イカリング

イカリングは好きだ。

無性に食べたくなるときがある。




嫁さんは揚げ物は苦手である。

何が苦手なのかというと、油の飛び跳ねが襲ってくることである。

なので思わず腰を思いっきり引きながらの料理になる。

よって、早い時間に私が居るときは揚げ物担当となる。


素揚げよりも、衣がしっかりあるものの方が好きである。

揚げたときのパリパリ感がたまらない。




衣のクズまでしっかりと盛り付け。

味のついたクズも美味しい。


ドン腹が益々、成長しそうである。


とはいえ、食事内容は、

ご飯、味噌汁、イカリングの3品というステキな粗食であった・・・