牛肉の贅沢サラダ♪

今日は、先日ブログにアップした動画→「新タマネギの料理？」の逆バージョンのお料理をご紹介します♪

そのお料理とは・・・「牛肉の贅沢サラダ」♪

今回は「牛肉」を「ポン酢」に漬け込みます♪

そして作り方も、前回同様、いたっていたって簡単♪

それでいて、おもてなしにも向く豪華サラダです♪

今日は動画だけでなく、動画の下に「材料」や「作り方」を文字にもしています♪

併せてご覧になってくださいね♪

そしてよろしかったら作ってみてください♪

 

＜材料＞（３～４人前）

牛の切り落とし　　２００ｇくらい
ポン酢　　　　　　７０～８０ｃｃくらい
ごま油　　　　　　大さじ１／２～
お好みの野菜、季節の野菜　　どっさり♪
お好みですりごま　適量

＜作り方＞

１．牛肉はフライパンで炒めます。
＊テフロンのフライパンなら油をひかなくても大丈夫♪
＊もしくっついてしまうようなフライパンなら、サラダ油を少量（分量外）ひいて炒めます。
＊炒めないで茹でてもOK!
２．ポン酢にごま油を入れ、そこへ１の牛肉を入れてかき混ぜ、そのまま置きます。
３．たっぷりの野菜を器に盛り、その上に２の牛肉を漬け汁ごとかけます。
４．お好みですりごまをかけ、軽くかき混ぜていただきます♪
＊味が薄いようだったら追いポン酢、さらには追いごま油を♪