そのさんの簡単クッキングです。
写真の左上から順番に、レシピをいきます。
① ジャーマン風ピーマンポテト。
材料・・・ジャガイモ、ピーマン、ベーコン少々。
作り方・・ ジャガイモ、ピーマン、ともに１センチ角に切る。ベーコンも１センチ幅に切る。
ジャガイモはラップに包み、レンジで竹串が通るまで加熱する。
フライパンにバターとベーコンを入れて炒め、ジャガイモと、ピーマンを加え、全体 に油がまわったら、塩、胡椒で味を調える。
②簡単イカ飯。
材料・・ ばらイカ、残りご飯。
作り方・・ 残りご飯をイカにつめてコトコトと煮るだけ。お米じゃなくてご飯を入れるので時間がかからず、とても簡単。焦げ付かないように気をつける。
③かつおのピカタ。
材料・・ かつおの赤身、卵、パセリ、
作り方・・ 卵を解きほぐして、刻んだパセリ、醤油小さじ１を混ぜる。
かつおを１センチくらいの幅に切る。塩、胡椒を、少々ふる。
かつおに小麦粉をまぶして、卵にくぐらせてサラダ油を引いたフライパンで両面、焦がさないように弱火で焼く。これは豚肉で作っても美味しい。
④豚肉の昆布巻き。
材料・・ 豚もも肉（焼肉用、）早煮え昆布、カンピョウ。Ａコープのすき焼きのたれ。にんじん
作り方・・昆布は戻しておき、豚肉を巻く。干瓢は水に戻しておき昆布巻きを結ぶ。
出汁とＡコープのすき焼きのたれを半々のスープで、落し蓋をしてニンジンも一緒に煮る。
⑤ジャガイモと玉葱、揚げ玉の卵とじ。
材料・・ ジャガイモ、玉葱、揚げ玉、あさつき
作り方・・ さいころに切ったジャガイモは、ラップに包みレンジでやわらかくする。
玉葱も同じ大きさに切る。
Ａコープのすき焼きのたれとお酒、だし汁半々で ジャガイモ、玉葱、を煮る。
さらに揚げ玉を加える。最後に溶き卵を加えて火を止める。あさつきを飾って出来上がり。
これは、ご飯にかけても美味しい。安上がりで簡単でとても美味しい一品です。
是非お試しください。
朝晴れ １０時ごろ曇り、昼過ぎから雨 ３時ごろ雷も・・３０℃
