イカリングは好きだ。
無性に食べたくなるときがある。
嫁さんは揚げ物は苦手である。
何が苦手なのかというと、油の飛び跳ねが襲ってくることである。
なので思わず腰を思いっきり引きながらの料理になる。
よって、早い時間に私が居るときは揚げ物担当となる。
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素揚げよりも、衣がしっかりあるものの方が好きである。
揚げたときのパリパリ感がたまらない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/41/1983c698944f5badfc96f2e591cf49ab.jpg)
衣のクズまでしっかりと盛り付け。
味のついたクズも美味しい。
ドン腹が益々、成長しそうである。
とはいえ、食事内容は、
ご飯、味噌汁、イカリングの3品というステキな
粗食であった・・・