（h23）長月１０日 朝一市場 練習会１０

朝一　市場へ

きちんと活け締めされた魚たち

メダイ　大きい

釣りアジ　サバ

ヒラメ

ヒガンフグ

唐墨　7000円


さて先生のところで　生を2本

「もう余裕でしょ　何分ぐらい？」
「20分ぎりぎりです」
「なによ！どこで時間かかってるのよ・・・・・」

とおしかりを受ける
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朝飯は　珍来軒　で　冷やしつけ麺　400円

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さて　練習会１０　に臨む

１ｓｔ　８２０ｇ　２０：００
ぎりぎり間に合う

皮引き前で　残り　3分を切っていた・・・・

刺身に時間がかけられなかった

2nd　８３０ｇ　２０：００
スピードが出ない

眼球１つ　つぶす
胆嚢　液こぼす
肝臓　傷入れる

皮引きに　30秒くらいしかあてられない　雑
刺身に時間がなく　15枚ぎりぎり　形悪い

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プレミアムモルツ

【日本酒】朝日山　千寿盃　本醸造◎

【日本酒】朝日山　千寿盃　本醸造◎

【日本酒】朝日山　千寿盃　本醸造◎

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【芋】鷲尾◎

【黒糖】天水の百歳◎

【芋】明るい農村　赤芋仕込み◎