台風の影響で蒸し暑い日が続いています。
あちこちで大雨の被害が出ているのにこちらではほとんど降らない。
天気予報は曇り一時雨だったりするのに毎日強い陽射しと湿った南風。
土も野菜も干涸びて、家の中も土ぼこりでざらざら・・・雨切望
「あついにょだ！」 
今日は頂き物の米茄子で一品
厚めの輪切りにした米茄子、格子状に切り目を入れて胡麻油でじっくり焼きます。
肉味噌は豚ひき肉を大まかにほぐしながら炒めて、にんにく、豆板醤、甜麺醤、お酒で味付け
小さく切った獅子唐を入れて炒め合わせたもの。
熱々の茄子に熱々の肉味噌、ビールが進む