お野菜を食べよん！
今日は、今月末に行われる横浜のお教室の打ち合わせでした♪
いつものように、まずは「頭」と「お口」の準備運動からです♪
で、準備運動場所に選んだのは→「チロンボ・マリーナ」♪
美味しい「ペスカトーレ」がいただけるかも♪
そう期待してのチョイスだったけれど・・・
「ペスカトーレ」は週末だけで、平日は無いとのこと・・・。
それでも「スルメイカのパスタ」や「富山湾白エビのピッツァ」をいただきながら・・・
「頭」と「お口」を動かしました♪
そしてそのあと、場所を移して「デザート」＆「打ち合わせ」♪
今回は作る量も品数も多いので、しっかりと打ち合わせを♪
あとは、当日まで少し日数があるので、お互いこの「打ち合わせ」をしっかり覚えていないとね♪
そう笑いながら約束して別れました♪
実は、私にとってこの「打ち合わせ」は単なる「打ち合わせ」にあらず♪
友人とのストレス発散の時間であり、エネルギーチャージする大事な時間♪
今日も、口角泡を飛ばす勢いでおしゃべりし、大いに笑ってきました♪
それで、もうスッキリです♪
今日の最後は、ちょっと「バァバばか」で申し訳ありませんが・・・
最近の孫がちょっと顔がすっきりしてきて喜んでおりました♪
、
が！
昨日アップされた「写真」は・・・
真正面から撮るのがいいようです♪（笑）
今朝、洗濯物を干しに庭へ出たら・・・あらら♪
「ヤツデ」のまん中にチョコンと「アマガエル」が♪
この間の「アマガエル」と一緒かな？
思わず「おはよ♪」
朝からほっこりでした♪
今や「畑」はすっかり夫任せです♪
でも「収穫物」を調理するのは私の役目♪
週末に採ってきてくれた「ナス」と「ピーマン」は、ランチに「ナポリタン」を♪
そして夜は、同じく採って来た「人参」の間引き菜と一緒に・・・
「天ぷら」に♪
少ない油で揚げるので、最後に揚げる「かき揚げ」は・・・
いつもこんな感じ♪
そして出来上がった「天ぷら」は・・・
→「だし醬油」を、１／２本ほどをおろした「大根おろし」でのばした・・・
「天つゆ」でいただきます♪
我が家の「天ぷら」の日は「大根」もいっぱい食べる日です♪
「大根の間引き菜」もありました♪
この日は「ごま油」で炒め、冷蔵庫にあった「もやし」（半袋分）と冷凍庫にあった「油揚げ」を加え・・・（油揚げは冷凍庫に常備♪）
「水」「醤油」「本みりん」でサッと煮た後、「だし」の代わりに「削り節」を加えて・・・
「おろぬき菜（大根の間引き菜）の煮浸し」にしました♪
そして今年最後の「トウモロコシ」と「枝豆」♪
最後の１本まで、最後の１粒まで美味しかったです♪
ちなみに今年から「JAグループ」は１０月を「国消国産（こくしょうこくさん）月間」とし・・・
国民が必要とし消費する食料は、できるだけ国内で生産しよう♪
そのためにも食料を生産する「農業・農村」などを支えて欲しい♪
と提唱しています♪
なぜ今「国消国産」なのかは→「コチラ」をどうぞ♪
さしあたって、我が家は「家消家産（うちしょううちさん）」かな？
我が家の畑も、夏から秋に変わってきました♪
栗の季節ですね～
今までにも何度も書いて来ましたが・・・
「栗」が大～好きです！
先日、美味しい「モンブランパフェ」を堪能してきました♪
場所は「江戸東京たてもの園」♪
実はランチをした「デ・ラランデ邸」さんで、です♪
「和栗のクリーム」に「生クリーム」「栗の渋皮煮」「スポンジ生地」「自家製カスタード」「ロースト胡桃」「マロンクリーム」「スポンジ生地」の層♪
私の大好きな組み合わせです♪
お腹がいっぱいでしたが、やっぱり別腹でいただきました♪
美味しかった～♪
お取り寄せもしてしまいました♪
新聞で紹介されていた→「恵那川上屋」さんの「焼きモンブラン」♪
「栗きんとんのパウンドケーキ」も一緒にお取り寄せ♪
「焼きモンブラン」はホロホロっとした食感で、洋酒がほのかに香り、甘さも控えめで・・・
和と洋のテイストが合わさった美味しいお菓子でした♪
「パウンドケーキ」は、「栗きんとん」と言うにはちょっと「栗感」が少なかったかな♪
私が栗好きと言うことで「栗のお菓子」もよくいただきます♪
まだアップしていなかったのがありました♪
→「畑田本舗」さんの「御栗タルト」♪
「タルト」と言っても実際は「ロールケーキ」♪
１粒丸ごとの「栗」を、柚子が香る「あんこ」で包み、しっとりとしたスポンジ生地で巻いたもの♪
和と洋のいいとこどりのお菓子♪
美味しかったです♪
あらためて、HさんNさん ありがとうございました♪
栗の産地で有名な「茨城県笠間市」にある・・・
→「小田喜商店」さんの「いわまの栗ペースト」もいただきました♪
「栗」そのもの！
「牛乳」でのばして、そのままでいただいたり・・・
「バニラアイス」に乗せていただいたりしました♪
間違いない美味しさ♪
Sさん ありがとうございました♪
娘から帰省の際にもらったのが→「Mr.CHEESECAKE」さんの「MARRON」♪
