ホルモン屋徒然草~珍しホルブロだ

新米ホルモン屋の親爺の日々。ホルモンのこと、店の出来事、周辺の自然や話題。

【特報×3】明日明後日は「寿広園まつり」、そして「辛味噌小瓶」新発売!

2013-05-17 12:26:31 | 第1紀 をかしら屋
【特報1】「をかしら屋 辛味噌小瓶」本日夜から各店で新発売。





「をかしら屋」自慢の自家製辛味噌。
「ホルモンを辛味噌さつければ
   ご飯、何杯でも喰える」と大好評のホルモン・焼肉のタレ。

今回、陸前高田の八木澤商店様に委託製造をお願いし、本日から各店舗で販売します。

145gの小瓶入りで450円と、使いやすくお求めやすい価格で提供します。

ツケダレとしてはもちろん、野菜スティックのディップや調味料としてもお使いいただけます。
おなじみの辛味噌をご自宅でもご愛用ください。

【特報2】「をかしら屋 催事部隊」各地へ

1.「寿広園まつり」
期間:5月18日(土)~19日(日)
場所:鶯宿温泉「寿広園」
※「寿広グループ」のおまつり、中川あい子社中の民謡、山菜などの産直販売、温泉入浴の割引など、詳しくは「チラシ天国」で http://www.chirashi-tengoku.com/
当店:屋外で販売、鉄板焼きホルモン、モツ焼き、新発売辛味噌小瓶など

いや~、のんびり楽しめるお祭りです。
少し遠出になるかもしれませんが、本当にくつろげます。
ぜひおいでください。

2.「サッカー東北社会人一部リーグ グルージャ盛岡ホーム戦」
・5月19日(日)14時~ FCプリメーロ(福島)戦 盛岡南運動公園
・5月26日(日)14時~ バンディッツいわき戦  盛岡南運動公園
・6月 2日(日)10時~ 秋田FCカンビアーレ戦 盛岡南運動公園
※詳しくは http://www.grulla.jp/
当店:「グルージャ弁当」、焼きそばなど

【特報3】「をかしら屋冷麺&カルビまつり」明後日まで開催

「をかしら屋冷麺&カルビまつり」5月14日(火)~19日(日)
    ・「盛岡冷麺」通常780円を 半額390円!!
    ・「ワンコインカルビ」(丸得牛カルビ・豚カルビ・鶏カルビ・中落ち牛カルビ)通常各500円を 300円


(同時開催)「呑兵衛まつり」5月8日から5月中の火・水・木曜日
    ・「2時間飲み放題」通常お一人様2100円を 300円引きの1800円

「をかしら屋」の盛岡冷麺は、太~くて、長~くて、かた~い昔ながらの冷麺。
昨夜も東京からいらしたお客様に大好評。
ぜひこの機会にご利用ください。

以上、ご連絡まで。

久々のホットサンドメーカー登場

2013-05-15 09:00:37 | 第1紀 食べる・飲む
うん、「冷麺まつり」は効くな~。



ランチタイムから普段の常連さんとちがう顔、お久の会員さんが続々。

夜の部も、昨日は暑かったせいもあり「盛岡冷麺」が出る出る。

ついでにカルビも(ワンコインカルビ4種各500円が一皿300円)。



昨日から日曜日まで実施。

火・水・木曜日は「呑兵衛まつり」で飲み放題も安い!!



さらにお得なクーポン満載のホームページをコピーして、



会員さんも携帯かざして、否、提示してたくさん召し上がって下さい。


そんな昨日の朝、ふと思いついてホットサンドメーカーを引っ張りだす。

パンに季節需要があるのかしらんが、マルイチで久々に食パンを買ったのだ。



だから昨日は盛大に4切れ(食パン4枚)。

そしてバナナ。

ちょいと食べ過ぎ。

反省して今朝は2切れとバナナ。

ちょうどいい。

具は玉子焼きとお魚ウインナー。

少し幸せ感が出てくるパンの朝。

さすがに納豆の出番は無く、ドリンクも牛乳であって、食パンを食べたあとの胃の不快感も無く、こりゃワタクシ健康なのではあるまいか。



今夜は松園商工会の総会でワタクシは店に出ませんが、皆さまも健康を祝し、冷麺とカルビを食べにきて下さい。

じゃ、、

本日より「盛岡冷麺&カルビまつり」開催!! 冷麺半額なのだ!!

2013-05-14 08:17:24 | 第1紀 をかしら屋
冷麺半額!





