玉ねぎのみじん切りとキレイに茹で卵を切る方法♪

ちょっと迷ったけれど、昨日、４回目のワクチン接種をしてきました♪

今日は、打ったところを触ると痛みを感じるくらいで、他に副反応は無し♪

何となくだるいのは、きっとこの暑さのせい♪

 

昨日から「三男坊」が帰省しています♪

そうしたら「夫」が・・・

「明日はラーメンを食いに行こう！俺がおごるから」って♪

多分、自分が食べたかったんでしょう♪

そして「明日は１０時半に家を出るぞ！」

と、えらい張り切りよう♪（笑）

だって車で２０分もかからないんですから♪

でも、今日は夫に従い、朝の１０時半に家を出発♪

「ひこう機雲」が♪

向かったお店は茨城県古河市にある→「七の庫（なのくら）」さん♪

開店１０分前に着いたのに、すでに１０人くらいの人が♪

そして、たっぷりの「生姜」が乗った「ショウガチャーシュー麵」をいただきました♪

暑い日に「ショウガ」のパンチが効いた、熱々のラーメンをいただくのもいいですね♪

相変わらずの美味しさでした♪

 

昨日は「カレーコロッケ」を作りました♪

娘のところでも２回作ったし♪

今季はいったい何回作ったことでしょう♪

さて♪

今日はちょっと変わった「玉ねぎのみじん切り」をご紹介♪

「仕事場」で若いスタッフさんに教えてもらったんです♪

「包丁」の入れ方が変わっていて・・・

「斜め」に切り込みを入れて行きます♪

するとみんなキレイな「角切り」になるんですよ♪

まっすぐ下に切り込みを入れると、こうはなりません♪

ついでに「包丁」に「黄身」が付かない切り方も♪

それは「ラップ」の上から切るんです♪

キレイに切れてるでしょ？

ひと手間だけれど、よろしかったらお試しくださいね♪