我が家のエビチリとカボチャの・・・♪

今日はまたいつもより遅く目が覚め・・・♪

そしてしばらくお布団の中でうつらうつら♪

さすがにもう起きようとお布団から出て、いつものように西の窓のカーテンを開ける♪

いつもは真っ暗な空にぽっかりと浮かぶ月を見上げるんだけれど、今日は真っ青な空♪

以前、母が「寝坊すると午前が無くなる」って言ったことがあって、その時は・・・

「そんなバナナ！」（古！）って思ったけれど、今は何となくわかる♪

昔のようにテキパキと動けなくなっているし、段取りも悪くなっているから、あっという間にお昼に♪

でも、まあ身体の声に従うことにして、こんな日があってもいい♪

 

そうそう♪

昨日は久しぶりに「エビチリ」が食べたくなって作りました♪

我が家の「エビチリ」はちょっと変わっていて・・・

一番最初に軽く「塩＆コショウ」それに少々の「酒」を入れた「卵」を炒めていったん取り出し・・・

ちょっとたれを多めに作った「エビチリ」にその「卵」を加えた・・・

「卵入りエビチリ」♪

「卵」が「エビチリ」の味をまろやかにし、それに何と言っても「エビチリ」のタレが絡んだ「卵」もめっちゃ美味しいんです♪

さて♪

そして今日は冬至♪

我が家も「カボチャ」を食べましたよ♪

甘じょっぱく煮た「カボチャ」に「練りごま」と「すりごま」を加えて混ぜた・・・

「カボチャの甘辛煮のごま和え」♪

「こっくり」として美味しいんです♪

これでこの冬も乗り切れる！？

 

これからが本格的な寒さ到来♪

それでも少しづつ日が長くなると思うと、少しは心が軽くなるってもんです♪