本日より、をかしら屋松園店・大通店・本宮食堂の全店で「盛岡冷麺&カルビまつり」開催!!

盛岡冷麺780円を半額の390円で!!

ワンコインカルビ4種各500円を一皿300円で!!

今日から5月19日(日)まで。

「呑兵衛まつり」(5月の火・水・木曜日)同時開催中。
飲み放題も安いよ。


という事で、少し気張ったわけであります。
まぁ例年この5月中旬はゴールデンウィークあけでお財布も淋しく、外食業にとってはなかなかしんどい時期です。
そこで、ズド~ンといこうという訳でありますので、よろしくお願いします。




さて、そういう厳しい現実と向き合った昨夜。

ストレスは喰って忘れる五月晴れ  (駄作)

とばかりに、店を終わって月曜日恒例の単身赴任一週間分買いだめにIBCマルイチへ。

魚売場に皮と骨をとった「大船渡産タラ切り身」があったので思わず手にとりました。

単身赴任の独り身ではなかなか魚を食べる機会もないし、買っても生ゴミが気になりますのでなかなか手にとらないのが現実。

これなら手間いらずと、軽く塩コショーし、両面に軽く小麦粉つけて、サラダ油とバター、もといマーガリンで強火のままコンガリと焼き上げます。

これを素早く炒めたモヤシの上にのせると、まぁなんという事でしょう、見事な酒のアテができました。

深夜、一人喜ぶワタクシでした。

白身のお魚は大好きで、刺身はもちろん、フライ、フィレオフィッシュが好物。
だからタラも好きなんですが、鍋はもひとつ、焼き物(味噌漬け・粕漬けなんか最高)、フライがいいですね。

幸せな夜の翌朝は、青空のまぶしさで早起き。

ようやく室内では半袖シャツ・パンツ一丁の原人スタイルに戻りました。

さて、朝飯は久々のホットサンドかな。


じゃ、

「冷麺まつり」でお待ち申し上げます。

マルカンもラグビーも楽しんだ非番の日曜

2013-05-13 14:18:45 | 第1紀 生きる
(前書)

しかし、なんだ~。
最近とみに感じるのは相方の味覚の変化。
もともと甘い物好きで辛いものは苦手であったが、ここのところ辛さにやけに敏感で、少しでも辛いものを作ると噛みつかれる。
前に勤めた会社で確か麻婆豆腐のもとを発売する時にプレゼンに来た本部の人に、女性は四十代ころから辛さと酸味の受け止め方に変化が出るときいたが、まさしくそのとおりなのだ。

さっき「うまかっちゃん」を食べたとき、このあいだカワトクの沖縄展で買い求めた「こーれーぐーす」を落とし、「かっら~」と肯きながらこの事を思い起こした。

(以上)

(そして前書その2)



土曜日のどんよりしたお昼時、久し振りに岩山に登った。
風があったから、あの桜吹雪にあえないかと期待したのだ。
しかし桜の花はもうまばらというより、ほとんどなかった。
知人の店小屋の主人に聞くと、今年の桜はもともとダメだったみたいだ。
平地でもそうだが、桜の花の数が少なかったようで、一説には鳥の食害といわれる。
緑もくすんで期待外れであったが、それにしても土曜の真昼に車が数台とは。
ここ数年、建物も散策路も手を入れていないようで、観光都市の名が廃るような寂しい思いであった。
あいかわらずバイクの拠点であるらしく、来週は大きな集会ももたれるようだ。
朝早く各地から集まるバイク乗り達は、この展望を大切にしているらしい。

(以上、前書その2、これから本題)

さて、非番の日曜日。
翌週から四週続けて日曜日に屋外催事があり、大切にしたいこの日をどうするか悩んだ結果は、まぁありふれたものだった。

お決まりの朝風呂(台温泉)もなまけ、書斎の青いソファーで新聞を端から端までたっぷり時間をかけて読み、さぁ11時前、出発の時。

目指すはお久のマルカン展望大食堂。

やはりこの間のNHKの生中継がきいたのか(場所は大沢温泉からだった)、食堂開店の時間ちょうどについたが駐車場はもう一杯だった。



食券売場も混雑し、我々「エンゲル係数はるか限界値越え一家」がついた席はもちろん厨房前の最前列。
ムスメが「ここが好きなんでしょ」とさらりと座る。
そう、お父さんは職人の働く姿を見るのが大好きなのじゃよ。



