部を
早速ジャムにしました。作り方はいたってシンプル！
まずは巨峰を綺麗に洗って、バラバラにしてフードプロセッサー
にかけます（皮ごとです）。
あとは半分くらいの量になるまで焦がさないように煮詰めるだけ。
最後にレモン汁を入れて出来上がり～～～♪♪
砂糖やペクチンなどは一切入っていない、純粋な巨峰ジャムです。
巨峰の味が濃縮されてこれまた素朴だけれど本当に美味しいです！！
今回は２房分しか作りませんでしたのであまり沢山の方というわけ
にはいきませんが、お客様にこの味を楽しんでいただこうと
思います。今度沢山分けてもらえたら、大量に作りたいと
思います。