アボカド♪

昨日は私たち夫婦の２６回目の結婚記念日でした♪

でも、す～～～～っかり忘れていて・・・

夜に、離れて暮らす長男からの・・・

「結婚記念日ですね」　と言うメールで、思い出す始末・・・！

メールには「おめでとう？お疲れ様？ご苦労様？おめでとうですね！」という言葉が・・・

お～～私の苦労をよくわかっていらっしゃる～～

早速、近くにいた夫に・・・

「今日何の日か知ってる？」って聞くと・・・

「今日は何日だっけ？１０月２４日？１０月２４日？１０月２４日～～～？？？」

で、結局「結婚記念日」の言葉は出てきませんでした・・・

２６年も過ぎると・・・・まっ！そんなもんでしょ！ハイハイ！

（って私もすっかり忘れていたのですが！）

では、気を取り直して～

今日は「アボカド」についてです♪

アボカドが非常に栄養豊富で、老化防止に大変効果があることは有名ですね

「森のバター」と呼ばれるほど脂質が多いけれど、その脂質は悪玉コレステロールを下げる働きがある「一価不飽和脂肪酸」

勿論食べすぎはダメだけれど、美容と健康のために積極的に取りたい食べ物です♪

そうそう！アボカドは果物

果物の定義「多年生作物の木本類」・・・つまり、樹木に成り、長い間収穫が出来る作物だからです

で、アボカドの見分け方ですが・・・これが本当に難しいですね～

軽く握って弾力のあるものって言うんだけれど、お店で握るのはちょっとね～

なので、私は果皮の色（黒々としたものではなく、やっと全体的に黒っぽくなった感じ）と、軸を見るようにしています。

左の軸まで黒くなっているものは熟しすぎの可能性が・・・

右の軸はまだ緑がかっています。こちらのほうが食べごろ♪（色の違いがわかるかな～？）

私はアボカドが好きなのですが、私以外の家族はあまり好きではないので、めったに食卓にのぼることはありません

なので、アボカドを買う時は、たいてい私の一人ご飯用です♪

左：ご飯の上に種と皮をむいたアボカドを置き・・・

　　　中に生岩のりをた～っぷり！（ご飯の色が茶色なのは玄米だから）

　　　くずして、混ぜ混ぜしていただきます♪

最近のお気に入りランチ♪

右：アボカドをよく洗って、半分に切り、種をとって塩コショウ・・・

　　　たっぷりのシュレッドチーズをのせてトースターでこんがりと！

テレビでやっていたのでご存知の方も多いかも・・・

朝食用に作ったりします

めちゃくちゃ簡単で、とても美味しい！

皆さんの美しい未来のために、是非お試しくださいませ♪