さてワタシは気合に一発、大ジョッキ!!
このつまみがやたらオイシイ。
そこらの駄菓子だが、いつも乾燥してぱりぱりオイシイのだ。



今日は「トリ串」なるものも注文。
唐揚げの串なのだ。



相方は「エビ天重」。
女性はお歳を召すとエビが好きになるというのは、ワタシの先入観か。



ワタシは当然、「ナポリカツ」なのである。
今日のはいつにましてナポリタンがナポリウドンであり、ソースもやたら濃厚であって、これが「ナポリカツ」のお楽しみなのでありまして、二重丸。
アルデンテなんてこの昭和の食堂には存在しないのであります。



そしてワタクシは、エッヘン、箸で上手にナポリタンを巻く男なのであります。



忘れたころにムスメの焼きサンドイッチがきました。
たっぷりのレタスサラダに、具もたっぷりのレタスと上品に添えられたメイン(チーズ&シーチキン)。
あ~、忘れてた、これ地雷!!
と、ムスメ。
地雷手帳をつけなきゃと冒険者のムスメは言うが、はたからはたいそうおいしそうなのでありました。



食後はおきまりの十巻きソフト。
厨房の前では制作過程をずっと立ちながら眺めるアベック一組。
喫茶店でもやろうとしているのか、熱心に見ていました。



そして十巻ソフトのあいまは、ほうじ茶。
この組み合わせがとてもあうのですよ。

たらふく食べて、13時帰宅。



親睦試合なんだけどやけに熱いIBC杯、釜石対早大の試合を今のソファーに寝そべりながらテレビ観戦。
それぞれの持ち味を生かした攻守だった。
釜石の今年の補強は、なんかいい方向に向いそうだと期待。

そしてたったあれだけの量で腹がくち、ビール呑みながら観戦という予定が、何も呑まず喰わずの健康的な観戦に。

ワタシャどうしたものか、
平凡な食生活の人間に成り下がってしまうのか??


ついでに春も盛り、この時期を過ぎるととたんに寂しくなる庭なので、ただの雑草畑になる前の様相を記録しましょう。



ボケ



雑草の小さい花。
雑草という種も属もないのだとわかっていながら無知無学は雑草と一括りに言う。



そしてこれも雑草なのだ。



エイヤッ、、
タンポポも雑草に成り下がってしまったとワタシは思うのだが、相方は大好きで、タンポポが終わるまでは草取りはしないよと宣言。





チューリップはここぞとばかりに原色図鑑をみせびらかす。



クリスマスローズは貴婦人である。







咲く、咲く



今年は花の数が少ない。



少し南国風。



ラッパ部隊はあちこちに増殖中なのだ。

そして昨夜、自宅庭のタラ棒を天麩羅で食す。


さて、また一週間。

じっくりいきましょう。

じゃ、、

今日まで、そして明日から じゃなくて 明日まで、そして火曜日から

2013-05-11 09:44:27 | 第1紀 をかしら屋
早起きしているつもりで、それもすぐ仕事に取りかかるつもりで机の前におさまるのだが、さてと、はかどらない。

いつものことながら、やりたい事はやまほどある。

前書は以上で、お知らせ。



ただいま、「ホルモンまつり」全店開催中。

明日まで(大通店は今日まで、明日は定休日)。

急げっっっっ!!



そして来週火曜日から週末までは「盛岡冷麺&カルビまつり」。

すごい!!

盛岡冷麺半額&カルビ4種が各300円。



ホームページについているお得なクーポンを印刷していけば、さらにすごい事になる。



会員様はさらにクーポン追加!!


もう一度言う。



「冷麺まつり」なのだよ、来週は。


さて、ワタシは明日は非番。
翌週から四週続けて日曜日はグルージャ盛岡のホーム戦、そして来週の土日は「寿広園まつり」なのでお休みは1ヶ月ほどとれないから、さてどうしよう。

朝風呂、朝寝、ナポリカツ&十巻ソフト&大ジョッキのマルカン飯、シエスタの体に優しい休暇コースにするか、水沢の気になる蕎麦屋&江刺のラーメン屋のランチ掛け持ちコースにするか、盛岡南運動公園で行われる釜石対早大のIBC杯にするか、さて、悩むのだ。

