ねこや雑記帳

一緒に暮らしている猫のこと、料理のこと、好きな音楽のことなど綴ります

おろ抜きの季節

2011-09-18 19:36:44 | 食べる・飲む

9月半ばを過ぎたというのに暑い日が続いていささかうんざり。

おかげでゴーヤが豊作。

毎日収穫です。


雨が降って茗荷もたくさん出てきました(嬉)


ゴーヤと茗荷を姉に届けたら葉生姜とおろ抜きを持たされました。

掘りたて葉生姜


穫れたておろ抜き

暑くても畑には秋が来てます。


持ってきたらもちろん大輔大喜び


葉生姜は今夜はお味噌をつけてかりかり食べて、どっさりあるのでピクルスと甘酢漬けを作ってみました。

出来上がりは後日アップしますね(うまく出来てるといいけれど


おろ抜きは茹でて胡麻和えにしたり、しめじと炒めたり、塩漬けにしたり使い道いろいろ。

 

千葉の義姉から生落花生が届いたので早速塩茹で。

これもビールが進む

今週は涼しくなるらしいという予報・・・・ほんとかな?