寒く暗い日々が続く、3月。もっと、春めいてくれればいいのに、と思いながら駐車場からノエルハーブガーデンの煉瓦道を歩いていると、樹の下に清楚に咲くスノーフレークを発見。 確かに春は来ているのでした。
先日書店で、発見したベニシアさんの本「ベニシアの庭づくり」…う～ん、なんて素敵な暮らしなんでしょう。 ため息ものです。
蜜蝋のワックスで日本家具を磨いたり、庭先からとってきたハーブをお料理や化粧水、石鹸に使ったりして。
本の中で紹介されていた「よもぎのパンケーキ」なんて、とてもおいしそうで、ぜひ作ってみたいと思わされます。
パンケーキ自体で美味しいのに、ここに日本的なハーブ、ヨモギのほろにがさが加わったら、どんな風味がするのかな？
以前もベニシアさんの本（「ベニシアのハーブ便り」という本でした）で、「月桂樹のプリン」というのが紹介されていて、真似して作ってみたら、とてもおいしかったのでした。
我が家のガーデンは、母のものなので、私など植物については何も知らないといっていいのですが、ハーブを自由自在に使う生活や、庭が生活の中心にあるというライフスタイルには、憧れてやまないのです。
ご無沙汰しております。
お元気ですか？
いつもブログの記事で楽しませて頂いております～♪
ガーデニング！
カリグラフィーの練習にかまけて、全然出来ていないのですが、本当に、花や緑に囲まれて・・・の生活は憧れですよね！
私はターシャ・チューダーみたいな暮らしに憧れます。
（ローズマリーはフライドポテトを作るときに大変重宝します！）
今日もちょっと寒めだけど、ガーデンには春の気配
ムスカリのかわゆい紫の花も咲き始めているのです。
ああ、花の色にまさる綺麗な色は、いつも使うガッシュの箱の中にも見当たらないなあ～ ローズマリーは、以前「ジャガイモとローズマリーのスープ」なるものを作った時、あの何とも言えない香がスープからふわっと漂って美味しかった！ 思い出があります