じゃ、今夜は大通店で。

日々点描

2013-05-10 12:07:18 | 第1紀 生きる
体がおかしい。
例年、この時期は軽いアレルギー(花粉症など)の活性化時期であり、たぶんなにかのアレルゲンと体が闘っているからだろうと勝手に思う。
この闘いのあいだは頭や体の動きが鈍くなり、眠そうになるのである。
ましてゴールデンウィークの屋外催事を終え、疲れもピークなのだ。
一昨日左腿に貼ったサロンパス(病院でもらったもの)の痕は見事に真っ赤で、あぁオレは肌が弱いんだと実感したまで。
本当に見事に四角く赤いのだが、さすがに写真にアップするのは恥ずかしい。

しかし屋外催事に行っている間に溜まった事務仕事は山のようにあり、早朝から取りかかっているが、この二日間では片づくもない。
先のことを考え、後のことを処理する。
どちらも大事である。
しかし、「処理」が先になってしまう普通人なのだよ。



松園店玄関前ではようやくオキザリスが開花。
今年の春はつぼみの時期がいやに長かったように思う。
そうさな、こんだけ低温が続けば、春を探すのに迷いは生じる。



昨日ご紹介した松園店駐車場に咲いたムスカリ。
こいつは元気で、長続き。

オキザリスは年に何回か咲くが、ムスカリはやはり春先なのである。



おや、いきなりお菓子。

柿の種の「梅じそ味」が、ピーナッツの入っていない単品で店頭に帰って来た。
ワタクシ的にはやはりピーナッツ混合がいい。

そういえばいつかの記事で、柿の種とピーナッツの「黄金比」は時代とともにかわり、今は少しナッツの割合が少ないのだとか。
これをヘルシー志向と新聞は書くのだが、やたら「食べ放題」の店が増えたのをどう批評するのだろうか。
頭と体がときどきちがう動きをするのが人間だとは、わかっているのだが。


さて、仕事。
街中はゴールデンウィークあとの静けさで覆われている。

・・で、ウチは「ホルモンまつり」なのであります。

じゃ、、

妻はボケだと言うが・・

2013-05-09 11:51:53 | 第1紀 自然・季節
一昨日の庭の花達。



クリスマスローズは長生き。
ムスカリはもうあちこちに。

ちなみに松園店の駐車場にも数輪ある。
丈夫で株分けできるから欲しい方はいってほしい。
数年で庭中に拡がると思う。



スイセンもあちこちに。
ラッパ部隊は威勢がいい。



黄と赤のコントラスト。



露にぬれ、今にも開きそうなチューリップ。



相方とポチは散歩に。
ワタシャ、二日連続で太股が釣りそうになりリタイア。



それでもランチは行くのだ。
一昨日の「エンゲル係数はるか限界値越え一家」のランチは、目指す店にふられふられて、嘉司屋/かじや。
大畠屋は休業日、おにぎり屋は発見できず、マルカンはNHKの中継のせいもありゴールデンウィーク中は60分待ちもあったとか。
まぁ、ここは大畠屋と分け合う花巻の二大蕎麦屋(ちなみに有名な某店は観光客が主体で、地元の方はどうなんだろう?小さい時はサイダーを飲みに行ったのだが)。
ランチタイムはお得なセットがあり、そばと丼なんだけど、花巻らしく片方が半分サイズではなく両方とも通常の量なのがうれしい。
この前来た時は新蕎麦で香りも良かった。
この日も蕎麦も丼も、先ずは言うこと無しなのであり、大盛りで頼んだ蕎麦をさらに一枚追加し、蕎麦湯もおかわりした。
少し物足りないのは「昼酒」を呑めなかったこと。
(ドライブしようという計画だった)。

このあと、久し振りに豊沢に水芭蕉でも見に行こうかと思っていたのだが、そう、昨年もそうだったのだ、あの新しい道路が開通してから5月中旬(今年は21日)まではダムから向こうは冬季通行止めなので、元豊沢住民の子孫だけが知っている秘密のスポットにはたどりつけないのだよ。
と、無念の途中でUターン。
残念。

まぁ夜はいつもの「29年会」。
ワタシの休みにあわせてくれた仲間達と一日市「小ぎく」で大きな毛蟹などとたわむれ一献。
あとはお決まりの双葉町へ繰り出し、カラオケ。
唄いすぎてソファーで転た寝。
すっかり酒も弱くなったワタシと仲間達。
お帰りも早めの25時であった。