季節ごとに、その季節のフレーバーのチーズケーキが出て、娘が帰省の度に買ってくれるんだけれど・・・
（パパさんがチーズケーキが嫌いなので、帰省の時をねらって購入するんです♪）
これは昨年の秋のフレーバー♪
どの季節のも甲乙つけがたく・・・
この「MARRON」も、しっかりとした「栗」を感じられて、でもちゃんと「チーズケーキ」になっている♪
美味しかったです♪
あ～～～
栗の季節ですね～（今日２度目♪笑）
お天気のいい日が続いていますね♪
昨日は一日「庭仕事」にいそしみました♪
思い起こせば２４年前の我が家はこんな感じ♪
色々あって、門も塀もないままでした♪
で、しょうがない！
自分で作ろう！
当時は、まだ４０代前半♪
何とかなるって思ったんでしょうね♪
そこからは毎日「ホームセンター」通い♪
当時のワンボックスカーのおしりが道路に付きそうになるくらい「レンガ」を積み込み・・・
園芸店に行っては、「草木」を色々買い込んで植えたりして♪
それはもう楽しくて楽しくて仕方がありませんでした♪
そして思ったものです♪
「早く（草木が）大きくなってくれないかな」～って♪
あれから２４年♪
今では「庭仕事」は大仕事♪
手に負えないくらいになりました♪（笑）
今はまだ長い「枝切りバサミ」を使ったり、「脚立」に乗って「ノコギリ」で切り落としたりが出来ていますが・・・
（何年か前には、シルバー人材さんに入ってもらって、大きな木は切り落としてもらいました♪）
いつまで出来るかな～
昨日は「草」や「ツタ」取り中心の庭仕事だったので・・・
高く伸びた木を見上げながら、これらも近いうちにやらねば！
自分に喝を入れたのでした♪（笑）
そうそう♪
こちらの一画♪
今ではすっかり「斑入りヤブラン」に占領されてしまいました♪
が、先日、ブログ仲間さんにその「花」の愛らしさを教えていただき・・・
（我が家のカメラではこれが精いっぱい！笑）
大好きな「クリスマスローズ」はすっかり端に追いやられてしまいましたが・・・
それも許せる気持ちになりました♪
皆さまもどこかで見かけましたら、顔を近づけて見てみてくださいな♪
一つ一つ、可愛らしいですよ♪
それにしても、今日は身体が痛い・・・
です♪
「江戸東京たてもの園」について、３日目となりました♪
昨日に引き続き「東ゾーン」についてです♪
こちらは、江戸から昭和にかけての店舗が並んでいるんですが・・・
昭和と言っても初期のものが多く、昭和生まれの私でも珍しいものが多く・・・
でもどこか懐かしい感じもして、興奮しながら写真を撮りまくってしまいました♪
で、パソコンに落としてみたら、どこのお店の写真かわからなくなっていたり・・・
ボケていたり、写真が斜めになっていたり、で、昨日は途中で断念♪
今日は何とか残りをアップしますので、よろしかったらお付き合いくださいませ♪
まずは「鍵屋」さん♪
「KEY」のお店かと思いきや・・・
１８５６年（安３年）、台東区下谷に建てられた居酒屋さん♪
ただし建物と店内は昭和４５年ころの姿を復元しているとのこと♪
「湯豆腐」が８０円也♪
昭和４年、足立区千住元町に建てられた「子宝湯」さん♪
家のお風呂が壊れていた時期があって、銭湯に通っていたんだけれど・・・
まさにこんな感じ♪
お風呂場だけでなく、脱衣所も天井が高く、気持ち良かったですね～♪
懐かしい♪
大正期から港区白金で営業していた「小寺醤油店」さん♪
「醤油店」と言うけれど、主な商品は「お酒」♪
「醤油」や「味噌」も売っていて、昭和３０年代後半までは「量り売り」だったんですって♪
さすがにこの「レジスター」は知らないわ～♪
他にも「清涼飲料水」や「調味料」「缶詰」なども売っていて・・・
「SUNYO」の缶詰は、この頃にはあったんですね♪
で、「鯵の味噌煮」の缶詰ですって♪
「たこの味付け」缶詰は・・・
「OCTPUS」とも書いてある♪
やっぱり「白金」♪（笑）
「ツナの缶詰」は、こんな感じだったんですね～
「鯨の大和煮」も♪
昔は、給食でも「クジラ肉」は出ましたものね～♪
「鯨の竜田揚げ」♪
固かったけれど、好きでした♪
この「江戸東京たてもの園」は２０年の歳月をかけて・・・
各時代の特徴的な建物を移築し、「写真」や「書物」を参考にして細部まで再現したとのこと♪
看板なども、なるべく本物を使っているそうです♪
私などは、やはり「食べ物」関係のお店が、面白かったですね～♪
写真も一番多かったでしょ？（笑）
私の父は、生まれ育った「月島」や「築地」それに「有楽町」がどんどん変わっていく様を・・・
「凄いね～凄いね～」と、とても喜んでいました♪
私が「寂しくないの？」と聞くと、父は・・・
「だって昔はな～んにも無かったもの」って♪
変わっていく様を「日本の発展」と捉えて喜んでいたんでしょうね♪
でも、私は・・・
やっぱり「昭和は良かったな～」なんて思ってしまうんですが♪
さて♪
「江戸東京たてもの園」は今日で終わりです♪
最後までお付き合いいただきありがとうございました♪
感謝！感謝です♪