そして昨日の朝の庭。
朝素麺と若き友人の畑の行者ニンニクの醤油漬けとウルイの若いところを酢味噌で。

そしてその友人の天国のような畑にあったのを想いだし、自宅の雑草畑を探すと当家のも小さい白い花を行く輪かつけていた。





チューリップはようやく顔を出し、



タラ棒もいくつか。



妻は「ボケ」だという赤い花も「レンギョ」だかなんだかの黄色にまぎれて美しい。

そんな春。

そして「ホルモンまつり」開催中の「をかしら屋」。


じっと待ちます。

今宵は当店で。

うらめしや~~。

【急告】本日より「ホルモンまつり」

2013-05-08 11:38:52 | 第1紀 をかしら屋
本日から「ホルモンまつり」。
う~ん、ゴールデンウィークあとのお財布にやさしい企画だ。
休み中はオンナ・コドモの好きなものを食べていたが、オレサマはホルモンが好きじゃいという方にももってこいの企画。

詳しくは昨日会員向けに配信したメルマガ「豚通信」から引用しよう。

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◇◆◇・◇◆◇・◇◆◇・◇◆◇・◇◆◇・◇◆◇・◇◆◇
豚通信  第49号       2013年 5月 7日
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●○ 「をかしら屋」5月クーポン発行のお知らせ ○●

「をかしら屋」全店5月7日(火)は臨時休業といたします。
ホームページには5月8日~31日有効のクーポンを掲載しています。
一般の方向けクーポン(一部を除き会員も利用可)、Pカード会員向けの2種を発行していますのでぜひご利用ください。


●○ 「をかしら屋」5月の特別企画 ○●

(1)「をかしら屋ホルモンまつり」 5月8日(水)~12日(日)
    ・Pホルモン 通常一皿 399円を 300円
   ・ランチ「ホルモン定食」 通常750円を 期間中毎日650円
    ・「コプチャン(牛小腸)」通常一皿525円、「牛レバー」630円 を 各300円
(2)「をかしら屋冷麺&カルビまつり」5月14日(火)~19日(日)
    ・「盛岡冷麺」通常780円を 半額390円
    ・「ワンコインカルビ」(丸得牛カルビ・豚カルビ・鶏カルビ・中落ち牛カルビ)通常各500円を 300円
(3)「呑兵衛まつり」5月8日から5月中の火・水・木曜日
    ・「2時間飲み放題」通常お一人様2100円を 300円引きの1800円


○● 「をかしら屋」催事部隊の予定 ●○

1.「寿広園まつり」
期間:5月18日(土)~19日(日)
場所:鶯宿温泉「寿広園」
※「寿広グループ」のおまつり、中川あい子社中の民謡、山菜などの産直販売、温泉入浴の割引など、詳しくは「チラシ天国」で http://www.chirashi-tengoku.com/
当店:屋外で販売、鉄板焼きホルモン、モツ焼きなど

2.「サッカー東北社会人一部リーグ グルージャ盛岡ホーム戦」
・5月19日(日)14時~ FCプリメーロ(福島)戦 盛岡南運動公園
・5月26日(日)14時~ バンディッツいわき戦  盛岡南運動公園
・6月 2日(日)10時~ 秋田FCカンビアーレ戦 盛岡南運動公園
※詳しくは http://www.grulla.jp/
当店:「グルージャ弁当」、焼きそばなど


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それでは、、

朝風呂

2013-05-07 09:36:25 | 第1紀 生きる
朝風呂から帰る。
7時起床、いつもの台温泉「精華の湯」。
平日朝、湯船独占、一時間半。
帰り路、花巻温泉バラ園前の桜満開。

そして、朝素麺。

本日、全店休業。

全年5割アップの「ニコニコまつり」の盛況を糧に、これから書斎の青いソファーで古新聞二日分を読み、朝寝。

午後は豊沢に水芭蕉を見に行くか。

夜は「29日会」。

ノドの調子は悪いが、やはり最後は双葉町で熱唱、、、、の予定。

明日から全店通常営業です。

写真を、そこっと。





ニコニコまつり。



ビックリたこ焼き屋さん、
今回はクレープ主体、
オート三輪のテキ屋さん。



初日の前日は帰る時間ももったいなくて店に泊まったのだが、店の生ビールじゃ寝つけないと、よせばいいのに餃子を求めて深夜の大通へ。
結果は睡眠3時間。
翌日は帳簿整理やなんやで4時間。
四日催事は、かくのごとく疲れるのだ。

さてと、もう一発。





庭のチューリップは、さていつ咲こうかと準備万端なのであった。

じゃ、